春雨飘飘

" f8 G0 {3 Z$ `

9 h* P6 G- N: u8 R& b) `7 T. OA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时4 z6 v& }) s- K" Y( C5 k7 J

; ~$ e9 {) E( G$ w
2 S, X; z4 Q* ?# A1 P# {9 \/ JB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克" |5 {- q, C# y& |9 C
加上汤种放入面包机和面。/ r( G! e' \$ ^) |* @( a$ c
! B( E* ~: ~8 ]  U' N: ?
C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵4 f6 [3 i% T4 T8 N  Q2 @

, q6 X4 i1 H  N: D& b
6 c! W' R3 c; r0 b. F# K# f. P  z
" K, H, G7 V  q) y7 a3 ]1 ^9 vD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋7 J4 f* Y9 q& B; J, n# @$ b# V; Q
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）4 X, i) u7 Q) v

! k2 @5 M& Q, H4 `0 I
7 _# J- O8 Y8 h: @

春雨飘飘

7 u. @, H, S7 _6 ^
' ]' b. [8 A0 K; w& X: @5 d& |8 c回复 春雨飘飘 的帖子
& g! p2 r& t. ~
- @7 T- I6 t$ M, S上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

3 \  Y7 q. U4 X% h7 Y" D5 m' ]

) c8 h& Z  w, ^+ \: Z回复 春雨飘飘 的帖子
9 z* {4 k. @# ^
/ y" [$ P& [5 v, ~/ X$ OF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。6 R; J% W, a" w8 @! d( n0 H
0 o' i7 ^- F# d! Q2 w: {- k

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
2 F1 P7 [5 t; N2 \$ W; `7 k, @; S2 t
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 3 _' Y' l8 |& ]" C  L( ]
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

  e' F' }) e. w2 T! ~. Q) }. VLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子  u  i1 T. q6 Q0 b/ b1 k7 J

! y- P9 Z6 M1 E3 J我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
9 a& B& E: j. [7 TLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

9 h3 v- m; l+ f- H8 V
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子8 W# s" w' v. A
4 M0 ~* j5 X3 n# W! D5 k& k8 i
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 5 n4 c1 ?( ?2 ^: u0 T
回复 小雪悠悠 的帖子( J" Q0 G' u' a8 W: D1 c
  t3 n) r1 J) F# p4 b2 K
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

  a" N  z: N" w2 x
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 / o' ~; `  x+ \4 M5 `
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

7 R9 W* L7 c& M; t. C本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子+ S1 r+ F- g5 k/ o" q' R5 _# k

+ f) G! ~* X, G. f我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 ( Z5 ?! d& J* ]' @
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

7 c# W& O9 z& ?! X
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 " [- k5 X6 h3 t1 v
回复 兔纸妞 的帖子
1 b- Y6 m5 {: c: |& d3 T# x+ `( m' [: Q' ~# g+ }$ q- K
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

% R/ w$ N; }8 [! T% x- G# M呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子4 N1 }9 n- m' F8 t5 l' p

' G8 U  \# B' p别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
6 y% l9 ~4 C- X: u9 H( f1 u# z& ^5 k6 }  w
嗯嗯，学习了，谢谢。