芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
; \7 D, @: l. s% g       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。$ M8 i2 C7 X- ?8 L" O% r# x2 l: j- O
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花." M; \8 Y3 W! l5 e  q0 E, F8 q6 x9 w
      方法步骤:
9 V/ @$ {! j$ G& |6 Y2 @      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
, b: `: D3 r  n$ }8 }4 k2 |# V用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
5 |. [" X9 Q  X" ~     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
: `7 M8 |  i9 t9 q     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
/ ~! M, w0 n6 b- `; X     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。   T0 @6 n; j: W
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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: q' l, \% V2 Z甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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芊妈~~

+ Y8 ]. E- h: j+ H1 Y9 p. n3 g
# k7 V, K2 |' k) R     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"0 A7 j, ?) e, k8 i: L5 k  T
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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。' F" W3 J& a5 f* l# ?' A  |, `- |

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 1 M6 I3 y: f& c8 w( W
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

* a" o" w& n( J2 l. G4 b% W# X2 K哦，好的，下次试试; J5 |* K9 y% ~4 O3 q. O
这次没泡，还好
5 O( y9 O  E$ `9 F$ D* P汤没什么苦味
7 w+ j- h5 v9 ~1 U可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试$ X# F# P: U8 T# ~! I, y
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
9 h% @4 g0 A! x3 R我也试试
7 Q$ v$ t  T7 t" J% J. H; J# A看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

3 q, R, w/ N  X: \( t是的
' N3 [! V5 x7 o/ I, {3 Y# g, O- i这个比较养颜
0 B! h( w- w+ _! S0 G7 V. l做碗喝吧
  G5 q5 R' |1 \; e7 ~5 g8 O' J0 m

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊