西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子1 }+ r. P; \$ R

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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀( r  u. X+ [/ H# b

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. u' M) Z( h/ _9 n一分为二，刚好是两个土司，; K) k: b9 M1 Y

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5 g% F: G9 f3 `3 B$ y9 [每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右4 I: ^: h- `3 [3 q- R) f8 K

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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，" U& k$ f) f, {" x) r4 N
口水忍不住一个劲地往下流。
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3 A! i+ F0 m2 q" {+ P不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
( u& M# ], N- V想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

2 I* n+ }. g2 g8 s' `; F
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
0 ~# u( Q& ]0 V8 N0 T6 F, J哇。。看着凉皮姐做的美食，2 t5 V  O2 [" J5 N" Z/ v1 K6 J, P+ d
口水忍不住一个劲地往下流。

/ G- M& E0 p! n! v, ?
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 # X, Y7 K# L& g6 b* I- u$ Y+ u
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

5 d2 d7 C9 M5 ~* S我的烤箱有些小。
) o' c4 W/ o# F' k" G' }3 s2 {所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
9 i: M8 T) u1 ]+ @( j, q9 Y/ [/ C急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
. w: n6 ?$ c/ \# Y我的烤箱有些小。
$ W* i* q( Z/ ?( X3 t所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
5 h& o4 l, Y& ^* H- S  `8 \; P急死人了。。唉。

  \& G" _5 v& c2 V/ ]+ \换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 5 _) R+ C# c- N$ d. C' v6 D$ ]
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

4 k" b3 B# L4 }1 e: m! V
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
& b6 L. j, I$ M& t5 L! ^换大烤箱，就没问题了

% K  e( M7 A# U! u唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
" Y$ C( j, Y; w6 y  `/ e9 @真是太不给力了。。。& y. @+ C0 O, D2 k5 z% I
唉。。。家里没地方放啊。。/ P6 R! A4 _+ z. T! @+ ?8 Y* a
我准备回头装修后，' e3 T1 @6 U; v+ o4 i5 I
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
. N3 f# u2 ]" |3 A# v4 }  U7 l9 r两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 8 K, ]1 g# P* p/ q' `& h
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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, K9 k/ H, N3 }
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 3 _9 @$ m2 H# q3 s, M
回复 西安凉皮 的帖子
: ~0 g% x" ^( R& n5 [0 @# K2 Z, g! q) S; I; U8 j
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

( j/ P8 [2 B+ M+ m+ `西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 ( n- v7 h/ A. p( \
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

/ m7 Y; }9 B' `  ~* B放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的