liuyn

! r8 h2 @, i* L, f+ ?3 v( i& S8 o! W% u# R# Z$ e2 q& W
! i5 n; \' R3 r% z! C
这个做法是及其简单的0 E) p) d( y. J! G2 O% T
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
7 r( C2 g  e* |, G. e做法：
- |3 u' o% Q9 q2 t9 ]  i, f( h1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
4 a) Y" ]1 Z" `/ |: r* D2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
3 k( N3 a. w6 j8 |& k; n3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。# i! B" K7 m2 |$ ~1 ]
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，7 C- r. u0 a/ A0 i1 b( X
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
7 A# b2 t* [2 f2 ]  ?  W, q) t

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
  X) Y. [' H1 v7 e2 C6 L3 W# |8 x- _6 M: V! e" Y8 ?+ Z3 u
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋) _( N0 n* a6 `% d$ U
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
: N* e; v( G, G4 O: c" M
3 ^. P$ M, d! F0 {0 b' Y# d7 O6 m相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子+ L/ r" x6 q' j( K4 l( Q- @

0 I2 g' Y& `  M/ M5 x( s0 ?' D* H这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
9 m/ M3 k7 o6 o1 c3 g: b% F- Q- D) S; v: `- K0 g% V
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
% P! C- W( R' }' R) ?  i- o$ f* @& w: n- Z
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
6 l0 {# X6 n( v  z" g' Q8 ?$ z1 k
' k7 g8 }6 l- l, |1 g" o1 N) b香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
4 a, A) E5 N( S6 ?$ b! s
/ Y$ O1 ?; k! U5 ?# n吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子* |$ T: c8 G  d: V( d

4 u8 A; q7 U# J8 h' }. `刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子7 F. m) h: G% H, X
9 v. Q2 M! K7 ]: E& y, E- z
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子# T$ L, L' y9 H+ z+ x! ]2 B

! A- i! c" o" N( l1 h6 q. f3 g不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
/ e) v: O& ?% Y; E8 X2 {* y) f  i4 f) F: ~/ q/ \
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子% i- q( a; |, O: a. `1 R0 ?

/ n. ^/ Y9 f) X! M+ G9 h我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧