本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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! U4 |+ [1 C1 e* E! R3月13日：2 P! W0 q( X1 O- q9 E3 j6 g/ I2 Z% m
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉& G& z) B/ i8 U" ?. `# M# @" g
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒/ B9 L5 Z. V" ]4 F* k* M
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。2 M/ E+ V6 M2 e1 @
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗
: b+ ?, `/ ?3 J6 s" b: F) e8 h6 r2. 肉类飞水/ \1 m. Q6 P# m; t- ]$ G! M. J
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）* v, o( l! K& P% Z) K
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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7 P5 A7 _3 T( w; g配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：7 |4 @* p0 ?4 q
+ Q5 e# G. E0 v1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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" V$ ?! Z2 S8 b6 W1 X1 j/ r2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用$ M& k3 X9 L- O l/ n
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发表于 2012-3-12 16:09
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