- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658

- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑 ! a8 H5 e/ T0 Q
/ N" v* f1 W3 u' T, I# G. ~4 s7 u! P6 k) \/ e$ R% M5 x
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒5 H x' n. ~: p; K# u
) J/ t2 P7 ]+ m% j3 x0 P# ] 做法:2 S. ?+ ~3 @; ^0 K+ y9 N
1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。
4 S# ~. f, f+ K# {6 e2 J5 Z 2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
/ }# K: w5 D( [" k% a 3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。/ I3 ^* |, X1 n( `8 k) q S
4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。3 o4 o9 f( l# P, w
5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。" ^7 H: d d8 C3 b# e, Q' { ?
6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!$ Y+ A2 E6 s6 T4 |( ?% n
) r3 J4 \ ]! R
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|