春雨飘飘

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" t: c& {8 H$ Z2 n' T9 f& _8 \. b! s, a0 ]A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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( n8 k  F8 J2 N: b6 I( NB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
' |* H3 ]$ u. N7 u" k7 L/ X4 B4 X7 ~加上汤种放入面包机和面。8 w3 ?7 P( T/ [
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵9 f  w8 ]' f# m* g( _' x$ r
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋& u+ a6 w7 o. `  ]
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）$ d0 T1 g4 z0 X$ u# E5 e' y

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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子
9 n. g3 ?. }! M: g- H) l7 D* L0 S, E! c; W; x3 d
上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

2 q* h: [: o( \3 Y4 ]

, |5 }0 l1 I5 u$ B+ V回复 春雨飘飘 的帖子) k2 u4 P4 c( H9 \9 T

9 p9 o6 {9 y/ s. b2 sF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。* _# F; `3 J' i
) ]- C% n/ x' p* p3 H- e

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
1 f+ N, |7 Y& U8 ~
. C2 ~) }. J& L虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 6 Y  G6 G6 \1 {* S- Q
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

) m; r  B; b7 _5 A" C0 E* `$ `LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子1 D4 x! i; Y3 `0 v

2 z3 Z' p! K* d9 A4 q  p$ D( E8 P我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
6 J' [7 _; A: b# `1 s, jLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

2 l& J: s+ z( o+ K: r2 e5 Z哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子( L7 G' B& }, h+ ^

& r3 ]# b4 Y+ x3 j% L) m: }LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
5 I( ^$ d1 G! H9 ^1 w+ i回复 小雪悠悠 的帖子1 x7 R2 \0 w# }8 c

% I( u* x2 l  ~5 {! qLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

( i2 |6 V4 i' A2 w1 p$ O5 Q2 A
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
* `* C  Q& v1 |. g+ L4 ~1 p哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

( Y8 Y. F) F9 H本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
/ \! q7 o% l' ]+ l
( E2 v5 \( |, n我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
4 v5 b. C0 G- l' V/ K本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

' o6 {- d4 ^7 H, A4 N我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 ) e2 U6 H2 \, v8 m
回复 兔纸妞 的帖子
- y6 P, n) c9 r, P7 l% b0 s& D! u2 P6 @9 C7 C% T
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

0 o! L, E  W: n/ _: F呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子5 V7 A, @" P% u/ B

' @' j! T; u& y+ l别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子, R: J, ?# O  J7 }0 p" O: N# P1 e

5 [6 a) y4 t/ k( |# y; m- N嗯嗯，学习了，谢谢。