春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！6 A; x5 b7 H0 C- s% F
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）9 k' h+ ?. E3 z  D6 y/ p1 u1 j
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
4 Y- J* f0 D; s* ~* j& Z做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     ; ?# F3 |; R& B/ N( v: |
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
: Q$ q8 L, u* ?. S           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
! Y3 u- B. ]2 ^2 b9 t           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉$ _, w; R+ I" ?2 \3 r4 @
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！5 C" e* Q  Y) ]
                哈哈成品还不错吧          4 j) I+ f6 z9 B- \) h

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

馋死了

一休妈

看上去很好吃，再接再厉！！！！向你学习！！！！

春之雨

回复 一休妈@xa 的帖子
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谢谢咯

lulu329

看着都好吃　　我最爱这个味道

康康妈妈

真不错

乖乖漂亮

真不错

紫明妈妈

有空做一些放在家里的零食罐里，孩子饿了可以吃。谢谢分享

春之雨

谢谢大家的鼓励
7 Z* _- j3 F1 b6 ]

叶子轩妈妈

好吃哦！流口水了

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 ( N' k% f/ w' p/ x! K3 h( x
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

" s  V7 {/ O3 ~/ f; Q快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！7 x. o6 u, I  d8 S6 D
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！: \; P2 P5 s! C4 v9 _; C
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蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

春之雨

回复 春天的果果 的帖子* n8 g" l: s9 q( T2 w0 S" Z4 `

7 x" K9 |# c9 U* y# R. `7 V) L电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。