本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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/ ~8 ? Y) {6 O) h& W% ~5 n8 {% a3月13日：
# O( ^5 y& H8 g" z+ ~; X% H西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
( ^& O! X! j3 F k" c中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒. i4 l; [$ y4 r
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。% z. O: J( T0 _5 O
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煲汤基本3部曲：# P6 }2 Q2 T- H" u8 v3 C' M9 l
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1. 汤料浸泡清洗
; q! q! E. G6 G4 @" d. w2. 肉类飞水
0 Z6 c/ f$ z4 H3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
. ^% z( n' ]5 O准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）5 U4 t, D6 z" y9 a/ i
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣9 W: i) @& v$ ^
2 o( q4 \9 Q. f) c& c% c煲制过程：
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, m- f6 K3 Q2 J- s3 K% ?% c1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时3 v, n: j7 j3 l) w; T- ?
/ k9 u, C& z' J) T2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用: k* M) g' ]3 `! T7 m1 P; h
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发表于 2012-3-12 16:09
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