liuyn

. \) O$ b* U, \

' @. X3 \  O. K/ R# Y: c8 t( V9 n3 X& _0 T" M6 m2 I
这个做法是及其简单的
3 f# F# J/ `& Y3 c! x材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
2 f* [. G# h+ E* D# _做法：
9 P# h6 w0 P0 g" M1 {1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题( w& n( @. n+ B) j' w# Z+ t# x
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
& e$ x" {; k! k$ N; t- V7 r3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
+ d7 K; M) U9 ]4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，  H  w* C* t! k6 H! F( Z) \$ F1 z
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
3 n8 R& U5 M6 _8 W

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子4 j5 `8 b" p+ O  z' b' u9 ^

3 G' p; s- H' m) {6 N这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
: T, I, I) x- F: j下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
7 s+ \  s( e- q( Z! F1 N, O% h5 y! [6 @& ^% _( R( V+ R; {
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子" K# ]- }, q  G; Y' C& t6 ^" n7 l1 Y
* p. T6 W& I) n5 @7 `9 D4 I; ]. v( [% Z
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子% }7 r( v) T2 D  p1 l* |

# ~: E; e2 g! E) k( Z7 Z5 e  w9 }6 E) \那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
" V$ A* U& B9 K/ s1 I
- Z, M, l, Y% }) l8 x, N$ o$ f# @9 \; D除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子! o, k3 ~+ A9 x

" l+ p' B+ G5 Z, m香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子. ?8 W% |3 I2 @; k7 R  b
5 j7 x# k6 a: G" E( u" P, p
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子1 s: [4 u+ [- u
1 z; h/ B; Z4 n5 w
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子  n& [1 k/ P2 l9 e9 G+ z

1 w3 g' |5 T) I5 {! Y/ B干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
+ B' {. a6 B( O7 o9 b; b; F9 g$ E4 A, x, h2 [5 c. v" n% |* a. [
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
$ f# P$ v1 j, J$ \: C  E) S3 A
3 e6 ~; t- K2 {) Q- Q) _那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子9 ]3 F' P6 c) }; e$ N: |
9 g' ?$ a# M* b) h; E% x# t; g: ?2 l
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧