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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
# w1 `! E3 a: u2 g5 {: L$ @% e) q1 B: O
5 n5 O, g4 ~/ r1 o
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
; L# p/ A. q+ h8 Z- G. @  F; N+ l/ K
    做法:

! ^1 C! t, e7 d& {% L& H: }3 R6 I       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。
0 e$ p7 X( k3 ]  R% a% H       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。( p; z( }- t+ y0 v+ G( {" G
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
- m8 R) k- k% j, b% b! b       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
* d3 R' {* i$ C, l       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。, l/ e! Z5 L. a: C
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
! b3 a% z3 g( t. d: V
1 L, }5 ?3 Q' D- J! C3 l8 I( _

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。
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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
5 c5 h8 K' w6 y最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子" {. S5 w$ m$ H1 Y: f" ?0 s1 E
2 h9 [  K- V! K# v& R
握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
6 r) i$ ^: M4 L( @0 l  D- C; z7 _  g: S$ t7 z% y8 e1 Q" x
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子2 [' H8 E$ K8 o2 E; D

  |& k; Q% ~9 U' V& l& p( P# J还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子* m' ?3 N& q- D2 ~6 j
5 e. Q  x2 S% \: O- `& o" Z
日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
7 `8 x. n  t! g0 b. ^" v0 K' W8 n' E+ O
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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