兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？( `: l4 J* S* A- E; }# g1 \! x
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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  g2 r- y& u3 v7 r# }主料：爬虾两斤
3 A$ q5 A* Y0 U" n4 ^: t1 Q6 b+ |  \副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油0 C* y% [* a+ `

4 T% A0 N  `6 N3 F准备工作：
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: E. x) z9 S& P1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣; j- i& `% n2 M- p0 y
2，把爬虾洗洗好沥干水
/ r( ]  j2 G. M3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：  @* f2 x& V) A& f) K+ ^" h

1 M, w9 [6 e; q' D$ I  M1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。; _3 f$ T: d1 }5 Y0 I( u4 w
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～+ d- z* g* x6 v; e7 L9 E6 }0 P
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。9 N2 J9 E0 q9 M9 }! U7 Q
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
4 J+ v) }) a8 Q2 |( R7 m5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
9 V. P- l, Q, f6，出锅~~9 C! @; g. ~: a  |: y1 y

6 `, W- I+ k0 U; V1 Q/ `: l8 S/ V( L& v+ ^$ l- Z

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
6 }) U, U: `% Y8 m3 q" n' G- r* s

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子, z/ b9 ], S* e, ~% a: n' |0 I0 Q5 b
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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) E+ C+ C- c! A5 w! k北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子* n3 _, x: E& C: q# {

+ I; U. c# n1 b! r" T5 ]胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子( {5 z! h$ n+ Z" ^
, A& V" d5 J9 \1 J, w
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
0 A' a0 D/ u) l6 A回复 小导 的帖子; I0 n+ u' n  J" f* Z+ W- f7 g; s

, V2 B" ?* X8 \3 h" i北郊的方新？

9 B  ]. @" {" I5 K/ z) h8 Z- T就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子, g; A7 ~& [9 M. E# z' Y/ X! B
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嗯，大概知道方位了，谢谢