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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 : i0 R, j$ _$ Z ~$ q& N; a
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,/ {& {: `9 K" O% t$ B. {
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。5 R, ?" {! U# a) n% X6 A3 W# u( T
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/ `8 n: A9 D/ g5 ], m) B! I炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,2 O" L% w( V$ l3 V
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾/ _* I, u, U7 n

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起$ M+ B' l2 }- b' a. a
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条! E" d$ l0 u7 e6 P+ y2 _6 x! b
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30分钟后,盆见底了。。。。& D7 c" f/ I" w7 i

& w4 t% m" g+ o* u$ K3 s; ?两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
2 z6 w" u A+ V9 a. O* X& G; o总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。4 Q2 D/ `4 K% e5 e! \0 F
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- `: J0 o U, j2 ^* U7 c今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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