本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 , [4 w6 n; \9 z) J2 u5 {
- |0 P: L, r& t- H7 k6 c3月13日：4 a& p: o. H$ C
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉( N/ Z+ o. Q$ g
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒1 I7 w- \" f% g' r6 r2 I
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。+ N8 }# W( n7 I) I. k1 H- p* l
- u0 ~3 D* {/ x' D9 J4 X煲汤基本3部曲：
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7 ?9 a2 N( g8 G2 B7 _1. 汤料浸泡清洗3 d8 R, ^$ l" _6 c; o L$ n5 K& W
2. 肉类飞水
$ V3 g: [# \; b. F3. 煲汤（1.5~2小时最佳）+ O2 m& c4 X" n; d9 y( T
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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% d% C8 f: G5 b# X配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣# v1 n+ F+ K0 A5 G0 e
! m' {2 o1 F- Z9 R1 Y( E煲制过程：
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! [2 b* Y& |+ X) x/ u% E3 N& \7 ?1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用! O2 o& m) ] l9 S
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发表于 2012-3-12 16:09
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