西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右6 B3 f6 v3 b: p6 Z( ?6 A
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擀开成长条的样子，' ~8 Q( N( v1 P" B& X

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
) Z' e. E, c* ]' y+ Z口水忍不住一个劲地往下流。* D& w8 P$ Y9 z; W+ @- i3 U

( Y+ P- Q% t  ?; |: q/ F8 z不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
! K% R/ t% l5 B# G) s4 R想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 7 n4 l4 K" M0 E. y1 x6 _: _8 S- q# |
哇。。看着凉皮姐做的美食，
: @8 d+ Q. e) f$ ]' V& q口水忍不住一个劲地往下流。

- `8 k5 Y5 W# m9 ?( P只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 / ~1 ]. w5 ^& Q1 K0 z% S4 j$ m$ _
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

5 f! ]/ U9 B' M; s
我的烤箱有些小。  I% _- }3 v7 `: W1 [% s
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。5 z4 }7 P$ S; S
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 8 C2 q! a" H' _6 h( J; b
我的烤箱有些小。
$ w) \2 v2 Z8 \% K所以，现在蛋糕还掌握不好呢。, R5 Q9 X- v6 J
急死人了。。唉。

+ k/ h" Q2 k/ X( d, N  Y' g# ~" K* W' j3 M换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 % v  @( K: T+ _& I* A8 y' E
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

( A2 \1 C4 {" {2 K4 i" P# Q
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
, i$ O0 X2 E: ]) c换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
! J& \7 k; S# o% g% R真是太不给力了。。。
6 b7 `/ X9 {3 S唉。。。家里没地方放啊。。2 `$ p! R+ j" _
我准备回头装修后，
% m7 P6 [, r( N3 ]$ x. M- G" v把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
2 W5 t9 d- ^2 n8 x' b. S/ W两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 2 S! y1 |# U- o& X
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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/ ?" e: \' p6 m) }0 s( ?6 D看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
& a: M% Q% p( F回复 西安凉皮 的帖子4 e( `4 j3 ^! y- ^; m

! I2 K' q/ Z: F9 h+ Q7 X9 e3 a来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
+ z  i7 g$ b1 N& w看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

; J. a9 g" U6 ~- \/ v. ?3 Y1 Y放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的