东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。
4 A6 K. \; K7 P; O最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。. F/ s. u7 V! A$ o9 q8 f
最近闹肠胃病的人真不少。
0 u8 ]8 `/ v1 `' h7 s& E6 N遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。  ?# X5 W3 ]% z
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步骤：( b* i& c6 }& r6 b9 Q4 ~
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。/ o  }  ?# M- m+ V8 Q" a  \
2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。' h  d# s% ]3 L0 q
3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。; U$ D9 {5 j& K/ X9 Y  h7 w
4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。
: G+ J8 N1 P( F. |# M5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。5 ~1 d3 |" N( B& s2 x$ p% ^0 M
6.煮的过程中加冰糖。
. p# z) e" t, r3 {: s放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。8 J' a, S- @1 u' O: G6 [* [! C
7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。
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东东亲娘

最后盛出来享用吧，黏黏的，很好喝，胃口大开。
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qhb阳光

好汤，美容佳品

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。

筱笑翛

美着咧

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23
  B2 U+ H( f  z# `' z/ d. V  w+ H( @5 G好汤，美容佳品

1 \1 R5 ?9 k. c+ g# }是啊，女的喝了好。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46 5 L5 J% P. z* s! @# a% ^
挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

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昨天煮的还没有喝完

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

萱子和齐齐妈

看起来不错

芊妈~~

不错

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
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8 O5 w0 `( v" S我一个人喝就少煮一点好了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

拉面王子

喝不了甜的糖水

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子+ f* k; R# z5 |8 N$ a8 U
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不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子% E. x& Q  G; V* X
+ i" u" G9 F5 n  S$ J$ k
少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
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4 y$ D. S# x; m( g( f: `不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
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不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子: z/ z1 C5 L, X
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汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了