芊妈~~

+ C( z2 t0 F$ n# C7 L1 X7 [. u: }! x( {1 [" u( s  T
       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”$ Y9 Z( d# w; X5 U1 D( u
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。' u* Q; t5 z9 z/ b

3 Z5 t- Y  G7 @      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
& U4 w9 A; J+ R6 y9 m      方法步骤:
  c, I1 x* N' Q: q# B& A      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。3 i, v0 h; F$ K3 K, a5 `
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
2 z: s& e" r" c0 J8 l     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
, A& S1 J! I1 S) s6 l$ S     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 " X3 j  I+ n, l1 t; B8 U% ]9 K9 p
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
! y$ ]! w4 u6 R, L5 f4 X. V4 c8 a      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
, x/ B* C2 o# A7 ~
% X* \( `0 @1 B% A& T
8 Q1 Y/ K* ^2 ?# C' j2 R9 _' U" U. o
! \( U; d! _' ^2 F9 F' A: C) d! b2 U- o, R

' r7 \$ f* C1 V4 W# R5 E$ n

芊妈~~

/ R8 c( c4 V% n$ a2 V( l+ D/ }

1 I5 T. Z- G/ h1 N7 j: u甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
5 G2 H0 u! e3 b" \1 m3 E- i' S" C( L/ y4 l+ i$ _# H& g
, z4 G2 }- ~1 k, G
$ j8 a2 B; b! Q3 ^# v* A

芊妈~~

3 t9 ]+ B, q9 ]0 q; R" D
1 `6 O* c  n" \5 J1 d     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"; u. d6 e$ ^; @0 Q6 W- _

. A9 j: n# H* Y( O
5 z8 W( a4 E/ k5 X# r

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
  g" J& t, X" G2 ]8 j# x- @* k

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
: ?8 K% \, T# j" a* Y) c& y枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

  n  p9 s- F9 t- b$ ?
哦，好的，下次试试. H- B5 X" d0 V* N/ J; ^* s. V
这次没泡，还好
+ X1 C$ D9 I6 {- H) Z; ]汤没什么苦味
4 z# _4 ~( }% Q( L可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试& X; }5 O" n" h1 w, F- }+ ^
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 , X1 E' Z# Y! t# o
我也试试
, R0 h! `& W2 p8 S8 A5 W( g看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

, _& p0 b: k* i  L
是的9 y. A6 K8 @" \9 A; P
这个比较养颜
9 |& @  `4 r7 X' c; F% Z4 `) r* [做碗喝吧
& X) x0 ~8 L5 n( k" R

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊