- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658

- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
( Y8 ` d1 B% J* _& v+ u2 C7 w% O# b
3 ]( G4 o& \: t' w1 G7 [
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
$ j+ B6 W5 Q" m% s7 w5 X. ^( [& ]% J1 s* ]& ~# y ]
做法:
/ `8 x G1 R, m! ^2 z; }% P 1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。' w3 O% W. z$ L2 t& D3 h2 z; [
2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
7 C# y- K5 @- |. p+ e) O$ A 3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。) `! h0 W7 B3 r5 w( e2 F: g% M9 Y( ^
4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。- j, `& Z w x9 r1 m% @0 E7 k. C
5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。
0 g7 I" K* \* G. x( k5 O3 B 6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
/ w4 o; e! r$ P( N$ u, g, c {1 I$ \- A
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|