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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑
* j7 k$ v( p6 R9 o& |
, T0 _/ u9 P% X3 N8 e/ M偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。
( ?- g) Y+ q7 F, u4 a* ^6 ?9 o初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。7 E% y. w, f2 R! R2 f; g, f( C
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。

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优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。
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; C, x. _: n. H+ ^7 e/ |价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。' X# J5 U- R2 a/ A3 _

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑
" _0 \. m! P6 f1 I4 o% s3 f8 N  ^$ w7 q$ j

- }0 Q: p! T) B1 e) c6 z# Y炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!
# z/ {" u1 h. _6 f$ t( _( B" n% `/ H" r' X8 ?- H
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红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!) \; W$ t4 i: Y$ T: F  p" i6 o

点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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6 T1 X# u$ j- Y

0 M, m! ]/ c$ o& A  c
$ W3 Y5 D$ \5 z4 ?
* H8 v" k8 w, M- Z  }, }炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。! X/ E, _1 T" j
( h: F7 c# D2 u; `

+ E5 o8 k+ P; a: K+ C$ u) |( R红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
: G+ e' h. O8 L# x' g
! a1 c& O7 S9 E5 @5 d' y8 V, E: u( w6 X" ~/ `+ L8 C, B9 J
鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
& ?. m3 p3 a! v/ [; L; p7 [
& Z/ ?2 X  t. q! l& d
彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
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: x* S( m8 r8 m4 i8 C5 v" z3 d7 E
鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。
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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
. y/ x" D3 r* O0 k. x& Z2 ^
% X# g+ C% Z! V6 @* x: u* h+ ]mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子' h. X, T8 R) k

# W6 ^, c5 W$ R7 M, t& {8 z发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子$ B% O1 O% t; S  V/ [, `
3 p( Z: Q9 V. H( \! t
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24 . A' S( l5 R6 b; M7 b( n
回复 CC微笑 的帖子
+ D/ @- k% Z' R
7 k4 c$ W) @( T( e( B, ?O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

7 |. w5 T7 B2 D+ g1 k" u' u& {我是肉肉控啊肉肉控
" y* T+ [. n& t- j  B不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

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2008-12-04 
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饿死我了~口水流一地

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看着就想吃呀
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2011-03-20 
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/ i: \8 X6 v& D# V
' p: O* V( o" b5 V' B# P想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

点评

宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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4 e; f' @3 N4 ?& ^) q" o! J9 \9 j
地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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