兔纸妞

+ _: R- j! J3 q; Q4 z7 E$ ?
$ B' ]/ m/ D- u% `7 \: ]

5 K8 {$ s: S: b9 K* g
; d+ c. {% w/ G3 p8 S6 ]- t' I: D, ~4 |, z$ R) `
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？$ w% M" ]' B1 W0 ^0 I

5 k( h4 L9 [8 `& P( p* n6 v  t1 I: B

兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：: ]! V9 i% u# v! I0 \* _
% L( e% U3 c( c2 \0 Z! C% O& [
主料：爬虾两斤   n  n. A: S; i* V# Q
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油- v; J- C: X' t' q9 j: z

$ b9 @: j5 G: {; W+ e3 {准备工作：  d$ r$ U' q  I( h# g
7 S* f) G9 i2 f' `! ]
1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
  U6 a6 z; m0 r, v2，把爬虾洗洗好沥干水* v' p+ c* F" w& J5 m8 X9 v. K( y6 f3 Y
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）5 f! {7 Z/ C+ s! e

( n: V( L: y1 H/ ~/ g开始做拉：6 W! m8 G* E# i. @
; F% V% w' F7 F6 Q+ r" @3 @) R8 q- w
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。  y! Y0 U2 d, p
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
. h5 M) V9 g% o3 j4 ^& Y: E3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
1 \$ R, k- p% d/ a2 ^4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
/ [' e% @  V  M, ^" h$ k5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。& c1 B! ~+ Y6 J' ?& f2 N
6，出锅~~" u6 Q- z) M7 U+ \

' `' F! b5 F- O6 }" \
+ T9 n8 g0 g% l5 {9 }. V

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！. p$ D5 b$ E# s' {" I

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
% }+ }  P  S: [6 @0 l' Q& t: y; z# l+ N: ^3 q# h5 _' c1 H4 O' F2 F
白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子3 t5 K% @' F; t7 m, x
# g- Y* ]  u4 v6 R: E5 x
北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子: W5 }0 e) d3 _7 i( t$ B
( {/ ^! Y: z' N( g  x. R
胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子; e: M% d. ^4 ^$ H+ @. ?
# K/ r6 g# e. J' n! R# R
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 5 P0 H! i) ~3 m: c
回复 小导 的帖子
) ^' y1 R8 ]* d1 X# w2 s' F: {+ v7 C3 X) k7 c4 o
北郊的方新？

6 V7 q: q" J3 G6 Y' o% j就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子
. T; m% l  K9 x; H+ g$ L9 f7 ^
' E5 B+ ~  Y3 v: N嗯，大概知道方位了，谢谢