芊妈~~

0 w. C% ?, i/ A& B2 Q, s; A/ i8 b2 y. h* Q5 B; P
       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”9 Y! L# G8 L! Q% i
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
  w5 Y2 ^; i* g* `& F4 L' V9 Z' s) h3 j4 a0 H
      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.$ j+ t" w4 B, s' e7 R
      方法步骤:
3 ~  I( |5 B# i+ z( v$ C# H% f      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。4 i! C' E; U3 @$ G) \
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
' B* R# Z" G8 q! a  c4 A; A     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
" q+ C3 U* f" W; K  e     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
0 F4 b4 a0 J1 \1 ^- s. C. r     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
* O- ?& a9 I* s  }+ i; c      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
! O  P  y* v' u& T4 X' W  \* a8 Q" G. G3 ~2 K" N# L$ Y' d

4 b" B: B8 U% t
& [  Y+ E+ ?, X6 a7 e
- A, o. F& ~. P! ^& u0 N
5 F+ P8 U- F+ [! Z, \% j

芊妈~~

* x8 y$ l; i: |0 h. _0 y+ U+ H7 _% M" K  g' T4 t, t8 f% v. D- v* b
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~8 |/ g# J- k& w) |: }

; P* y9 d  {+ `6 O- I
9 ~& u3 v+ g) E- [7 o  u
- S8 z- j- f7 r3 n' e. ]; q: d( h4 h

芊妈~~

- G* J* c" {& b+ q( B8 z

  H/ r( G; T7 P3 H     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
# p* P8 X& s# M) }. K" t7 C% _9 `; x3 {# D7 K) d0 d" p
' r$ x; z+ Y% K% z* d

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
/ d. k5 S( x5 y' e4 o8 }

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
- P( |. q6 H0 j枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

1 ]1 T  x) K" X3 ]
哦，好的，下次试试
" V0 U( v2 `5 u) F0 J5 r/ t这次没泡，还好, S1 C) k# L; X% h' ^
汤没什么苦味
' w1 l! c; n  ?# Y6 ?, r3 i- S可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试! G0 I. }, T; |8 `2 U9 Z+ A2 Q
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
: T# K( R: G; K  q1 G我也试试
  o" y) ^5 b: `6 S3 T看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

$ ~& ?. h- [% |1 ~7 ]; O8 x是的
- l9 z. Q+ J4 N* m& ^这个比较养颜8 L$ t7 E2 I( ?& p
做碗喝吧
7 M) Z1 ^$ G/ T0 f5 J" b

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊