东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。, G! m2 Q/ S/ p; D
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。
; I: F% T+ ^6 d, j' `$ P最近闹肠胃病的人真不少。; {* i& g3 D9 A2 s' {
遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。
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5 d1 f. }7 F( B! R2 \7 S步骤：) l" R# o  M! ]) n( G
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。" l- F; v1 U; G# F
2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。9 c4 f8 B: ]- P0 P+ B
3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。
8 ?/ q  z& W0 C& A5 ]4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。5 @! b9 ~( e, {5 \5 u
5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。
2 V) d$ Q6 `- k) _4 D& i6.煮的过程中加冰糖。2 ?9 a6 f1 `; z0 K# E- u. m
放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。
6 y9 u% Z% ]3 L; k0 {7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。
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东东亲娘

最后盛出来享用吧，黏黏的，很好喝，胃口大开。
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qhb阳光

好汤，美容佳品

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。

筱笑翛

美着咧

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23
* f% L- u5 A! o/ y) l好汤，美容佳品

' P; h$ a. f# E4 _7 M3 U" f/ I) K是啊，女的喝了好。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46
! g; U2 {$ X& O挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

4 I: \" b; R. \5 b  S7 d昨天煮的还没有喝完

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

萱子和齐齐妈

看起来不错

芊妈~~

不错

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
0 i* t6 ~8 A, z9 n  D# S* e8 O; q. ?- F; T. h6 B( O, c8 a1 E4 }
我一个人喝就少煮一点好了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

拉面王子

喝不了甜的糖水

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子4 F# `$ f2 W4 e5 J

. }0 L0 K2 g7 Z" X/ W/ `& l不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子' K5 E7 C6 s! g$ g) w

  g$ {, N  H% j" {2 {3 ]/ ]不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子' ?, v# q9 I2 j3 F( ]) r: Z% g( e

) ?" \' Z$ M% T: `8 H( S% V不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子; }+ g: E- m2 j+ V9 j
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汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了