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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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4 |* @ y; O: a) Z7 |$ g) h在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会- F( i% }, a2 u' Q+ [+ f
0 x/ d) L, L* H" t6 o" K; P我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁$ s9 N2 p" ]8 j- b; P# d4 z
. `9 ^' P2 h1 ~, |1 Q* {把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多5 w" d3 J7 n$ J7 r! m% U9 k
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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) A! J1 ^0 x% l: k. c# x3 t$ q9 _看我家小子的吃相6 L2 T7 k7 z2 E$ ?5 e
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
