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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 & q. x) P% F( n# }: k! g
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
8 F8 \: |# }1 p# @9 P 结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:, e! h- ~, t( r1 h5 z# f! w
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
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3、煮好的猪肝放凉后,切片。3 i3 I! v; d* |. d) I
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* w% t- U1 |6 k8 h; K( J3 p4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。% c9 e& M4 N3 _7 W) C2 R- n, c
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c0 Y2 [' @1 C5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。/ O' D* ]" o/ C0 q
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4 a% ^ v! T* b6 h E0 d; v3 e看看,红亮亮的,很有食欲吧……
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: [0 o( x% s! O' ^8 M+ A2 y/ v8 t 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
" S( K$ b s# h1 }$ r 请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480 p/ r5 r* D9 @9 f# F, ? U
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