本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 i! Q% e% [8 j3 i$ d5 C6 S- Z
+ d& [* l+ M, K$ I/ k; ^* e5 ]3月13日:0 y% o1 v/ f. k i0 @% l
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
& Q; U' A4 v! L中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。/ [3 p6 ~, C- _% d; }7 @: t
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煲汤基本3部曲:8 c8 V1 ]3 G+ R
" i( a2 @: ~! x( b& f8 O$ J1. 汤料浸泡清洗
4 j/ u$ q: P0 z2 E2. 肉类飞水
, @$ N2 v+ ?0 u6 t3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
: D4 z2 F6 \8 f( @7 I' S: a准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了): @: g$ K+ M' a% c
/ o9 j& l7 i" |. e配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣- w$ Q# V* g- `' G5 n$ `
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煲制过程:5 p* \; D: \/ k) y
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
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