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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
+ g( m; o; ^4 o: Z- E5 l
( i3 g, u* |9 w. d6 v, z+ z 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
" c4 R0 e$ w" Q5 e( B1 C* q8 Z 结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
. c6 V- C/ @( f/ i$ { 麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等3 ]( @" U3 X' \$ j6 h
! R( ~9 P m; y1 F8 r
' q) d4 y! z2 K6 D2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
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! Q2 f3 D! x) x+ A1 ?) b
4 c- H$ A- M9 ^- G) r$ i& w9 Z# J5 B! g6 C0 I' _
; Y) C; f& h. S. q3、煮好的猪肝放凉后,切片。9 A5 D5 Y) y% }8 h+ S# n: ]
* K" \" R6 n7 T. w3 W! b9 l( G
E1 X. d2 A: V6 ^6 O- r4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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6 l3 R- p: O0 ]# [2 l+ H5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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( I$ C( m2 A* m& k# f, u$ n ^' i. ^ _: A7 O, S' M( Q2 \
! Z$ |) p; D' Z1 A/ j5 L, [& X看看,红亮亮的,很有食欲吧……. j0 G; i$ \5 M* F' S# _* k
; J) f+ Q, O* ~4 P, \
酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
+ H5 I+ D/ }( i$ {: a 请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
: K0 g8 r: m: r& Z2 J 9 d, [" h6 L; Y+ i0 r% J" ?
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