春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
9 k  @4 ?: j) h* I' }加上汤种放入面包机和面。* T, E5 \2 e. c1 ~' S+ b

3 Z6 F5 W' y& _- k  ]C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
5 ?6 g' T6 n  u+ P; w3 P. RE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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8 I# q( C! ~; R3 ?8 B上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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* j& K1 O( z' N4 S; t6 K回复 春雨飘飘 的帖子
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

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虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 4 \2 N9 a3 ~+ U; I/ C  T0 o
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

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LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子/ P6 \/ p4 H1 K
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我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
% [+ a# }* s7 k7 i4 S, QLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

4 t1 ^2 Y% ]) I. D+ g2 O哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子, P4 h# D8 `7 Q3 Z  f
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LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 " a  l; S+ n  y' v8 u/ L
回复 小雪悠悠 的帖子/ n3 e+ p, T  F- g& r

3 {( m) g, w1 l7 @  k! h8 aLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

: g3 G# Y: t. Y: p
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 0 c! I7 n) W. l  J* X7 ?/ k
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

" }) I' Q/ ^, F3 m: `, s& j
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

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/ Z' n5 q" X' f# k0 Q1 \4 x, b2 G' F+ s; ?
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 ! y/ a; `& z, O
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

) a1 c+ T2 s. \/ c( |我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 * j6 P3 y5 M- h  Q& Q: ^5 R
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% Y& z4 n' f# B# j& ^8 B
- E0 m: x2 g" h( O& V: R我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

' T: m1 a1 {) ^6 Q
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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1 r. d: b: a/ v% I7 C+ ~别介意啊

兔纸妞

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5 n$ p% S4 q0 l' P+ K6 ~; T嗯嗯，学习了，谢谢。