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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
8 H( J5 Z0 ~; c+ _. K# ?7 w% y6 V" q+ h/ F7 P  R+ r5 `8 W
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
' c3 Y% |; K# D4 w
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
! V5 g$ N7 M6 ]" x最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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% B2 S/ `9 X) \1 `- t加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 k1 o; ^  z+ y8 a
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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: t& `7 f$ R7 `3 y3 m除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
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4 |. K  E& c  N5 d' N3 o两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈% S& G. T  ?8 X0 O0 z
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。  L% A% q$ p( q1 {) y5 W! R; x
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: Y, V" w( L6 _! X8 t
& a8 F( l" c8 K# L( `/ ]今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
8 k- h! U$ M, N/ ^红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
% y, [* v7 D# g4 \( o) V顶。* H: P) ~8 V- F
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

. F, ?0 W/ J0 b  P5 H8 ]" [+ R8 |呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
) I/ i1 X, q  j( ]美很

9 s4 N! |9 i/ W8 [) g" W味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21   S$ p2 o( L: q
省事

7 b/ h5 {1 n, J$ ~3 z恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 . O8 d6 V! N9 D$ Q
简单
" t4 l8 G0 z) W: w, P4 D
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 4 N/ x# @8 V* q" {  \- \
简单

6 ]  V1 o4 P: I/ y" R9 N# X/ ?: b灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
" C) \/ g* h( f) x% p2 X& @9 J% |混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

( `8 j0 F" D7 n( [' {红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 ; T, Y  I! }7 `7 ]: n4 }. y  T
家庭版的麻辣香锅

' }) n& C2 t3 W那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
# _- x' C& y. u5 e, d1 t* f) ]不错

& U2 e" l. S# l7 ~$ w呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
4 |' m8 R2 W, x3 \看着就觉得好吃
6 m8 Z9 ~% l  V) K$ N% l9 q
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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