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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 4 B* z3 X- c, _ E
) q) X- }) }* t: v$ h, m
酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
) U* Z' Q/ b+ U) O+ ~8 t1 r' J! K/ e4 j. i+ V) H, y0 J
第二锅
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8 ^. d3 l# D6 `5 W. j" u+ S9 O& S
7 b% Y! d# w0 B n; x# k3 W1 S' i3 w5 q% k& Y$ @2 I/ g
味道不错哦！
% \4 f! j7 k9 W# o" a u5 C
9 Z2 ]) ^* ?2 z! {做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
8 v3 B t) {" i 蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
4 L/ |% q! o' H) c5 v3 e; c 2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀. v5 o2 x& U+ p: C L9 {
3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀: G' @# q3 |7 v
4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
4 B; k/ f+ ]' j! g8 ^% m 5、烤箱预热5分钟7 Z8 i/ K, E0 X' ?
6、210度烤25分钟# f/ F5 x3 \, Y6 t) x3 k
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
" c; N! g6 z& J2 C( i: z2 Y7 g( [. ^- ^
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
