芊妈~~

, B" q# z3 U$ g6 t/ i- B
/ F, e/ n  S  j; e- b1 Q* ]6 c- J8 o       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”: Y. c. `; i7 w% @# F% J% X
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。1 P, ~  F' A4 ?, T5 |& K3 f

$ Z1 {" s% f/ `) {9 p2 |9 {      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.% q+ h7 P! M; d. r, i* K8 ~- `
      方法步骤:' i4 q) ]- I5 k$ K
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
$ L# S8 q# ~  k' Q' e: I用刀将银耳根部的黄色部分摘除。+ S) f+ K* k+ ]& o
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
8 t. z8 P( d  j  L4 W9 h! ]     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
2 a; x  Q. a8 m6 t5 J* {     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
( _1 W% W# K3 s: V+ D      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
1 y$ J! P, G6 o8 M
, V9 `/ H4 \9 w$ L$ F  k
  z# l4 i  A: ^) j" E2 S# \* ^
* p  y$ T7 L/ O& o. F5 v- j- Y# w7 g. F* S8 H" ?

8 O! F% R/ x$ v. }' f$ H

芊妈~~

+ A  v5 ?9 b9 n: x7 d/ H/ i" U3 [8 N: w1 a/ w5 y$ y/ r' D
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~' A. m0 Q: C' z/ z* N; z) w& r
4 X" Z8 Q9 c0 B, A6 F  K% _1 T
  D7 J$ P% i9 t; g: A; Z' T; \+ k+ j

* U" s4 X5 e6 L+ p6 q# m

芊妈~~

( X2 d/ p( I* u9 a( `. H" r
3 z# x/ t7 D5 j9 E     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
) A# n- N+ V' g+ s( W, ~, j4 g9 a/ K7 e0 Q: C2 N" n# ]# Y% u, x

4 Y! e  g) i. e) T

芊妈~~

现在边发帖边喝

筱笑翛

好营养

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。/ E9 A' E6 O; D* H* k8 n& l6 a, C

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 * h2 v; i8 G9 _/ F
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

7 L6 D" p5 B* n* L& {哦，好的，下次试试: g' s& o3 n7 P0 _
这次没泡，还好
6 c% Z0 }! R) e+ o1 P5 d* x汤没什么苦味% @6 Z8 o& X5 ], O3 ?
可能是因为用的枣比较好吧

程子

学习了

川子妈

我也试试2 W5 p- m2 t: X, [" M; F
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
8 w# Z/ N9 k, j/ b1 q) w我也试试9 L1 r) x  p0 T7 X
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

- @: O$ C- ?( V! E是的6 B# M7 Y: _& q# N( l& b7 R
这个比较养颜
8 ]; `1 c6 w+ t) Q. z7 _做碗喝吧# }: u8 M9 w" q; i

ぁ明月ぁ

不错，学习了

萱子和齐齐妈

很香啊