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楼主
发表于 2012-4-17 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-4-18 22:36 编辑 # @" y! n  T" U' {( p" q4 |! S

( Z$ |; N) S- x& Z
  v1 M! q: R* g这个做法是及其简单的
; ^6 G3 j. C) k! j8 J& [材料:香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油2 N! T" a. F; P2 J! O
做法:5 L3 V! s; G/ F! j8 D/ h2 d- ~
1、  将香椿摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,洗净后,在沸水中放入少量盐,将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起,沥干切末待用;这部分着重嘱咐!香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
! ^0 Z5 v+ k& R  j, M2、  鸡蛋去壳放入大碗中,加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散;# c7 w0 H6 J2 q4 Y/ Q& g. G* a
3、  平底锅烧热,用刷子把整个锅底刷上油,将蛋液倒入,转动锅让蛋液均匀地遍布锅底,转小火,煎10分钟左右。
' N+ j) U* J0 n. h7 L  _8 j4、  将蛋饼翻面,另一面再煎10分钟左右,- e/ E3 c  T; {! o
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
( t5 ^- Q) i4 N4 T9 T. \' Z, R
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应该挺香啊,没这样吃过
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& C  i3 A* N# j( b& U) L
8 Z# S! ~1 N" d& e. V; I这样吃挺省事儿的
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不错,这样吃比炒着吃省油!!!
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刚吃了香椿炒鸡蛋/ Z5 r9 ^( f( X4 y+ v& E& t
下次试试这个
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回复 lpchina 的帖子. D6 h3 T3 r- w

" }* O$ N) r* l1 w( D- F1 c% @相当省油啊
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回复 lulu329 的帖子7 L% r4 ^' u) i+ x

. x; H5 v  a" X/ R/ f* h. h这个也非常简单
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4 B! Q9 [: Y0 ~
  _, P7 H0 H& P) H3 s7 ?) ^那就来一口吧

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回头也做这个吃
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' Y( [* m2 L+ [3 I: I. W5 U
9 g* t9 T) ?; W: z) Z3 @$ r1 i除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗?因为我吃不成鸡蛋!

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* R& T- }6 P6 N% [3 @
' n3 a! j8 W8 Y: {! X香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
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, T. j+ O6 X3 j2 `+ S* ~+ d. J' ~) g* v
吃不了鸡蛋很痛苦啊,不知道了,不能帮到你

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$ C( c' {5 ^( g! _
刚摘的香椿也是这样吗?

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( ~: |  Y# d$ ?+ q0 k! z, q
干炒也可以吧,你是不是有胆囊炎啊?
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) O6 L+ U" z/ v& N. F# E+ z- o$ }- P6 E7 K5 M
不太清楚!小的时候还能吃点,后来就一点也不能吃!吃了就吐得稀里哗啦!

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2 C2 B; k3 ^* C& a' C1 U# U* i) D那就不是,胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。
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( K( Z' u! l+ y% i1 C  f7 I- g我就是在市场买的,不知道该摘的咋弄,应该一样吧
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