annalt

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1 w0 y. U. t6 {1 e/ W# T酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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第二锅
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6 W7 ~, r, u( |, Q: Q; K5 n味道不错哦！' F( a6 d$ J' K* d/ \6 }6 q" \
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
1 u$ m9 D' R% K. p5 K" ?0 v          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）: N. ]7 S1 e! V" o) Q" G
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀" N, H) Z8 ?2 V, _  U3 S( h$ \
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀& B- B7 z; e/ R% O
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满) ], Q" U- H& x7 ]  |
                        5、烤箱预热5分钟& s+ o9 d% N. P- E+ w
                        6、210度烤25分钟% [5 Y' z3 o' c$ x: p
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
, [9 t# G: j5 x* d2 d2 q3 \
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
9 u' B; B# \  ?- G( U, B" M. _
3 S# G: o1 ^& J# d% H0 D做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43   Q1 s' G8 t) \- Q( P' p* _
看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

5 D* G6 v% }1 s- D谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过