芊妈~~

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! S7 ^1 W# q; I6 Q. d" U+ U7 k       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
) \$ m4 V8 n$ o       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。/ f0 I7 ?/ I; Q: [, T
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
  r1 B! [+ v+ X3 \- d$ \% N) l8 [      方法步骤:
) g3 C7 U0 b7 ^% S      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。" M. M# l+ _: g* o* f  ]' d
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
7 h' G. Q& u9 K; g: ~     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。( [. W8 z! H+ m; S
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
: v% ?5 ^0 o" m( n9 _     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 # G) X! q- p  b# Q% Z/ L8 C
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。* r  U3 u1 x8 H& Z9 A& k* H

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芊妈~~

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3 b- |* |& a; C( n甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~# ?. x! k; R8 r* g5 B) E* P- ~" c! [
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。+ m1 `& i6 `, H( \( ?) x+ }' c

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23   ^  k" z& x" o* H# f" k4 x
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

- t  V, n0 J! ]* j: y$ L哦，好的，下次试试
8 T  k  w2 G0 X) G2 g$ z2 S这次没泡，还好
6 M5 ^) P$ ?. r; O% E* w0 h7 h' y汤没什么苦味
4 x2 L. v, g- ~1 P$ m* p可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试
( X- l+ v- v# D, g' O2 I$ _看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
5 g$ g5 h. O) ^9 f我也试试5 h/ c( G, g& d3 N# o8 {8 @
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

; I/ g! z" V) l7 G7 S5 C! t! g是的
/ K: h; l8 k9 j$ o; d1 S; D% V4 G这个比较养颜/ M! C5 }8 i7 m: |
做碗喝吧
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ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊