春雨飘飘

3 K! W4 x2 r  s. Q: B: o1 n
6 K: W* `" ]7 j+ G! @2 v: aA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
8 L, L: D* a. b0 V6 u- }: Y1 x8 J8 Z1 s" h! w: X

5 {5 w8 y( n+ ~& I3 z8 }% kB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
8 J6 k9 ^3 {$ z  d0 `2 @% h; g8 u加上汤种放入面包机和面。" b1 K* _2 i% H  p

5 O  J7 H- u# P1 ]# lC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
; L% W) s, O7 q* _, M8 z
9 V: W- t/ ?' o& v
' q% N! B- I% b
7 G: [  c6 Y8 V4 L; S& y+ UD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋6 ]% j/ M% X# k7 M
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）4 n) i& V: Q6 y5 {! n. u4 o
1 C  d& r' q0 X3 f" U- U/ E' Q
/ U$ r6 D3 B; `1 ~/ U: h

春雨飘飘

+ x. N1 ?: d0 T# A- R/ j$ Q, [: g4 h# C8 w4 v/ j8 O: N
回复 春雨飘飘 的帖子
7 o  n8 t* K2 }0 E/ M1 r' M( S" L9 M1 O  G& t
上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

5 w6 I, Y$ F- [3 q6 [; s6 H+ S

$ x, t: @9 u. [) B9 L0 U, c1 z5 ^# Y0 y回复 春雨飘飘 的帖子8 q! X% u* Y. f4 I2 O; w7 e

: {# ~- y5 y5 B7 A7 R6 P" UF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。* z: `3 A/ D; Q

; L4 @. y% }* {! Y  \0 a: \/ y6 ~

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
- Z$ D6 q; P/ v, W: I0 `5 r
# C, Z/ o6 u. L6 Q9 z虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
" ~! w2 A: l7 H  L4 }A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

6 u6 n6 g3 x& p0 {7 l( u
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
$ @% W3 c9 K1 r* v+ w0 ]3 O/ A$ L
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 " L& ]4 e2 C7 r0 a
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

* I+ E9 Q. Z% W3 Y/ d# `4 w# W
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
% v; C9 z& {( ^9 _' ]
1 Z, p0 P; @2 L  X, u. ZLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 + j' ?2 \0 Z+ A
回复 小雪悠悠 的帖子. e( _6 k( n# _# o  D; {. n
3 T0 v/ p$ v, @% K% w, B  P* N
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

+ m( ?" p9 H# {: c* _1 b" \8 `哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
5 T% M+ [5 g  X8 q6 q& W哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

$ Q6 z3 G$ m- {- c本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子4 n+ L* E6 Q4 H, D
2 j6 p1 B- K5 h9 ^; ?# Z
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
7 z5 l) @' L2 A% c5 l. E本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

* _" D) {. Q3 L. c$ g* S我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 1 _8 E9 N; N) l
回复 兔纸妞 的帖子
. X, \6 P, }+ ^& d1 G
* s; E& O# H! B- z! A7 n  X我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

, P% U* x( k5 ]2 @
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子; h5 Y& C6 A+ o) C5 t

( ^/ j1 d9 v/ h& Q别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
4 J$ q3 ]4 K: u3 R! d/ {
/ ]$ `+ _4 `7 j嗯嗯，学习了，谢谢。