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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
* i1 q  h8 U, G
7 c8 o& y$ j0 R1 K) V
9 }: r- O0 L3 b材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
( U; }: O, ]* Q' x4 i, O2 Y% C
7 N9 O- e9 ?* c, S3 S; ~    做法:
5 a1 Y7 T, c" z/ Y6 r$ H
       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。# ~- U- z  _) h* a) _4 Z4 K' T
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
7 ~7 p2 I$ j8 r) g! @, d       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
. T0 l9 C5 t; s; E  o, R) B       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
. b" B- C' \$ A$ f  V( O9 G       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。& t% a) H0 _/ p" p
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
2 l. h" U' L; V- E( p8 o/ n

: u1 z6 k) ~. f1 m+ b: Y' t, s* S
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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。( A$ }7 e! }, f7 z! ]6 e

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!8 x! w0 N$ t- I- j5 F
最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子5 p5 G: H3 u! H  j& F3 V# R. I
3 K9 q% [1 |: |' t
握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
! k% l* L1 F; n4 \/ q: |9 G. S3 I: p+ V* U0 R# t% Q9 a4 X
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
! U; b+ Y0 Z4 a% J! ]# \$ U
& ~, T6 R: m; K/ p5 z0 F0 p: `/ W! g还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
& o" w" K9 b8 r3 w
+ f# f3 r. p- H4 \" a1 r  |5 g日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子  O% a  U- w3 m/ m0 X/ O
" V: ?& l) l2 `, f3 B- I! k6 V
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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