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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！- T y1 ^5 ^* s1 V g j
4 i4 z( s' p8 V5 X/ _$ ] 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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& `" m6 [% {' w8 U 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）7 G5 c! K2 ~$ A' n' e4 q: U
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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6 P/ R! C/ i4 I. b0 Z 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！) Q2 S/ L, t- s& { R3 J
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( I$ Z4 N ?/ b, ?* w这是下好的面. Z" i( p5 ?* W2 L b) G+ Q, t8 ]* _
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
. x6 ~( t# U5 F$ t/ Y% d是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！3 [5 L$ r6 ^9 e. {
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7 Q0 ]; ?) o1 k3 J E 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...2 l6 `7 ~' I# I& U: n: ]% N/ v
太爽太爽！！！9 q# v( l+ i1 ^6 e
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2 X. D- D1 X/ _* u' p( x" K: O感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
