annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~& @( M& H% ^  W* ]9 o! s

0 [) F- ]7 o  c" L第二锅
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, [. @6 H: M  q4 R味道不错哦！0 B. t5 R4 y1 D0 E/ y5 `

, e# f" U6 _; }& J4 ~; |9 I$ ]+ N做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
  ^& ?, ?- M! J2 \$ S: L( x          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
8 L/ F! Z% Q2 P7 y! W                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀# |5 H" x4 p) I( E4 v& U
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀2 S; e7 O0 c2 q, Q* H. g, D' u
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
" j9 h! R) m# F3 i  r' L                        5、烤箱预热5分钟+ f* M; D. g$ z$ d
                        6、210度烤25分钟
8 w) ~, L7 a  x- }! _# I注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理4 M" K* N- s, W) n  V" P
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子" A9 n; e+ m* l- {0 Y& Q$ v/ i2 g
. h/ K- ~, {; r9 \$ K* N7 n! F
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
* z+ w; C- K: r看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

& w1 H6 J, Q, d" S% o8 z4 C
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过