西安凉皮

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; h2 I% @/ A7 g# [: }现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦2 y& f& M0 z/ o: n

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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的2 m2 i1 v/ H- E( w7 N# Y
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀' s7 B8 q. S8 J; D* S

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一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右5 |* z( D6 e4 L* h* R

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擀开成长条的样子，# s7 h. p- W3 z$ R, b
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，0 j" r& z+ t5 G( L6 C# t
口水忍不住一个劲地往下流。  H* l; h7 i) [  f/ g, s
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
. h2 W; g* V9 _$ I0 Q- W想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 $ ^: X  v: L% _. z. C
哇。。看着凉皮姐做的美食，$ s0 F3 ~  t& r2 q9 A6 ^+ e% C
口水忍不住一个劲地往下流。

, V; X9 {  t( V$ }, J, C  C
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
: a' K% `: @, j只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

( G8 @  n4 @7 n. ]8 r1 ?' n我的烤箱有些小。
5 Y' A( B; C$ r1 k! s- z. V所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
% w6 X* `3 I. B( i急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
9 |8 X- Q/ ?; y7 F7 N9 R! k9 R我的烤箱有些小。. S% f% I$ U' t9 o
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。9 |+ |8 \) h4 r) O- H5 O
急死人了。。唉。

0 k% ~% ~0 S& d; U. D, i% J
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
4 s8 y. ]; v+ t7 G! j/ n败家败不停，这样看来，还得买个面包机

0 D; ]& b1 ?5 Q1 t/ {是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 $ q8 @9 I1 F  E; X/ N; a1 B
换大烤箱，就没问题了

0 Y" |1 Q% `# l+ M) F! N
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
( m. H7 I! v8 B( r7 T真是太不给力了。。。7 A3 a1 c4 h9 S$ d4 F# G1 k# b; e
唉。。。家里没地方放啊。。
5 |# d0 u$ ^" z: [3 i我准备回头装修后，4 p) p! d) |$ }9 q- v/ Z& g1 M
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。8 t/ C# E; O/ n4 \1 G1 u$ r6 G
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 % ~. Q' Z0 p( Y' \  c9 R( g
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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* `7 p. B; w, `' h看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
; L& C/ {( s+ k5 q$ l4 H回复 西安凉皮 的帖子
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! K' W* n' D# D( V3 \0 _! J来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

( G1 \9 I3 z" Y, r( E: g2 Z5 o) v西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
$ p# F0 a+ c' {! ]* ?# f3 k8 N/ f看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的