快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。( e- v% Y0 k* q9 ^
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
8 d- [, C4 }5 v0 X      上图片，看看有没有馋到。。。( I% U9 E6 k/ _5 Y
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
0 S  a) F" ^% `' l- m& ?1 K/ S7 h      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。# Y: L/ o! m& k' T
      谢谢妈妈，您辛苦了。% K9 _3 @5 e- v# S+ J7 P# E

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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵. o" s0 K% B0 u7 O/ @
多了个蒜泥的; o3 ~  M( h' m4 |
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
, A- |# e" G6 ]& P: @请问这个是怎么做的呢?

8 ]+ M$ n1 d, G' X! h1 [" N, I* j
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。9 P  u' E+ H! g  s( |. q) n5 E
好吃。
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暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 : i) K6 ?+ i+ L  `- Z  U6 c
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

' y6 l2 @! r4 }) P+ P: @- C非常感谢哟' t+ N# ?% I0 C9 ^( z
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。/ `; ~1 v; n2 U2 g  m( Y
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子/ v$ r7 A; L% P. E3 W

; G- x( h; L; F9 ~3 g. f, x1 M: Q农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！. M3 h: L) l9 v6 G9 [6 ~* ^, G
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！" F% M% b; {: O5 J. F1 H
看着流口水，却没法吃！
( G, _( S7 f& R! |8 e% }1 q就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！/ q$ r& K2 b* ]% ]0 Q& n; \, y/ C2 Q
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个