春雨飘飘

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( `& d- i0 ^) N7 h* q4 m. N# M' A! ZA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时; e3 v: O  D/ @8 s6 G% O( k% S0 I
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克0 o; O* C: x* f- ~0 w6 l* v) n
加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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4 D  Q: @( u1 Q7 O" j0 qD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
) V( Q% A2 F6 tE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）" ~: y% i( u. O2 X5 q& v1 _6 n! h
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春雨飘飘

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7 T& O0 k; p' f回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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5 J$ ^/ b6 C, o, F: Y' g! @: l: V回复 春雨飘飘 的帖子9 a+ x; Z) L8 p1 h

! X$ h( S3 q# A# G9 mF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子9 z" ^, Q( y5 h0 Z1 F  Q

: I3 }/ C3 K) ~1 `( w3 X& n- ^, s虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
! `# t8 w4 W6 p9 D2 TA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

+ Z. T/ M5 o/ V
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
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我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
6 C8 l* @* `& D9 JLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

9 N5 c8 B5 A- Q4 J6 n哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子: D! ?* r# `6 u: y0 w

! u7 S9 _( h  W) k2 W' h9 \LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
5 Z2 v+ f! c$ h! U回复 小雪悠悠 的帖子
5 [# k% i6 k7 L( E+ a# {: O: k
. c% u& C1 ~/ U: S/ [$ G. L5 oLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

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哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ! y( i: s$ t  Y) ^! R6 N8 T
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

) b, i) p! G$ T7 b" S1 K
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
9 y$ }, d1 c) h0 ]% B
; D: v7 e! _5 L" a9 s, W) V. c我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
2 m% d. B7 u* C- R本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

. j3 r5 k+ `: ]5 I, D( `- X* n/ x9 i5 n我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
# L6 @$ _( s' C# e' A; `回复 兔纸妞 的帖子4 v: u. g% [3 V8 ^7 l/ Y5 C
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我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

; p( H' p3 \9 W, d! v7 h呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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) D& K; E+ c7 D# t# i0 M& s/ w" Z9 v* x3 ]0 r
别介意啊

兔纸妞

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嗯嗯，学习了，谢谢。