liuyn

2 {& _' h( ~) C- T2 [3 h# v

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# P& G, c+ C0 ]这个做法是及其简单的7 y( s" W# a4 Q$ l+ f: G$ A" P
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油& T/ d9 w* Z* n$ G3 k4 T* c5 t
做法：
3 x1 ^+ q  \* p) R6 s& u' {, r1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题9 W# h5 k4 u% l
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；& Z% d4 w  w, ~* u" X
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
  g1 V  }  G* l4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，8 i* `3 i$ @0 b* c2 H8 w' U
5、  吃时将蛋饼切成块即可。4 K5 {; @4 x8 x# [

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子+ d6 F7 p8 _1 V1 C( P7 k

  |/ U' D: ~* l; _- w' k这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋& k! C9 b- T3 n7 Y
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子1 n; S  _& W1 Z( E
2 ?+ U. V  N. i; b& \% C" W8 `# m3 f
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
3 w" r8 L$ X& v: C$ l$ v1 @5 U! R6 _$ u+ a
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
. A$ n) @7 S- P9 a5 S
3 |# ]( k3 Z' q5 w0 x那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子5 V+ T# f" B0 r6 q  q3 R
  h4 _1 \7 W3 K" e1 ~0 X* B3 b. c2 C
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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* q2 h) w+ V! c0 X$ L& n2 S* R! x4 X
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子. O7 r# i7 z" ]! m5 V

* G% @- B/ ?: i7 B" H吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

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- C: P& y1 P& @; ]$ ^) Q7 I
6 f1 `, e$ W9 V# E0 n, G! U刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
. S2 B8 i+ \  g! l6 E
/ t7 P+ y8 t3 x" q干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
8 }3 b( J2 H! q/ Q9 o% w1 \9 Q) q* y' d0 i& R7 f& @# ~
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子# |9 |$ Y& S, ^. G$ L( ~- t
) O, i. ]" K# r/ O4 e! t% H5 {
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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" D6 L% h% f* Z2 K, f: o# Z' y  T) M0 ^# s  S
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧