兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？3 C. o; U( [# M# ~

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤 2 {9 F$ _! z) I( k( D
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油# Y& t# [# D! ^6 S
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣! Y4 @4 p, S# g. b7 _+ e& Q
2，把爬虾洗洗好沥干水$ Z( o6 Y2 k) C* l, O' B
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）5 \4 S& j4 C! m% ]" P( `) O7 ]% @

. S+ j' a) L! q开始做拉：* A" C6 B' f. w% r  q2 c8 l5 |. X( r

6 U3 d7 A- r5 d. o$ T' K1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
7 h) C7 L4 y" O) S# q  Y2 a1 M# P  B2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
/ M8 ?+ z9 c( i" n3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
# U9 y) }* O4 B/ e% R$ ]) Q. ?' b4 e4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。* a; y! ~/ V  [/ o' ?* G# \* \
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。: @% f* ]6 H0 X: _& t
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子5 B6 ?# i+ m3 h) z8 n  n
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子0 A% C+ W2 ]" _: d( a4 ^

1 L2 E8 c* e+ w. B3 ^! c- U! t北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子& F; D3 U5 Z% S: r( @
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子6 ]* X6 o5 Z( F3 i

$ X& n$ h; S  e是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 # L& W9 l* M; `/ a+ @
回复 小导 的帖子2 p5 ^1 p& q8 m% Q+ |2 ]$ k

( e' K( O. i0 i北郊的方新？

$ u: y7 z/ f6 n- `" Z, V: K就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子2 v8 \" `- W) e
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嗯，大概知道方位了，谢谢