丝丝娘

& q. x) P% F( n# }: k! g
% U- G) p7 o2 Y6 J
        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
8 F8 \: |# }1 p# @9 P        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：, e! h- ~, t( r1 h5 z# f! w
                 麻辣蒜汁蘸猪肝
' ^2 G5 l1 x2 }% q. V8 h- s8 u8 u1 S$ D; k; m* V7 S- ^2 v
1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
; z( e( |" c- L7 b4 @# w# N2 O) T0 S* U6 ]
  H! r& ^) g7 Y4 x
2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
* j2 v8 d# q# |
. a" P& t# j( D; m0 U% r
- A/ r5 o8 k+ l2 L0 ], V( `# |3 I0 U$ F2 G$ X( O4 H
: G* c" V" Y+ r: m: |
3、煮好的猪肝放凉后，切片。3 i3 I! v; d* |. d) I
; x3 \, w2 X/ w0 p

* w% t- U1 |6 k8 h; K( J3 p4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。% c9 e& M4 N3 _7 W) C2 R- n, c

1 l0 \2 ~5 N- ?* G8 D8 E3 P
  c0 Y2 [' @1 C5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。/ O' D* ]" o/ C0 q

! x: q' O. N; ?7 r
0 l( W7 B( J1 r; ^9 }
( n; _1 r7 C/ Z: E- v
4 a% ^  v! T* b6 h  E0 d; v3 e看看，红亮亮的，很有食欲吧……
! t7 K: ^7 b& j
: [0 o( x% s! O' ^8 M+ A2 y/ v8 t            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
" S( K$ b  s# h1 }$ r         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480  p/ r5 r* D9 @9 f# F, ?  U
  
& G* e6 W# `1 \3 h: i# o2 J0 R! I

" L6 E: B" X7 {7 P, }+ q, p6 U1 D

我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。2 f* O. I- F6 R4 f- A; Z7 x+ J
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
; |3 d# M- F8 s- r# l5 f8 n2 I亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
/ ]' [6 i; ]3 g2 k: E) ~% m但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

8 w, \. O9 p5 _7 v
好快呦！还没编好呢。8 ~0 A- }; a' v
就是的，我也不知道该叫什么名字，* {" v" q4 V4 C, q7 U* j, p: _2 T% s  v
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子2 l, W* ?# E$ x. O" e

) c& j, k" b5 Y2 }3 P. }) M那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子' N1 G* Q* p* K: F0 A8 J4 Y9 i

% `3 ~, J: s3 ]" O  L亲爱的，
' n$ X, j1 v! {) Y6 |改了。
  u* @% m! c* v9 Z7 z1 u+ ]9 V

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
3 z( M8 }7 H" j+ E+ V0 N8 Q不爱吃猪肝的飘过4 H! e. C2 M4 V% a: [' U

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
* w( T; s! _) u3 `很香哦

; X6 \' D% _+ }. N* N。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
+ H5 W# k) d( X/ K, L- x真好吃！有机会也做个

0 r; D$ O  {' r5 X- B
动手吧。" `6 S9 L/ ^$ q8 R; {
很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
2 D4 P9 M+ v5 `# `, C% a; S看起来蛮香的
! R+ V* B, K* T2 H" x+ K不爱吃猪肝的飘过

& o# |* Y+ m8 [( L9 u谢谢。
4 ?! E, _: N; x& G4 h/ b女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 4 Y$ E. M) a. s, E+ h5 K% @/ Z/ C
想吃。。。口水。。。

1 s! O9 E6 ?7 U3 e
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 3 J# y  J: u- x3 o
我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

: p! C6 f% i! _4 s) D2 J哈哈！/ k& a) K8 b& @7 s4 _& c
猪肝是我的大爱，经常做。
1 }  t& ^  \# c  {只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。4 G. o& l  r, h7 y1 T
以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
0 g3 c0 k' i& ~
& E$ c/ m% Y7 i" a4 n+ _) n我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 # d2 C  E2 O# o8 [( ~$ O/ s* r* g; f
看来以后要焯一下了

7 ^4 Y0 ]- n, w" b+ r2 Q5 s一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊