贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。% u8 b/ [/ z- ~
0 ?3 v4 R4 W/ i
5 p3 M# p2 p9 S* ]
7 x# x; I3 n" \& f, p  ^8 o

" k* R( N8 ~, Y* y6 Z- @* l

贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！
( y7 J9 |1 `+ I: \
' ?+ p2 d6 [, H6 {你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 - |; O# q) c# c: t0 r! k  n
你山药蛋子太多，糖太少了！: C0 @  q# s1 d- i; M6 F: K$ n$ ]0 I7 K
1 b- V9 q9 j, h' e; Z  c
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

0 x: G8 f! D- R2 x, d+ P我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子& T# V( V. r: `/ r( \# W5 X
0 }& A% u: E# z& T6 G
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
7 y3 [* h! a7 T/ B这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！: G/ B; D, Z7 j  t  h% V
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
+ U( a  U* A9 y# Z1 ?% e回复 荣榕 的帖子2 ?' L  I" ^: b6 P9 y: G9 o8 T- U5 ~
4 i: G! P# p* w/ D" @0 u
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

( b0 B) r6 j, G$ C
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子7 Y; y: s- [  k' J: S: {$ T( |
$ O% d9 W4 d6 j& H4 u# r5 ~  c' H( I
不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子2 |0 B; b6 h. V+ f; w
5 b( j4 M! M& i
原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

3 j# {$ b4 j. ]9 P& b
5 V: `& A  _- N" j, j6 c) H+ y好像我没有吃过啊* W7 M. |7 d1 P: G! f0 r

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子, p- M+ F0 z2 R- D
* a4 Q" }- g. q- Y
你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里
5 N* @6 o7 n" E6 p/ e; }

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子
# o( N. y/ S' A+ Z4 o( o5 q% G. T
5 ~  q4 N2 u4 S) L5 y吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子5 ?7 V* x$ U5 M6 O' K, W' @' u+ n/ ^

" v6 `' \3 }! J我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 I! x, n8 u+ l+ f: ^- u  z5 n0 w! i) h5 ^, b4 R% p1 ^9 T2 Y
帮顶