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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会4 P* Z9 ^. _0 L" R4 n0 r5 ?
5 [1 _7 ^& l0 M. X" }/ N R( R" G, g6 T我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁! f4 k) D- Z1 d, k, H n6 Y) h8 ^
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多* d# \3 X* M' L( E) A/ h" I
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1 {5 N6 G) z5 ^# I2 ^把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了2 K% S) ^( u$ B' ]: F7 g
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看我家小子的吃相
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2 j* O2 [" ^, C) Z% {" U) B; R总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
