本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 ! U( ?8 p6 u! k
1 G0 E* f, n$ Q3月13日：
* J p4 Q, c; v1 H: H西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉! r$ S7 D8 k( H( z) u2 {5 \
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒" l s+ h! e5 c& y9 _
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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. s$ F, l/ W @煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗
& H2 K! t) n5 V7 J: B7 J2. 肉类飞水. r* [' p7 P7 d) Y& K
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）8 i7 D6 m- A3 ? a9 \
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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( T7 U m" L' C. w1 K配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣+ U7 d! @7 V+ [ f) Z7 v# f
# h% {& C' S1 P煲制过程：% m0 N* ^; v% y0 {- u3 {5 e
% V2 c h! y7 a/ |1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时" `8 |& F5 O2 Z1 D6 w( p' G2 ]
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用+ x2 b! a6 n8 g
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发表于 2012-3-12 16:09
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