芊妈~~

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/ ?- U$ L- {- }7 F; V/ x. m/ Q       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
# a* p4 w' S1 r% m( _       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
1 C/ B( X- a( s. R/ \      方法步骤:
+ R* u/ w* G. Z6 O      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。9 Q8 F* [$ a2 L) }' B
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
. \4 r/ y6 q; o9 }     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
; I9 m& ^7 |0 `! j     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
) G8 A$ s) p1 t$ \1 l     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
+ y: ]- X3 j# J/ o      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~# _! C% O* R: t# \7 S8 g$ }2 w/ \
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芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"1 ]6 |( g* f, l* w

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芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。. f( V) h. S" m; w" d: W

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 ' ~: ?: U, w4 Y# R" k5 x1 n8 Y. W
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

" I* N4 p% H% _9 \) o3 {6 _
哦，好的，下次试试
9 H1 @0 a2 r0 L) ~- l+ p: H这次没泡，还好
0 k6 o5 t) d% b汤没什么苦味" S$ ^+ Y6 a) h( E' C5 a1 _: |
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试8 |! D7 i: ~( h
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
' F3 y; h% B2 e- Y. I( }3 [0 a我也试试
# N4 h. v* O9 t. U( i看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

  X1 H  b( A. K& t  x( N9 m: E是的
+ V9 f/ V6 [. J9 `( B这个比较养颜  D9 H, L3 A! S! z- D- j3 i
做碗喝吧
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ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊