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发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 6 X+ z- G1 K! E$ n: \

6 ~' N! m* D: O7 J最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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( Y( _' Z  B& ]
6 r, D: s# ?! y' e! @/ U
排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
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9 m& p# H, L' x* M2 ^0 W. u* M  S2 T/ F- t; k6 v( o; O$ B
热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,
2 b* F5 e& E  _3 Z( m; b
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2 W* u0 \: j3 W3 Q; p9 [5 R" \! l

) y3 i/ B! T0 ?这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,
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7 _7 c* p$ R/ X9 H5 @5 |4 q" `( h
放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,- v" m5 j! j+ X  X& ~
再加入盐,少量醋翻炒* b+ j, \6 y% J3 r. |
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/ B' O6 w$ u! w, Z
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好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,( r% [0 b- S* m! b9 |8 e8 O
$ m1 o/ c/ R2 m1 C% z

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
# h. y' A. k, u9 t9 z7 }8 F  ^, m0 s( s7 m& T8 }1 i2 ^( I8 o
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$ ]' O! [( t2 z, t8 }1 B% g, {5 M  T4 m
开始炒面啦% ~3 G! k/ I* o6 ]
  E9 f$ v$ }0 ?: R1 v
豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,
- ~* w) p- ~" Z+ }
) Z# D& ^! d8 z% O
4 g0 j$ B3 S1 t$ y2 Y3 ?# t0 f* {
9 B% [  e- a# z1 {; u  n
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2 O+ p, p& b8 c$ B" j: X1 {0 p3 F9 o& f) e+ k0 d8 o: f
) o# X2 r) I  j/ U, X) N
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7 ]9 e2 m, Y+ j- W; h1 T) C/ U  e! r
倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的& }& j: `  M1 [6 h' L0 Y

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乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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顶。
( ]' q/ Q  W5 ~' {好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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宝宝生日
null 
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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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莲湖区

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口水呀口水~

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
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好香呀。。。2 z  p# ~) q+ b+ p* F. ?2 s6 U
口水有点止不住。

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宝宝生日
2008-06-22 
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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地区:
未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!
8 A- N4 F+ _+ f1 a- ~# }( u% u( I
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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