liuyn

# @" y! n  T" U' {( p" q4 |! S

( Z$ |; N) S- x& Z
  v1 M! q: R* g这个做法是及其简单的
; ^6 G3 j. C) k! j8 J& [材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油2 N! T" a. F; P2 J! O
做法：5 L3 V! s; G/ F! j8 D/ h2 d- ~
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
! ^0 Z5 v+ k& R  j, M2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；# c7 w0 H6 J2 q4 Y/ Q& g. G* a
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
' N+ j) U* J0 n. h7 L  _8 j4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，- e/ E3 c  T; {! o
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
( t5 ^- Q) i4 N4 T9 T. \' Z, R

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
& C  i3 A* N# j( b& U) L
8 Z# S! ~1 N" d& e. V; I这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋/ Z5 r9 ^( f( X4 y+ v& E& t
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子. D6 h3 T3 r- w

" }* O$ N) r* l1 w( D- F1 c% @相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子7 L% r4 ^' u) i+ x

. x; H5 v  a" X/ R/ f* h. h这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
4 B! Q9 [: Y0 ~
  _, P7 H0 H& P) H3 s7 ?) ^那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
' Y( [* m2 L+ [3 I: I. W5 U
9 g* t9 T) ?; W: z) Z3 @$ r1 i除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
* R& T- }6 P6 N% [3 @
' n3 a! j8 W8 Y: {! X香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
, T. j+ O6 X3 j2 `+ S* ~+ d. J' ~) g* v
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子4 ?! c: W6 q. b3 ?! Z) l
$ C( c' {5 ^( g! _
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子5 t' W8 ?( E& @: j) r
( ~: |  Y# d$ ?+ q0 k! z, q
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
) O6 L+ U" z/ v& N. F# E+ z- o$ }- P6 E7 K5 M
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子; J# J5 X, z0 J# g! g( H

2 C2 B; k3 ^* C& a' C1 U# U* i) D那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子! ?, a2 R8 t$ J) Y

( K( Z' u! l+ y% i1 C  f7 I- g我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧