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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 + }$ Y- |9 l& B, b3 `3 h+ N) `4 y
9 u4 l M0 [! u; k0 b/ ?' E中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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- k4 @1 H+ ~6 Y7 _/ a. {菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷," d7 L' |" W4 c0 [/ ]* b
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。8 S! G& t2 X2 U' Z; w
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9 F c h0 b# `炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,: t# Q# @8 X7 x, b; A8 M7 W
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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g, l1 u3 t0 h6 c& ^把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起) K+ }7 ?; t" e) k; U7 u
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火- D b; U5 o9 H1 n

& g( [, G. B) t! @成品6 {: t. M8 Z4 e' X/ I. K

+ ]) T2 Q9 q" U- e/ D$ g除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条4 |+ y5 L6 p, m/ r A5 \

$ S- _- x: M& W+ w3 o30分钟后,盆见底了。。。。
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
& ^5 D6 V4 x" ]6 y总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。% F* Q2 h- n4 a# l* Z# y
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