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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 ' ~9 |% @, M* ?* q0 t
0 o/ c% H; R w; ]5 \' J中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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; F3 ~+ h9 \; l0 ~0 ]& J5 H菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,$ \; a' k7 V" D) p$ C4 Q9 U% r
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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' M2 @. u& \% W6 `炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,7 a$ h' K1 a- l
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾9 t; T: M6 b$ m$ `5 Q6 b

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, e' n |3 E: H; d7 o. {把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起 g/ N0 _: x @. Y) S

4 M! y8 z$ A, ~4 k% L l5 ~" O9 G$ w5 _最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火- q$ w' z/ c* L
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成品3 ? h) P5 l$ y; R/ k. H

9 D' l3 k F7 Q除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
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1 S, k. ]! x3 D' Z! G1 S& D两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
, L& U, o) j. R7 E2 o. L总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。# N N- E( n, `1 N+ {/ \' }
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7 x' `9 @1 ^- f0 g今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。 w, `. ]' i1 H& Z$ ^) I+ J' N
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