本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
9 H# ~3 V+ W6 L西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉( Q4 S2 o: m( h( Y$ B$ x
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒9 R0 ~5 p' u4 |5 n- ^/ s# _7 T
& j# H1 R2 H6 w( O S5 M2 M鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗( X) B1 m( U% h6 S: c+ I
2. 肉类飞水
9 c! H* A, r" ]# v1 @+ Z9 X3. 煲汤（1.5~2小时最佳）* {# l4 m$ X4 A! M2 s% B/ |
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）4 l$ W! l( k" R4 c2 A/ D
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣$ k; K4 Y" x5 I* ~: H$ ]& z
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煲制过程：
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$ f. s S. `! z2 t& a1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时# G5 ^: n6 n, p
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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