annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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第二锅 , ~  q: C1 @; K( m+ ^9 r5 F" u

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味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法3 `- m6 `1 s2 z7 {" ~; q
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）7 J" O: W1 x& c
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀# C, E7 E6 l. T% Q- N$ D
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀8 f/ |4 M. y/ T0 r4 U
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满2 W$ g0 w$ |0 ?0 _5 c
                        5、烤箱预热5分钟3 ^7 I; i8 B4 ?5 }+ J2 f
                        6、210度烤25分钟
3 K9 p( Q/ {0 e6 r注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子) u% R* A( y; _$ T& p9 d
9 L$ H6 g( J) g+ z/ o! c$ s1 u
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
7 ^+ K9 k3 R( l$ G7 H看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

4 m0 K0 }$ ~' ^& u5 j谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过