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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 + }$ Y- |9 l& B, b3 `3 h+ N) `4 y

9 u4 l  M0 [! u; k0 b/ ?' E中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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- k4 @1 H+ ~6 Y7 _/ a. {菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷," d7 L' |" W4 c0 [/ ]* b
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。8 S! G& t2 X2 U' Z; w

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9 F  c  h0 b# `炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,: t# Q# @8 X7 x, b; A8 M7 W
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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  g, l1 u3 t0 h6 c& ^把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起) K+ }7 ?; t" e) k; U7 u
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火- D  b; U5 o9 H1 n

& g( [, G. B) t! @成品6 {: t. M8 Z4 e' X/ I. K

+ ]) T2 Q9 q" U- e/ D$ g除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条4 |+ y5 L6 p, m/ r  A5 \

$ S- _- x: M& W+ w3 o30分钟后,盆见底了。。。。
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
& ^5 D6 V4 x" ]6 y总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。% F* Q2 h- n4 a# l* Z# y

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顶。7 m/ P+ w4 g6 z0 c* S5 s' R0 v
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
8 h' g6 V3 ?; R" ]顶。, r8 j1 l7 K( k/ t2 S1 A
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

! |3 j6 A6 K" v. k呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 - j4 u/ d$ Z6 A/ i
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6 B( j5 |% z" ?: b2 ], S味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 ' K2 R8 W! |: I- ?0 _' [9 P6 q2 Z
省事
2 p/ F7 J) ~& B. o+ `
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 + Z8 [% V: f% Y- M& k3 a/ t$ ~
简单

# Z: ^( n1 \: E( j4 j6 t8 A5 d灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 0 ^/ ?. m" l1 B( Z4 o
简单

! b: L4 U% x. i; [4 b, H灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
$ z: J6 }0 v8 J3 v; B" T混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
5 y+ ]( k! ~1 w5 ~
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 6 C; m  Q) w) |" x
家庭版的麻辣香锅

" M+ O$ Y9 x/ ^( n9 L+ l那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 5 d  D& |, O5 ~0 x' E* _
不错

( b' _1 P# W) f3 @! B呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25   Z+ R& N& A2 \$ o
看着就觉得好吃
# C8 Y. X0 a' b" Y/ M
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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