annalt

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$ L2 \" G. M& K2 ?3 p酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~9 {) A/ U6 d- K

, Y) g2 _0 v; D! ?; ~$ F% q6 B4 ^第二锅 & k- x# I8 u5 F9 X2 _
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+ p2 C7 ^( t4 l  v# b味道不错哦！6 G3 |6 x; Z) ^) t$ f3 ]3 N5 E  ]
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法* i" X: B; \" u$ u: `+ J
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
' H6 {) y  s. `1 Y1 t+ o$ \6 h                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
& b& g7 U5 O6 K) W, R2 R! p' W                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
7 f) h- C' L5 q                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
9 c6 v" N4 q3 ^  ~/ U" |( ?9 q6 d; B                        5、烤箱预热5分钟( y: x. i' u: |7 G
                        6、210度烤25分钟  x6 ^  ?0 d- j0 Y
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理2 L- M0 D- @4 Y  \) s5 u) V7 u
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子8 C, _$ e' ?/ O0 \- D; D8 c
8 _) y- y  z3 Q: |+ s$ \
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
! o, c. [+ R+ r. `- X; u看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

! k3 d  @' h+ y2 \, U( j* ]+ r
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过