温情臊子面 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-1-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！$ W; q1 @; [: l1 }) ]. l. u

( h3 M! p$ W% F  ^! Z2 K 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
5 B/ X8 N  B$ k1 k* L
1 a$ _# X0 B) I# k" r+ q0 \0 P# Q% k
4 \0 m/ @  K, z: `% ^

) A$ U; Y8 h3 c' S/ N3 L5 p
0 `$ e% P$ N7 a7 y2 K* H; @, `9 _; \- F5 C/ f/ Z: r6 a
" E" I' B4 q+ ~- g

* C& b$ `8 }4 z3 X2 s; v# k- B% N. y/ w8 k' q) X
臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）/ ~0 {4 k) T- L. B% b& x: S

+ G5 |( X( u4 B. M5 W" W1 [1 S. M. {" m

" N8 z  K0 @5 x# D$ c- g0 R  l. D- Z- e& u- q

) F6 l1 A' w; }4 r. m  e; W1 @$ q/ ~% X& `- ?

6 g% P3 q3 Z( _) I. u7 c  p9 S/ ]& @
: C  c7 r# @: O% u
等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
! f% e) M% J: O9 K1 L3 T* j" R' h# \$ v, ^1 A) m4 h' d: d7 l
我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！. H3 {3 H6 X( {

/ N  J4 Y& E1 W5 w
* e! p) B/ T/ C1 X1 C
7 y$ n& ^# }9 S& f) H$ S这是下好的面
% e9 M7 ?+ J+ W  i7 o- t; O2 A! `2 ?4 k! z7 \9 N, G# `2 T

* i2 y. r9 `# P0 r0 n7 G4 K# s. O9 p  l; ~
最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！  0 N& _( t  j& \$ h3 \' s
+ Q& b, s+ O0 v' `# c. I! O
吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
9 K7 E3 l8 L+ z# X/ u! N是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！4 L+ ?9 k; t* V& i& n2 f

" }7 `( u' G' R' J+ K  @) U$ u& u6 @' H9 h

* ~8 o/ D) g5 S
! |: [4 P' V- E( g- d' c1 Z$ `6 j" D  q, i/ i
/ K9 G8 b$ q  o4 x) E* i0 n

4 T* G; i$ X  ]1 n" A' W2 P/ B9 R 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...  h& w9 V# C" Y. n3 A
太爽太爽！！！% L/ f( y# `' n' G
/ @/ D- b" P8 w; i; A. B
& T" v! F! j. ~
; C$ T1 k; Y3 s; |" s+ m* L/ J$ B

, I' H/ k' X" t7 t2 p+ S# q* |8 ~; R5 N5 a- c  g

" p7 M7 R3 J  t5 V* t2 Y感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！

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凯茵妈妈	+ 10	好想吃啊有时间教教我吧

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wyjwcy

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沙发

发表于 2009-1-3 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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一诺

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板凳

发表于 2009-1-3 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 流口水了~~~~:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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宝宝欧茜臻

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地板

发表于 2009-1-3 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西米果妈妈

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发表于 2009-1-3 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇噻,不行了,口水一键盘啦!太棒了,我也学学做~

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发表于 2009-1-3 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2009-1-3 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香。肉要用醋烧好啊？我明天就试试，呵呵。阿姨的面切的真好！

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发表于 2009-1-3 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，看着真香啊！:wanwan59:

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发表于 2009-1-4 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道一定很棒哦:wanwan18:

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朵朵妈

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发表于 2009-1-4 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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惟慧

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发表于 2009-1-4 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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上上妈妈

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发表于 2009-1-4 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主老爸老妈的手艺太帮了你真幸福哈哈哈哈:wanwan52:

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果宝贝 Sunny

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发表于 2009-1-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 佩服啊

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睿睿妈妈

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发表于 2009-1-4 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香呀.........

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奇奇妈

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15^#

发表于 2009-1-4 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: :wanwan52: 好馋:wanwan49:

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zlj

幼儿园大班

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16^#

发表于 2009-1-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan59:

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zlj

幼儿园大班

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发表于 2009-1-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan59: :wanwan59:

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18^#

发表于 2009-1-5 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-1-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-1-7 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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