快乐兔子妈妈

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& {2 c9 m8 d$ r; h- M3 D3 W7 O      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。4 R/ a7 j/ M0 Y' _8 I6 t: o/ _( H
      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。. r( o3 p  l# u& k1 A" |1 p* p  t
      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
! q& F# W$ y  y      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
" ]* B3 ~5 V2 ?      谢谢妈妈，您辛苦了。1 e. g( b% b0 R2 d' l

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快乐兔子妈妈

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         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。6 i) O4 d; H0 U  Y+ C1 s6 O
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吾爱优宝

呵呵% j, R. w$ J  m6 F9 h# r3 K
多了个蒜泥的. o4 |5 Y9 l/ h( [" k% }; d
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
; b( _( r0 |& |9 r请问这个是怎么做的呢?

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把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
2 L  @  L& D8 A; G: [! H好吃。6 F+ v1 z" u5 Q$ b9 e

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
! a& V6 f! i) r! R把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

% p8 n% U( M9 u非常感谢哟
  f( `; F+ x8 O; I以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。3 Q6 s8 n" n" \4 h+ z1 ~3 d
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子' N: v- f4 `8 g
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
) N. B1 Q( G( b+ P可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
8 G- v, E- t# {; G$ I看着流口水，却没法吃！( x* p: n! f8 K
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！3 h2 H) j* R" i
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个