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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑
8 E) u1 |5 C/ `8 @
0 A$ W4 N% s5 q5 O4 ]      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~2 P6 \- q3 d0 Z7 s
, m  \& r) S  i& |) _
低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
5 I6 F* F' F, C2 E9 d( i. R- n泡打粉3克    小苏打2克
& a# r) W- M: x
- `  S: l) g$ T8 P! w7 t8 P1 M) w; H! d6 t; K, {
8 }! g9 Z, ~, [3 A. L' f
先把所有干性材料放进盆里
/ t" n, {# O% \. I2 B/ I/ W: ]& |5 R1 r: s( \
+ ?! C8 Z: |: ^7 Y$ S
1 o& ]% Q6 L# W! T/ n- q

' ~  _1 |6 _4 U2 a8 u( y  [
- C. G3 ^" u. r1 T" T$ D6 q9 I3 R% _6 a* c# Q* d2 F2 J* Z
拌匀后倒进玉米油,接着拌) |" G4 _8 ^6 H- E
( S- G2 o0 }4 h6 \

; H2 f0 t2 a# u- b* p& ^. C/ l8 Q( Z
, U1 P* u1 O  ]' ?
$ v0 y& N. b9 K; q. M2 S
/ X8 D6 [) Q. f  x: S( e: [% S, g7 u, {" ]. B9 X
拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。# h& b' w) A; ]* i& F
. }  N- C- T6 t+ S
. U7 C7 e, e  Z9 v2 u' D* S
1 {$ y, z4 E; R% ~1 u
/ |) V( i. }) u+ L1 q9 `8 }5 ]& a

  I4 S9 X: i  s( T  l
5 y7 u& U; R% }7 a全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。8 ~+ S+ ?& v8 L' g

* ^/ s3 d; z  _8 C, X8 V  {2 n' Y' G" q# y  P' v" E
8 O& Z; u$ R: f3 W7 V$ Y

+ T& P7 {% ^6 W: c
' a" a) K. q8 H1 B* s4 c% a
* G1 P4 Y4 g: ?1 F% z没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。
# T8 v' K! i' u  |* R
( m# C  y7 |: Q; l) L1 ?9 z# g3 c
0 u' M1 \  `" ^' A6 x% Z
% [* Y" C% U2 d( Z4 g& T$ a
% f2 G- d6 X) j- H& t. n
" t$ f2 J: ]# V- u
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。
% g, s, M$ K% j7 }
9 l; e( R! x( H. \  o7 C( J" e: @
5 B2 R& z4 T7 Z( {
& D% G) x9 w: O' m7 q2 b1 Q7 J
: C+ b8 a* `! [" E

7 x5 g. `7 e3 C+ e2 i6 |$ Y2 U: `0 b2 Y1 T
出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。; }- C( b+ X9 l- L

* M- k$ ]# v7 Y# N# t1 f
" o# s3 I9 P( ?) [7 e' l! B4 t1 ?; h  w" j& X) c4 Y
( h4 R* J. I, X: X

6 k  t# b5 M/ G, h+ j8 f4 |" X( p3 Z! n3 u, _1 s
秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。
( d: ~2 i9 X9 M# O, m- B
- M2 O6 j* c( T  t

4 g9 }, k' a$ g  C+ x
* k% g/ i0 y; T, {- d' Z
1 f, h( S  {2 |/ ~6 k
+ c# ~+ ^3 F5 J7 d用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。( Y8 |1 ^$ {2 H

5 q5 y' M4 U1 {- M; W
% q3 e6 {' e; Y' E6 q7 H! x6 N* ^( W! c' a; Y% ?6 A6 u1 ~

/ }+ O+ t5 q+ t/ o; ]. R5 G
0 [/ V$ Z+ W' @再挤一层巧克力酱。. k& |: ^4 ]& }; X; O

: h. A% e% R. W% K2 J8 U0 O2 [, \# z+ \) f  Z  d/ x0 k7 @) {/ h* u$ }

8 ]& C! [. T  ]) @/ ], K9 W9 P; a' Q* {# M3 f
, f8 b8 ]. v9 I3 x
铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。. D4 P3 K$ \. s% ~, R
再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
9 I$ z4 H- o+ S9 n

* e! C1 x: [7 k8 j+ s/ j; K. T, R6 Z: s

8 q0 \; h2 K4 X6 h$ I3 J  s2 L' e
! O1 Q+ b* }  ^# `* D1 Z% @/ }
/ ?8 J  e" H$ g% N切掉不整齐的边角,简单装饰一下。
( J, e& Q. t) D怎么样,是不是很有食欲呀!6 f( c" _. a3 j, Z+ M( u  ~

! J" y; g3 e/ G2 r" |. h
. Z+ m. f5 l( f+ U6 Q& S6 V2 C: `
$ H' ?) r) l* ^1 U7 K这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~
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  M- c; a6 I# ~
9 N  e1 c7 i+ F9 Q7 K
( [- f. @+ }7 P7 \) }( u

% A: I  p. D  t. C! v% b( K
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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02
) D, [, X4 @1 @6 P! W7 E( u相当有食欲,呵呵

- [' _! y* Z, p; j6 g谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36 4 D) q0 p+ k: v1 d  z
看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。

& \" {& `: E7 ]我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
! E8 {. y" ^9 h" S+ _
; P) @/ K& k9 c. u$ U6 r/ _6 P5 M看起来很不错,咽口水了。
然然妈妈

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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53
9 D4 O9 r% E9 v! o" |3 {1 m看起来很不错,咽口水了。
" q; `2 R+ w+ ]: A0 a5 C) u, E, F
谢谢~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26
1 V; [! r  K# \* t" m看起来很好吃哦~
9 Z  @, N% k5 T* p9 p2 h& k% b% a
谢谢夸奖~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27 3 K5 ?! p" T/ V9 H% e
楼主做的很好看呢
/ D2 W: Q0 I3 M0 a# y. g3 B4 p
谢谢~~
可可妈

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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。$ |( s  R; I. c* \7 m5 _% u5 u+ _

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好漂亮呀,,,口水。。

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