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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 ' ~9 |% @, M* ?* q0 t

0 o/ c% H; R  w; ]5 \' J中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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; F3 ~+ h9 \; l0 ~0 ]& J5 H菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,$ \; a' k7 V" D) p$ C4 Q9 U% r
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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' M2 @. u& \% W6 `炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,7 a$ h' K1 a- l
8 h; F# L9 G, d
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾9 t; T: M6 b$ m$ `5 Q6 b

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6 W, O- ?* H# \
, e' n  |3 E: H; d7 o. {把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起  g/ N0 _: x  @. Y) S

4 M! y8 z$ A, ~4 k% L  l5 ~" O9 G$ w5 _最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火- q$ w' z/ c* L
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成品3 ?  h) P5 l$ y; R/ k. H

9 D' l3 k  F7 Q除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
. l4 i( x# t2 s& t9 ]: E# q8 z# l, k- E; X6 L& V1 b
30分钟后,盆见底了。。。。
5 ]# e* ^9 f" `4 j  J
1 S, k. ]! x3 D' Z! G1 S& D两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
, L& U, o) j. R7 E2 o. L总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。# N  N- E( n, `1 N+ {/ \' }

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7 x' `9 @1 ^- f0 g今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。  w, `. ]' i1 H& Z$ ^) I+ J' N
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顶。9 Q8 I+ U; g! |5 u
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
6 H( v# N$ x" |! b顶。0 m/ |1 t0 j' `4 A
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
  `8 t+ ^2 \3 A  w  U8 E/ l
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
: ]2 i0 n7 H- n2 C6 J美很

2 j& Z0 @/ S6 u. d4 @, P) _味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 1 K! d4 c1 j/ A% t* J2 d
省事

4 m6 i+ p8 w: K! ]恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 6 s: V& [4 A# _: i% @" b* V8 _) X
简单
( }/ k& T! S4 X; F
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
) s: E% ]* X8 R0 ]; G9 a" t0 M简单

% \! y  y* \8 Z6 e* t: S灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 0 h9 F0 b- p. j+ o
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
  U2 a; s0 G- l9 \( F5 x8 P
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
$ W8 c: [, H1 c0 |6 \家庭版的麻辣香锅

% o; E; o' d" P# S- o2 X那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
* k4 S. q4 L) |: g% ~' b% k不错
3 _/ F$ u1 W4 {9 b4 m. \* f- @
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
" N( C# }* C- f6 I$ E4 {) e7 M* l看着就觉得好吃

5 p- _8 l- y+ M0 {$ z味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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