兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？5 i+ y" H2 i1 t2 h1 {

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：7 [5 C+ R9 @7 S0 K- [9 D

: g# ^8 v$ y' V7 Y5 U- q( Q0 q  \主料：爬虾两斤
. m, d$ ~) a0 y副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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准备工作：* W( y+ O5 Q% x& u  o' u4 S
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣3 A' S& I; X9 f1 ]: i2 m
2，把爬虾洗洗好沥干水
+ u* s( w5 l" \6 i( m7 w3 ~9 D* f& I3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）& R9 m# \- W! Q% s; K6 p) k: i1 C

: \: M$ L6 K1 `$ b开始做拉：
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" `* v/ F3 _. u& R. {1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。, e: g: B( }, H8 w
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
4 G3 F( U5 y* n: S$ A7 m$ h3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。+ p3 S6 B0 j  X2 f
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
* F# {( G1 Y. I+ Z3 }8 E5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。' x; V5 e' B6 y
6，出锅~~; p/ r( M5 Y6 w3 X. E
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7 y$ B5 o9 D' @4 `+ S2 ~

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
  S) C& A2 ~, I3 V

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子0 x5 w! G" x$ Z; _8 Z$ h

. u4 p! n  |" B5 X7 T8 s北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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6 E- M4 G& v' Z, {$ M. P胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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) U# Y) _4 J3 g7 F是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
) d% |: H3 g7 t* F6 N8 S( A9 ]! f回复 小导 的帖子7 U% x1 L' b" Z

( K+ {8 _3 a* n: J( p8 ~3 I! @北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子& q+ c# F& ^3 u1 m+ g5 g/ _* S
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嗯，大概知道方位了，谢谢