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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
; K8 X1 p7 V" \
7 _7 v1 D8 {8 N) {趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒! e0 W; j" T& a- p, w1 K$ h
准备工作
: ?6 O4 u# s! e7 g, C, R& P l青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
* ?% m& w5 q1 I( ~5 h! [; x$ S
- c. s3 E6 C c7 [3 N! M烤制过程
# d* V9 X& h2 P n! O* P, L1 ^1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
2 U8 S* f6 b/ W* k5 m
" v. H6 V, T9 d, @7 u2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）' T- [& x7 q) R
1 t/ A; _1 r0 P p" c7 O& a6 l3、取出披萨，涂抹一层番茄酱
6 m5 M7 r1 N2 R8 Z4 P5 [. `$ X2 q% @& a# O
! j A) w4 V, J+ s2 ^6 n* o* @4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化5 X0 O9 P1 a/ A5 t/ L
8 B, {( U; ^4 ^, k2 `$ g" p
5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
( K+ }6 P# a" H9 \2 {7 k5 N
7 P8 F% a# y! e9 i& H6、入烤箱，烤制25分钟。。。% h9 @* o ]$ S; x
成品出锅啦 m9 ^% }3 o& P
5 A1 J& q t, L4 k# ~- l拉丝不错哦
" a% F2 b) T& b, E1 l% o% z* `: i6 ]6 i0 V! t7 f. ~
) a N8 p. k5 G烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
. C( B1 e7 y: V( Z
/ E4 H- \' U4 N
1 }! H6 K" Z# ^4 i ~好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~& f) d. w+ j( v) a6 ^- p# F" |$ |4 q
+ { D! g- N: j' J, A' Z我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。( c9 R& Q* d5 P( o) D3 d1 ]# D5 K
% P# ?' Z0 l% V% q& F) L1 j2 g我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。) C+ ^# R4 T; N$ N# n! {
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发表于 2012-4-4 20:18
