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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了，剩我和老公，不知道做啥好，冰箱一扫荡，全是剩菜，本来想吃火锅，一看也没多少菜，还得调料碗，麻烦，干脆来了一锅炖，上图来了：. m. ~, ]4 ?# [6 R5 \$ N2 r0 ]

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菜：虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽（汆过水的），又用凉水过了一遍虾+牛肉卷，
0 Q8 W3 C" T! ~( f; E  Q) g' s: Z最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜，现摘的。
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炒锅放油，先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会，
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' Q+ z& f. L) p( \- s9 U( w' m加水，放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾5 O" r$ L' q$ `3 I( l, |( S1 d7 y) b

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把菜先拨到一边，在汤里放进米粉，煮软，化开后，和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜，搅拌均匀，关火
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成品2 O  ~; I& O5 d6 B6 s, t& q
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除了吃菜还不行，饿的太快，所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条3 k  i/ r2 f$ _- p, ^8 v4 t+ J

7 n4 Q1 L$ n' o' @/ E) W) }% d30分钟后，盆见底了。。。。
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两个人的午餐。。。胃口见大呀，哈哈  P$ }2 ~7 Y1 l- ~1 u  a, o
总结：整个过程中没加任何的调料，红99的味已经很浓了，洗菜和过水的工序会比较浪费时间（大约15-20分钟），炒就很快了，因为都已经过过水了，所以熟的也相对快些（也就10分钟最多了），所以这顿饭没花啥心思，想到就做了，简单，实惠，关键是方便，适合上班族。3 y$ O2 k6 l& f3 y6 P; b
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今儿早上居然上主页面了，纪念一下哈，这可以是我在美食版的处女作哦，哈哈，以后会再接再厉滴。。。。。
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宝贝Y壮壮

美很

霏儿宝贝

省事

shiyuer

顶。" S! ^7 R5 h, x* A
红99 400克的才8元？求地址，呵呵

时光水稻的楚京

简单

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 ! W5 x6 f9 M& H. o
顶。
1 t1 n8 h0 E- @. E# D8 @$ v红99 400克的才8元？求地址，呵呵

% I9 l5 g& f( N" r呵呵，我们小区的调料店就是这个价呀，外面是能贵点的，要多少，打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
/ C" e$ K9 O5 [+ \& H美很

1 K2 r3 p, Y6 ~# P味道还行，呵呵

youyouchaxiang

混菜不错~把底料用油先炒一遍，估计辣的更过瘾，哈哈~

妞宝贝妈

家庭版的麻辣香锅

蛋蛋妈妈

不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
5 h1 ~! O7 \+ X+ u  W" Q% Y省事

  j+ _/ U$ z0 x" \
恩，就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 , t  E: j% y- ]/ m/ B
简单

/ S. b! f& r0 |3 y灰常简单，容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 7 w; r# \$ C+ i7 P6 p
简单

5 D# S5 Z: U- ]" K7 K! Q+ V
灰常简单，容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 ! i$ {, Q6 b) F# |. F; ~3 \
混菜不错~把底料用油先炒一遍，估计辣的更过瘾，哈哈~

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红99用油过过，因为是整块的，过了一次，就粘锅，糊了，再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 # c( g4 D, R  s* q6 k
家庭版的麻辣香锅

- g: z# H4 c- d* O2 L5 n: Y那倒还称不上，呵，就是一关中一锅煮吧，哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 $ W6 P( s, r' ~
不错

& G6 {+ ]5 \% O5 F& v+ \, ?
呵呵

萱子和齐齐妈

看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 7 S% N* u7 c1 ^# G/ N+ D( k; O0 ?
看着就觉得好吃

  |0 O, S# G3 G1 H3 ]* u味道算是中规中矩吧

dandan9188

混菜不错~把底料用油先炒一遍，估计辣的更过瘾，哈哈~

对，炒出红油来，更香

dandan9188

俺们两个也爱弄着一锅烩，吃起来很过瘾，比炒几个菜吃起来下饭，哈哈赞一个