annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~7 E) D$ Q2 `/ y9 a8 ]% J2 i: `
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第二锅
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- T" f( E- O/ v2 m, x: i5 q$ w5 Y味道不错哦！
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1 n- j8 @1 e3 j2 i, c9 a; _. {  p做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
3 g" K$ [7 B' J0 {9 h# ]- g          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）- l$ B+ z, q/ z8 B5 H
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
$ u5 s! Y) A/ d. s. d                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀0 c3 t( _, A$ h- W( N
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满% l  U1 J( f6 [. U: z. D
                        5、烤箱预热5分钟" b& \( i. x# @( t5 P
                        6、210度烤25分钟2 V# Q  A3 R$ s/ A7 Q
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子5 v5 L5 M3 l5 @* b1 E
$ l) X- G% C3 Z' s; j+ b# x7 [
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 7 j  S  I6 H% F+ @, |; N& B  W
看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

/ y, S# }" A3 {1 ^! S
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过