春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克, T% p) y" ^+ P# B
加上汤种放入面包机和面。" X$ ]5 J) p) ?9 I% H" b2 X
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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  K# Y1 h5 ]- `; H# |% CD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋$ n% `/ j; B+ s3 {- r0 {9 Z: q: L% O
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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4 V( J6 {6 p4 m9 r0 |回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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1 Q8 _5 C! j$ Y( V" V% i回复 春雨飘飘 的帖子* I4 e+ u: }! r7 M9 w& m

% D, i7 v( k1 r" p* K) pF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。' `/ H& j! U( U+ P
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子  m$ T/ B* G) i' Z

6 p/ u" e" d* U0 Y* R1 E虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
3 S* }( r; b+ u6 J% m7 [A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

( t9 x0 S2 X) }9 q. R! _) ZLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
  ?+ P; z* m" a: q. a& e' h9 _9 @9 J6 e7 ?0 s: ^. Q
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 # q/ V, s7 J) `" ~9 ^+ I8 N
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

" W# }( ?0 J4 |  k! z& M" Q
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子( o9 C+ u2 f: }1 F  t. I  A0 }5 }2 Z

. b" C: [7 |6 z' ^% \/ NLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
" x1 \% `/ P- q4 c$ K8 l2 Z( y回复 小雪悠悠 的帖子8 k! D; U6 S6 g1 p0 T" J
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LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

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哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 " F( Q8 R. w. J+ `
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

2 p2 ?  a2 {+ \& r5 Z本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
) f9 R9 Q% d3 M6 x- W1 e- ?4 C! S* Z1 p
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
) \9 K$ G3 `6 L. n, N本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

; `- ?+ B' W# e  ^, j/ T我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 : I# x$ Q  z# [7 o+ a9 e9 y8 D
回复 兔纸妞 的帖子
& J' F. j9 f: b8 F- C
0 h" C- c( J. }" y$ h我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

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呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
) u2 e5 l& g' u, P
) T2 _- y* Y, g6 T2 i8 ~别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
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嗯嗯，学习了，谢谢。