春之雨

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. ~) T  z$ `3 ]( y0 f再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！1 x" Z, B- x3 ]9 R9 D# k- B/ t8 Z
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）% E, j* Z% E* ?( a7 Z/ }* k
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分7 C( r) P$ u! @; |; m  l
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     5 `/ u5 f- `$ f7 Y
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
  J1 F) j0 G5 B; P3 w8 {: Q. a           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状4 ^$ c( e# f; \$ O2 w7 s! R% ^( r
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
% d. b$ g: d  z1 c1 y% l2 U% Q           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
# U5 b1 T: [0 G7 b                哈哈成品还不错吧         
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蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子6 N8 b6 h) v* {1 T' C$ |& q$ F

3 v1 w6 F- n% F谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励% m) k4 M: o5 B: `6 h

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 & Q% Q/ {3 A% n& Q; @# I% J  o) p: y
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

4 A3 U4 ]$ }- F# S% N" }
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！) o' y  z" _8 f( @) N6 p  K
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！
2 V) v' Z5 q+ {- e. B1 g0 J1 Dhttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子! p6 g7 s8 o6 ^' }# Q

% F* K* w' ^0 h& }3 b/ S电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。