兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：& h$ H( w- q/ ?, T( C$ v) f
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主料：爬虾两斤 1 O  G. e8 G5 @- a( f+ \/ X+ Z" P
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油/ M9 G# w; k: `  O; e, W. K
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准备工作：! J! o- e+ V- X. q1 V. u# |
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣4 W  W4 A7 f. f* D. G5 @: x
2，把爬虾洗洗好沥干水
. ]& |+ p5 [; ~( `9 ]0 H7 a2 m. g3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）* j* t/ S! A" t0 M7 ]
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开始做拉：* H8 x' Q+ D3 L; D7 |
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
! F; H6 [5 g% ^, H' k- ^9 W2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
& `7 c. D& O8 Q5 A3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。+ w8 y! M. X) i0 I; o
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
2 [; g, e" P; a, y+ p4 d2 q2 C7 `# U$ X5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
8 i( C$ ^% Y1 O7 Q0 c6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子/ A2 n( ?0 y" G1 V. z8 ]
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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9 e- G4 G# y  \# \8 s) c1 V2 N胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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: [; i4 u! ^% K: L是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
" i; e5 M# r% I4 S2 ~$ D4 l回复 小导 的帖子  `- [6 J' s0 e
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北郊的方新？

+ V1 u: b4 V' g7 F" K# C" F
就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子; N0 o: r6 \. |* d2 p4 s6 {2 U
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嗯，大概知道方位了，谢谢