西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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8 `9 D, ?$ @: }- \. X8 j( ]再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子0 L9 c& u( B  h  c* Q1 i
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. o3 w( V) d0 o* e! L' a拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，: A' Y* x5 }3 I5 e9 N; f

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右7 u( G3 O$ e# V0 P

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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
  S1 j7 C2 w3 V6 U口水忍不住一个劲地往下流。
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. f4 H9 t" G. [: A. |不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 / |9 e, A9 W% K. E- o
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

4 E6 P+ L# h# [* ?6 M( `1 t
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
7 Q  K! g# G4 Y哇。。看着凉皮姐做的美食，
; w8 j$ g. Q$ Q4 g口水忍不住一个劲地往下流。

3 v3 ?- r& d% V+ V4 ~只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 4 ]: F. W8 C: G2 }
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

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我的烤箱有些小。
7 g- Z) s- b- W+ z; Q: a4 U所以，现在蛋糕还掌握不好呢。6 K" Z6 z# a8 l
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
$ L/ Z$ W! @+ q' y$ \  A$ D我的烤箱有些小。
  a1 Y& d$ |, X: G7 t* C0 ^所以，现在蛋糕还掌握不好呢。; g/ l9 D3 P; ^4 c' v, S
急死人了。。唉。

0 `4 s) }. H- m( x7 @9 u
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
: w% i0 E9 d' L! P败家败不停，这样看来，还得买个面包机

$ i. n' B1 j6 r' t1 m, L2 V3 h8 {
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
$ B6 ^1 F+ H9 Y3 A1 h1 d4 K换大烤箱，就没问题了

( J4 ?, H' y+ k4 ]8 X唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
9 b2 B, z* I! d5 r* n; ?4 z  q真是太不给力了。。。
$ j2 n2 p8 H  ^) y, h; E# ?8 }唉。。。家里没地方放啊。。
  i6 e/ [4 i/ N: r1 Q9 q我准备回头装修后，4 D6 s$ d" _" u
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
+ F* [# v- w: s) ]( L: V5 Z) Y两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 6 a( ~2 }% o! K4 {: B
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
- N* `; N! D- f& Z+ V7 ^( r, ?5 Q回复 西安凉皮 的帖子6 i7 [5 i) z& O  e
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

5 n: J# L& K, Z西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 # L; C( I9 a$ S/ v
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的