本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
6 t6 u' \) c1 w. `! p* o: v) n6 c- A' L7 X
3月13日：
& I( {& k/ P- ~" j9 d西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉6 L: v# o9 e, }7 A/ A( j. R
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
- S W8 v2 \ P/ `/ l3 }. E
2 s, I" P/ l& W/ z鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。: k, k' Z; v. x: X
2 K6 T! N% ^& w5 c煲汤基本3部曲：
$ c V2 R' v% }
7 B+ c; S- R, P1. 汤料浸泡清洗+ ?" N# O. c! k
2. 肉类飞水
+ Z$ t& h; k8 r, p: {3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
" K" d; A! g, c0 t; u, M准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）% f+ y( c8 U: } `$ P+ O
0 n9 W N, B2 D& w. v
配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
8 R$ k N* d5 o7 W
) i1 B% c) o; y; u3 d! U煲制过程：. i3 r% p9 j+ z+ L
0 _' ?5 ^3 ^) G; h) M1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
+ v3 t4 d. {+ Q! y7 A0 u* f0 W
6 S/ u0 Y. w9 V: E4 Z8 k0 i2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用, y8 t+ e" @" e$ y
2 h& s3 B2 e5 X6 O; q" f
' @8 ?4 q; @/ w& B
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
