丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
4 ]% g9 ^( Q& R/ Y, v- `) @7 l; U        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
* p1 T7 V& l9 \5 R9 U' L, @                 麻辣蒜汁蘸猪肝+ u4 y% y0 y9 U& E; `
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等6 \3 V# b; E% N5 k2 M/ @9 w

+ A, X- C2 c: u% q1 Y! `# |+ @2 ?: f- K
! g3 @# T; B' w- p  r" q2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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1 Q" c4 W1 {3 W5 S: P, @: ^2 o3、煮好的猪肝放凉后，切片。& X- q& s( D: k7 @4 }0 q) p4 m

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% r+ j* j, l( _4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。# h. k$ w$ u. H$ m! h9 w8 e3 c) h

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) D" b; S2 Q5 x5 k5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……* r# r3 ]/ P+ y

) t: M8 a) x4 V5 @" [9 l# H, Y' \0 z& V            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
& r4 l  E/ x7 _  E         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480% s# u0 f# ]0 f2 O# S  j
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。2 |8 \9 L1 h4 r' \% j; J' b8 T
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 ( C, A0 t0 V1 T. n
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
: n5 c" t+ k- k$ ^但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

% X# W1 @' M- ?1 ?% `$ r- ?* |好快呦！还没编好呢。
0 l3 a) f( R( |就是的，我也不知道该叫什么名字，
% n: x1 R4 J5 d& p$ o也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子
$ D  K6 C- C! N$ ~. W/ ~7 I0 h8 i8 i' W* C1 r4 W
那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子/ ]" @* U! o4 c, ?6 {
! O- h8 x: i8 g
亲爱的，
9 H, \) ]( P( o' ^$ p+ j- C改了。; a: J7 r# x1 |; x

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
2 Q& |3 C5 w4 g不爱吃猪肝的飘过
! _" x. W5 n2 _! m; ], t" g& G

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 ( W1 x: {- b( `3 E3 e
很香哦

7 G& W3 S% H# Z# }4 j" r/ l
。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 : B* t$ }6 A, i) w* x
真好吃！有机会也做个

. [: G  A: B' n4 ]2 e1 {动手吧。
% z. M% X* p% _' o. K# m很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
' s9 d% x% b9 ]! t8 V& X看起来蛮香的
$ o2 f' k7 j1 ]8 T& _不爱吃猪肝的飘过

4 f, P& U+ u+ w谢谢。1 s! L( f) U' j  z
女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 ; `8 v; J' X& `2 W) B
想吃。。。口水。。。

6 M4 Z; f7 s+ h# A/ I7 h! R0 ?
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 $ ^! g: Z2 t/ ]
我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

& I) A6 o8 G4 I9 }& |+ _& b* F- @哈哈！
+ [* `+ Z* j5 o5 @1 [) H+ g猪肝是我的大爱，经常做。3 `# u" ^8 r( z$ }! O/ a1 ]
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
: {" U. N& i! j# Q# a; Y" R以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子# y. Y6 v5 v% T2 B; i5 E( D" L
& m1 k8 h# b( a0 p3 b
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
; p+ j* q) G1 j% X看来以后要焯一下了

) g; N% w5 T" C5 u9 w一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊