annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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第二锅 5 ?+ d6 ]& X( U5 ?6 K

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味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法9 b& G0 u- x! U+ C7 m
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）5 }2 W& n5 m) B/ R
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
+ n2 x$ \- U; v4 N6 F& G8 K6 O                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀6 f6 V! H. z8 W, i
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满( r$ Y5 T" o; T) ^# I% H
                        5、烤箱预热5分钟
8 d, H9 i$ U3 R4 l                        6、210度烤25分钟
% l+ L" T- i7 {- `9 |9 r注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
+ U; u9 [3 j( z1 ?9 P# V6 R" B# L# M0 b* B* {* d3 P; g6 f. `9 h

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
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做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43 6 ]# Y( g/ {$ _: t3 {
看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

* ^; r7 W6 N' |* v7 b
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过