liuyn

6 W+ d  p5 A) P7 e

' C- M. b7 L5 Y. I5 q7 K1 k6 S" r9 c' s) R5 }
这个做法是及其简单的3 B  q7 M* k& P: @' _
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油. S8 g" @8 h0 Z8 s+ N# [
做法：
$ j' b$ r9 L" _7 ^1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
# z2 B0 W/ i8 y) F2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；3 _6 l' Q. m$ u( s' a
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
: i8 w% l3 L/ V6 g4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
6 d: c6 ~1 W8 \* p) h' }; V5、  吃时将蛋饼切成块即可。. ^! }8 D$ m, K+ n% F( K# D

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
' p' L8 ]. D; S7 n) T
1 k$ W+ {" O* \- V% v4 z; }这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
  }9 z9 ^0 ^# J4 ~7 G/ @! g5 n/ ~下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子* [7 i0 D, w$ k% L+ @: u6 [
6 v0 G7 a1 \. k- R9 N  Q" E
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子4 j# T9 L5 ?% ?

7 s) o9 W7 a5 V( t. q2 `这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
/ B# F  F: i6 O( F9 P5 l' `
2 u5 H+ q4 F1 O0 j+ c/ h: L6 \那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
; |- X8 Z' f' B! |2 m& ]6 s; z
) L1 U- J. X1 ?3 d0 r" }: o5 X除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
8 V8 S, d; D+ H4 v3 o. Y
  `: w. v9 d( q8 H/ E: H3 ?香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
8 u3 V8 j0 \7 E5 T' w7 A
# T9 k0 B4 f) z9 e7 ?- L吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子: U' l% N- F/ e
8 m! q3 b9 E2 t0 J
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
3 p" x! u' I/ I; c* H8 }# A4 m' i3 R  V* q3 o: P3 l  D
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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: F3 Y  G, I5 _" ?) @8 N% p. K; `, H" [$ {3 c4 O6 E
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子$ c) W- |$ Q; w* X
$ P, @% F- T7 u8 C; O" [; X+ [
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子5 r+ F: `' n0 E) G3 V7 O0 K& b

% y/ _2 N+ g) N我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧