兔纸妞

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, G7 V1 ]4 d! q4 |* ~( }7 V这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？6 X" D- K5 U" e' [2 F: O6 F2 l2 A

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤 $ N- X: T1 \# R1 r2 \" V
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣* S" o' }  m/ C! E) g8 q$ v! d: Y, h
2，把爬虾洗洗好沥干水
. _& p$ L/ d8 Q* P9 a$ w4 x) o3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：" o* J/ H$ N2 Q) ~3 n

; X6 P, l  a1 {$ K  e) H) w) T5 d1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。) @. ~6 |4 t/ ]5 d2 Y
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
7 z; i+ V2 G% ?3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。) Z; G0 q7 \  X. @4 x
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。- B' \. `( @" x: t5 S8 Z; {9 T
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
0 D0 Q. g, A% \6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！9 N! M8 S; t/ J% Z6 P

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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# u: i8 ?0 s9 S: T0 h白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子+ `: n- D! e" X8 k" \( I5 U7 D% n+ ?
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北郊的方新？

兔纸妞

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* l( P, i) j( }  _" Z3 m, j1 w# ^胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 0 t+ H# X' {0 w9 o0 I9 |. x. v& L
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5 Y! b5 s: B/ z
* k2 ^, |% N$ ^% B1 x北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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: Q$ j7 X6 Q. Z6 }/ T嗯，大概知道方位了，谢谢