兔纸妞

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9 O) H/ r3 s. j* {这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？1 |) L1 o" S! P7 `' k+ r

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：4 a. |$ k1 m% {6 D6 ^2 O- ?
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主料：爬虾两斤 $ m# i) r% d( ~
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油- H/ C* P, N8 ~( q' G9 T

& Z) X! l( U/ i+ [  B4 u准备工作：8 S2 p- r' H5 m/ a6 N8 m" E5 ~# C
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
) h3 w$ ^( \! }9 g) i1 l( F2，把爬虾洗洗好沥干水6 W7 U7 i7 V. T6 U. z+ ?
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）. k- O: S7 N4 Z
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开始做拉：% u0 \1 Q! s8 p; |6 W6 Q; c
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。# [) ?5 E$ `, T8 |- C4 V% q
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～& q6 X% o: k- ]2 Z! r
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。+ q5 Y8 T% E- G  z
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
; r+ z! m8 {0 u" ~% }/ H# Y1 T5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
! q& ?( K& X$ _2 j- ?6，出锅~~8 o" I/ h2 V7 d  \: x4 X# f

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子$ _7 V- V3 f, |2 I# L

5 _, [# r, a- c% U9 V4 g9 ]北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子  h$ Q; u8 \3 C# s
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 $ J6 o/ H& X9 B  _3 Q
回复 小导 的帖子3 W) g; z+ y; \  m8 g

3 w* u7 F0 _4 ~5 s3 y北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子7 }* }2 V$ |8 P
; Q  `8 s" h  ~$ v$ d% ^
嗯，大概知道方位了，谢谢