西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦/ H) \" x# b. {6 q1 k, L9 h
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的$ V9 H9 w# J* D6 O: w  `1 |
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀) \' z4 V. I2 U  v4 p. u4 z

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( x9 n: |: P$ F- ?/ d- a0 V一分为二，刚好是两个土司，
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6 M# O' _- n7 g每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右( r+ o$ }/ Z$ X  G1 T! P
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擀开成长条的样子，; l/ u. ~. m. A' H, }: d
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
1 J: _: l# i. v4 \口水忍不住一个劲地往下流。
- z3 X; d( [3 z5 M$ A+ `1 Q# \9 Q5 a* Q: _. g7 c; s
不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
3 U* N0 N, X) g% Z4 B: I6 s想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

9 B3 e6 z* z& G& AACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
+ X& B9 h( h3 p) {- J哇。。看着凉皮姐做的美食，$ w0 W. N8 i4 L: u+ T$ E5 C% v, ]
口水忍不住一个劲地往下流。

& T; t# q9 h* x( f) [只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
. K8 W4 C3 H3 l( ~/ w7 c: _只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

, O7 y: H- d8 D9 m+ p
我的烤箱有些小。: V8 n3 x7 Q" c+ i
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
4 o) C, q9 z' n2 i急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
- h$ }: v5 |8 a1 M2 P( N  ]. o我的烤箱有些小。9 Z, g' S- W4 u. o1 B7 c5 k+ ~* Z/ q
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。  F, n% z2 o) k& @( R. w1 R  Z0 P  q
急死人了。。唉。

8 I* K1 G8 ?/ X5 I1 C& u换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
5 F/ ]( [4 V6 [  `' u败家败不停，这样看来，还得买个面包机

2 @8 \- W! M4 P9 {0 X) y是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
! [0 k7 E$ N: v( r换大烤箱，就没问题了

5 Y- p2 |; l# c4 a2 i' q( i唉，，我这个比长帝的贵很多呢。. I" x  U+ q% |3 K) C; l- L
真是太不给力了。。。
7 t- h, u7 P: [% g8 u; d唉。。。家里没地方放啊。。: ~) |% q: F# d
我准备回头装修后，
2 m9 J8 J$ `1 X& Z! n7 e$ F) L把厨房弄得美美的。然后，再买一个。! J% ]$ Y9 c- K0 r, m" h! g
两个一起用。

臭臭儿他妈

! h: B4 m1 N  n5 g! p1 r0 {

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
4 ]0 E8 u6 j. [进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

. i( q" ?+ r' {3 v; R0 F+ K3 M7 {& J5 J( ]
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
5 y; M0 S& z, I4 d+ }8 Y' H回复 西安凉皮 的帖子
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- ?- S6 P' i4 _: K/ l% d" N来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

/ I$ n  w! b% w  B西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 ! }2 J1 M- e0 m( R; s5 N8 Z# ?
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

5 k. R% \$ }( b" e$ r( n5 v, [. o8 d) t) ]放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的