紫明妈妈

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2 A( K! i; h6 G; G以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：
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5 l5 m6 I; d2 h" {. J! H7 V宝塔花菜（罗马花椰菜）：
) m: F* }6 a$ t宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。
  W& c. T! f8 N' ~2 b4 d宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。# f( k1 C2 j; ]+ M7 D
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紫明妈妈

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！
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. S  B; V1 h, p) F8 e材料：
) E: \& m! u  R9 B# U宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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做法：* o1 H" @) F7 \
1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。
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2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。3 q1 V6 T0 U, K1 A' E/ p2 c
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3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。
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4 _, C/ ?- ~( b! ?1 E做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！
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1 I( u: v8 M+ Q" _看这神奇的菜。
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丝丝娘

帮顶。# t1 U. D1 B; D- y) h
亲，哪里买的这种菜？

junfeimama

华润万家见过

小狗牙妈咪

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

筱笑翛

蛮有食欲的

紫明妈妈

小狗牙妈咪 发表于 2012-3-2 13:48
  b; E. z, C0 F: Z切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

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嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

紫明妈妈

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45 . F  k! v: r3 L1 U% T0 |3 L
华润万家见过

6 ]' y' G0 X8 w* d! f$ [; r# n
我是在大润发见的

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 13:00
! u2 s0 r5 d- k! G帮顶。  @0 T- x- c( t2 J1 c. W. y% F
亲，哪里买的这种菜？

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大润发

丝丝娘

谢谢啦！

爱很简单FF

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

lulu329

之前看到一个帖子里说过这个菜  下次遇到了买点儿

﹡膤o℃

回复 丝丝娘 的帖子, Y- k$ C9 p. A
8 P7 k, |$ t, O! S$ u
我在土门蔬菜批发市场见过

丝丝娘

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05
* W- z4 B/ U$ }1 t3 D回复 丝丝娘 的帖子
  U1 ?  p; U. x" C0 C  g- I: ~  O' d8 v' F: v( B. g# h
我在土门蔬菜批发市场见过

" C1 m5 E# g% b  d# h谢谢。" D$ \0 @$ v2 N: \& r- P
下次买菜，在我们这边也找找。

小臭臭的妈妈

这个情人节可以送~

木易乖乖

长见识了

ziyi1119

么有见过

~嘟嘟~a妈咪

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

freetom

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

翔天妈

好玩没见过~