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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 7 q3 \% \/ Z# M' s* q* `

* w3 J5 h2 ~8 ~- p' T5 V最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦
8 K( |2 m, ~2 ~, K
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子
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排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用2 W; o7 K$ `. z; i) T% Z

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5 y: {8 n# Q6 Z" |
热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,
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这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,
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$ p# u  \" d' Q) w) v+ O+ D' `
放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,& L1 S. G) y" U0 A
再加入盐,少量醋翻炒# |3 A4 w8 V3 b, {4 S' G* p7 ?8 R7 O4 h

+ E! i* y; V$ W% P# ~0 o$ ^
3 _( {9 ?; [8 C  G$ F6 t+ G, l- N' P+ W

- @% ^+ c! v; e6 y! O
- i, z! C) W! C# h5 d; q好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,8 m4 ^& b7 D% `  e. l# [
3 N5 z7 G& ]  w6 S" R
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. n! X! u! v4 n8 F0 }4 _
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
$ j) T9 H: G5 Q" d- e
. T/ x. i5 z) T, r. Y! F' l回复 西安凉皮 的帖子
) k$ U1 X, G: X5 k0 ]9 X, k
# k# `& h7 j9 N& Y$ I+ d4 n) X开始炒面啦% n" ~0 Y3 J$ |, K* M

% p. T6 R& c$ C5 m" G3 B( e豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,
$ H/ U; }$ H8 s- h) e
. y% b: U. b& e  x
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2 u1 [0 X7 Y7 w6 `3 B0 E# Y$ \5 x7 G  `* R+ F

* p8 r$ Z1 W- X* z* }% s$ X7 B0 S
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7 Y( i8 D, w; @6 W0 M  _% `) r
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倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
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% |) O. }) v/ ]( ~3 \! B$ T/ n  ~* S8 J

乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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未央区
好香啊

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排骨,香,想啊

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碑林区  
顶。
7 I6 ]. ]; s& i, y' j' I好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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null 
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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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莲湖区

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口水呀口水~

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3  
宝宝生日
null 
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好香呀。。。
4 w4 M1 l8 Z1 M' a. z; h口水有点止不住。

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2008-06-22 
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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!3 J$ l1 d6 A0 B" \1 Z
6 k. }- [  m8 u  Q' C% f
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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