兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：) Z! m, s9 W9 k
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主料：爬虾两斤
, n0 i8 ?6 D. u# a副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油" t- E/ y3 ~: f* W7 Z

  `( F6 m! e5 i, a2 E; H准备工作：
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3 E8 {1 f1 R1 V  H1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣5 u7 H! |6 \" t! I
2，把爬虾洗洗好沥干水/ [7 r5 M' e9 [8 r' Q# F& x9 g
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：
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+ G; l/ |% [. ]: }9 y  }7 `, d/ g: {1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。: Q& s( s  [  l8 S  D$ ?5 Y
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
/ D/ w* d+ V) L, y- X0 J  d3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
8 z; l4 b* v+ C# l5 E5 _4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。$ M) u) t: Q7 m% ^- }& C  ~1 I9 Y
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
1 n: ]1 j- o$ T; h3 D6，出锅~~  d5 B3 `. Q( c5 s3 Y

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
9 {8 L  u3 [' M

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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+ g2 ?4 a% `6 x% i白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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6 L: m6 ~, |& S* ^* ~北郊的方新？

兔纸妞

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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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- \8 G. h; N  r( L/ t是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
5 N+ P2 @. |2 X回复 小导 的帖子! I' i, C6 Y. u: D4 S/ D5 s2 b
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北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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嗯，大概知道方位了，谢谢