春之雨

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: E( ]* A) h2 u- o' C% v" q. ~再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！; s$ `, B% s' p
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
( T6 ]% Q/ f2 Y, Z8 q. G- n8 `# N烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分& p' z. b( E9 |* u8 J$ h
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
. o1 ]9 j' b7 U* x( e+ P           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 6 v' J# ]% i0 T0 o* z
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状8 g( `# I+ t% k0 ]. k5 z- P9 L
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
0 h. l' M( D- P4 L* \( D           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！3 @: K! H. s5 t2 Q% \1 l  a; [
                哈哈成品还不错吧          ) B/ U4 M% J6 |3 ~4 G* h

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
& N- a* t* g, R4 W: p  H0 w
3 I1 D. V* A$ ?; D/ D. @谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励
, ]7 ~1 q3 g! ^( \4 B) R

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 1 }4 D) b, R. g) k4 _) [
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

7 {, ~. E6 {  l
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！& A" `+ @5 N9 L* k# q
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蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子9 z& x( l# |+ @

2 C5 y2 z* Q- o电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。