西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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* N* @7 J) D" k/ o再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子& k; M6 m  {" Z% W! \# e4 i
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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+ @1 ^$ [5 F" K& k4 S0 ?# s一分为二，刚好是两个土司，1 B$ }3 t% {2 w  Q

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
5 A5 V7 c! W- S1 T口水忍不住一个劲地往下流。
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! m' }: ?0 v8 y% _# G( @* ^( V/ K不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 ! }  J' n- u/ x5 s) }9 ~
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 # X( a$ U9 j& k/ S  N: x/ S6 n
哇。。看着凉皮姐做的美食，- i! L* U( H+ Z6 f* u$ L; q
口水忍不住一个劲地往下流。

) j) I5 ?1 Y# T) U* B
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
* V8 L; Z  p4 e2 j只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

, W: K" x4 K% R8 d我的烤箱有些小。
5 z# u& q/ {9 T$ g1 [所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
6 J9 t" @7 T: K. i% D) h急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 4 E" c4 A- i2 x7 j8 r6 t
我的烤箱有些小。
3 }5 R4 z$ t; I. I所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
( G/ H3 `& c. J1 S; W/ q( B! l急死人了。。唉。

8 M/ n' J  C/ |换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39   J! c1 Z& r8 s  `, |9 e3 d$ m1 l
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

" q% ~8 X# l" u( I/ @+ a! P: P是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
) d, V! @  B6 Y换大烤箱，就没问题了

( f% X5 W) n/ W6 ^  T唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
6 v: K, D, _3 Q! x5 p7 e6 H真是太不给力了。。。* V) t- k0 |5 L2 c: z
唉。。。家里没地方放啊。。
9 y2 m3 U2 K2 G. m我准备回头装修后，0 P5 S2 l6 a" x) ~
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
, |& F. c* S0 c2 k* m1 S两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 / m  W8 V0 o2 O; `
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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0 a% m. m. F8 [9 V+ M4 D看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
7 h# a8 Z5 O* M# `; x3 ]回复 西安凉皮 的帖子  }# f, T; @4 {. [7 n1 c

- f1 z2 e# ]5 O( K来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 2 v' d' D8 ^# ?. B7 K
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的