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楼主
发表于 2012-4-17 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-4-18 22:36 编辑
! r8 h2 @, i* L, f+ ?3 v( i& S8 o! W% u# R# Z$ e2 q& W
! i5 n; \' R3 r% z! C
这个做法是及其简单的0 E) p) d( y. J! G2 O% T
材料:香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
7 r( C2 g  e* |, G. e做法:
- |3 u' o% Q9 q2 t9 ]  i, f( h1、  将香椿摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,洗净后,在沸水中放入少量盐,将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起,沥干切末待用;这部分着重嘱咐!香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
4 a) Y" ]1 Z" `/ |: r* D2、  鸡蛋去壳放入大碗中,加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散;
3 k( N3 a. w6 j8 |& k; n3、  平底锅烧热,用刷子把整个锅底刷上油,将蛋液倒入,转动锅让蛋液均匀地遍布锅底,转小火,煎10分钟左右。# i! B" K7 m2 |$ ~1 ]
4、  将蛋饼翻面,另一面再煎10分钟左右,7 C- r. u0 a/ A0 i1 b( X
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
7 A# b2 t* [2 f2 ]  ?  W, q) t
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应该挺香啊,没这样吃过
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  X) Y. [' H1 v7 e2 C6 L3 W# |8 x- _6 M: V! e" Y8 ?+ Z3 u
这样吃挺省事儿的
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不错,这样吃比炒着吃省油!!!
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刚吃了香椿炒鸡蛋) _( N0 n* a6 `% d$ U
下次试试这个
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: N* e; v( G, G4 O: c" M
3 ^. P$ M, d! F0 {0 b' Y# d7 O6 m相当省油啊
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回复 lulu329 的帖子+ L/ r" x6 q' j( K4 l( Q- @

0 I2 g' Y& `  M/ M5 x( s0 ?' D* H这个也非常简单
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9 m/ M3 k7 o6 o1 c3 g: b% F- Q- D) S; v: `- K0 g% V
那就来一口吧

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回头也做这个吃
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除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗?因为我吃不成鸡蛋!

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我来咬一口。哈哈哈
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6 l0 {# X6 n( v  z" g' Q8 ?$ z1 k
' k7 g8 }6 l- l, |1 g" o1 N) b香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
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4 a, A) E5 N( S6 ?$ b! s
/ Y$ O1 ?; k! U5 ?# n吃不了鸡蛋很痛苦啊,不知道了,不能帮到你

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4 u8 A; q7 U# J8 h' }. `刚摘的香椿也是这样吗?

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9 v. Q2 M! K7 ]: E& y, E- z
干炒也可以吧,你是不是有胆囊炎啊?
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回复 紫明妈妈 的帖子# T$ L, L' y9 H+ z+ x! ]2 B

! A- i! c" o" N( l1 h6 q. f3 g不太清楚!小的时候还能吃点,后来就一点也不能吃!吃了就吐得稀里哗啦!

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/ e) v: O& ?% Y; E8 X2 {* y) f  i4 f) F: ~/ q/ \
那就不是,胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。
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回复 紫明妈妈 的帖子% i- q( a; |, O: a. `1 R0 ?

/ n. ^/ Y9 f) X! M+ G9 h我就是在市场买的,不知道该摘的咋弄,应该一样吧
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