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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 + ?2 ^% \" \3 C$ e2 T& T
# d0 M! v9 b0 |1 ?) C6 r$ r+ L9 z
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:8 u( {3 l. Q8 K3 P" L) I5 u; Z
9 O6 K$ m/ e; ^5 Y5 G" U

' v9 ]. v7 h' M: l" ]菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
' f  Q% z1 A3 N7 p8 B7 k最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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  {: f; D- }3 C+ m" t3 ~: J# b+ I$ ?# m9 @4 T0 L
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
2 z6 F2 q3 a& F' D3 V( C
% r  q: c# O8 q加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾* i: z% x! j6 H3 b. ]5 Y

+ D# R9 j, f7 Y- u# `8 p+ l& F6 C3 X+ F$ e5 d! U' v6 {

) p% w/ E1 n' b+ [把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
: T- e% Y" v; _3 n, G. }- r' d6 m6 D
$ d5 f& C" t( m9 J  g' p& W1 N0 b% V最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火$ w% `; I9 P# B8 W
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成品: K/ O& j$ R9 w( }" a+ _3 I0 V

# Y7 ^5 |8 }5 g/ z8 H  C除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
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0 D5 \4 x1 Z$ i( p+ f8 A两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
2 B* `9 ^$ }5 V9 w$ q总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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0 j& Y# b# ]5 V) E! K2 F8 I( W5 Q今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。$ q8 S- L9 T% }% r4 i
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' O# ]0 D3 Q) s/ t5 O& o0 o* |! e4 C" X0 d
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顶。
( G$ M4 s2 G! w2 D2 D红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 ( X* y/ q3 [4 O
顶。/ u& l. h2 r& l6 }$ r
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
6 p0 S- T# {  c# B
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 + k: c0 s/ h* b
美很

% c3 y, U9 q3 N味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 4 H- L" W. \$ w" s0 k2 O7 a. S* C" r2 i
省事
9 L" h% F6 _, L
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
6 [% r5 K: @  t* t0 ^简单

+ W7 t+ V) F/ L2 X, U6 M- F# h灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
, f2 h4 S: Z2 q! N2 s简单

- G! j: c* `! M+ C9 S0 B+ u灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
7 i- d0 t  k" u混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

: A! }* E1 M9 p! \4 u! U" c! @1 G红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
8 [6 |1 t7 j2 R! G- D家庭版的麻辣香锅
  Z5 Q# o/ P8 f3 ]
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
# }0 W6 K) h4 E+ l) G不错
2 o4 H9 G- H, R% u4 r8 h
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
; d. F; N# }: }2 m( Q看着就觉得好吃
' q" I4 a: A2 D
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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