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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
( Y8 `  d1 B% J* _& v+ u2 C7 w% O# b
3 ]( G4 o& \: t' w1 G7 [
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
$ j+ B6 W5 Q" m% s7 w5 X. ^( [& ]% J1 s* ]& ~# y  ]
    做法:

/ `8 x  G1 R, m! ^2 z; }% P       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。' w3 O% W. z$ L2 t& D3 h2 z; [
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
7 C# y- K5 @- |. p+ e) O$ A       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。) `! h0 W7 B3 r5 w( e2 F: g% M9 Y( ^
       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。- j, `& Z  w  x9 r1 m% @0 E7 k. C
       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。
0 g7 I" K* \* G. x( k5 O3 B       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
/ w4 o; e! r$ P( N$ u
, g, c  {1 I$ \- A

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。
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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
7 e  [$ ~& U, `( y* Q; a# Q最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子2 p  Z0 G/ H- L- V

9 f6 J% S1 Q5 }2 p2 M: ]握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
5 D  ^4 e5 j" d$ l/ B1 H
# n+ l; }" |9 i) u/ p$ _必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子3 q  A) i- t) \+ G$ T

! z7 w/ s) w0 G% F. q8 N& J还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子# ]: P( G7 c7 o  m; ^$ B3 ?# g% K
; b7 _/ {4 q! [8 T! F9 w' \
日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
) k8 h% [* o; }0 e
) Y5 C9 g! ~! W4 H; W' M. x- u猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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