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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 ' S% E; g: a1 J& q
4 U/ q9 O! x/ y. u' w/ ?
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:/ K* G3 r0 G% a9 X: M. p5 Q; O+ X  ]
3 U- W  A6 I& |" T4 @) k
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
1 a8 I7 P; k: l最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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# l: V5 z: \4 n' c% Y炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
  N$ v9 ^4 D$ {9 B7 k, d1 N3 G+ L
; S- j: w6 A5 R  a* S! j加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
/ p1 D, C" C$ ]- K' P
, c, U( i! f# _' O8 E% Y" `最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火' P% [& Z) B; L7 N

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3 h  O2 }- ^& N3 ]- M) {& T% I6 _除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条$ f+ e; {/ L7 h

- }, ~& a6 ?' J1 Q) U30分钟后,盆见底了。。。。0 d: f- g# K; h3 G6 S* p% N
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈& s/ B9 J" P# J# {$ B
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。$ @* P3 Z: }5 c$ A2 P! @
( r9 C" X6 W) O- x, E
7 z; B, d, U6 e! W& q9 n

' l! A: `9 d. m今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
) a- H- _5 B# G红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
, J( I% G2 i! a' h: E0 F6 J, _顶。
8 j$ f, \/ W7 H& p红99 400克的才8元?求地址,呵呵

" n5 n9 [2 S) j& ]0 x呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
+ n" H! J" h6 n  [* d美很

" `, q8 }  |$ C7 l) ^8 U( t; {6 g味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
; \: P( m$ e4 Y省事

. ?. {. k& }* V. J% g* ?恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
9 B2 O5 ?* a+ m+ D% ]简单
( W. n& F3 I6 S: v% z
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ' O7 U9 t  c! T# T' Q
简单
, v# L- m% x( c+ u0 o! H$ k5 i
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 * W  x; g# H0 R. G; E, z
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

' {- n, `: W( v2 f7 T8 @' R0 C红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 , l7 n! o& s1 c, I  M! v
家庭版的麻辣香锅

8 A6 u: f: V$ j' D2 K4 Y那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 / l+ n1 P( X1 H( u/ I7 o$ w% d, N
不错
7 Z1 U- s# `, ]+ l5 C8 R! c
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 - r; O  h5 c+ u: H, n; b5 R* P
看着就觉得好吃

) a" S5 F4 Z5 [味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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