本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
( J+ U9 R. B2 a4 N1 m9 g/ W: o西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉& a" Y/ D" d) J
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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; E1 H( r' t3 P( {- u7 I煲汤基本3部曲：, p) Z6 t9 d, \2 @ y, r/ p
1 _; f( k5 b0 U, S$ r1. 汤料浸泡清洗" q. |* F+ P% l. ]8 f6 z) m" `8 k
2. 肉类飞水
1 b% o6 G" T, _' d3. 煲汤（1.5~2小时最佳）4 A" [' A( _) ?0 m1 S
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）" K5 |* L4 m* Z7 \9 x, B7 U. j6 S
2 U0 J5 E" G0 b+ w/ L$ f1 v! C配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣/ f% [% Z% q3 n& U$ k% }
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煲制过程：
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% t6 E1 i6 _/ x, Q2 c$ H- p( {1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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1 r% S! W9 Z( K8 g3 J2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用3 Y" h$ E( g" U% W7 m+ x5 `6 M
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发表于 2012-3-12 16:09
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