本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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/ P! Z/ a4 b1 y' b3 A$ n# Y3月13日:& c' f2 a, A: A. w6 B
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
1 M) q+ S8 C/ Y# V4 q. s) A; I0 W中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒. j3 p" E$ {: n# }* @) S
- \/ ^! d- j; `' Q: |鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲:
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4 Z, M* b1 ~# Q9 i1. 汤料浸泡清洗7 t6 q; P( p7 |0 F" B
2. 肉类飞水5 {/ I* |# {) m3 k0 K" m
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)( t% y* i4 ]2 |; I" }% C' K# W
准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)
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配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣9 v; m d/ K( \/ Z5 }0 S: L
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煲制过程:+ q# h+ z$ n8 w+ d+ d
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用2 C0 i c3 q% c# K. H0 a
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