紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
$ `* z1 }) B- c0 n% I3 e5 M" _, s大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。
6 E  a8 X& ~) Q; x, W

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

4 }! N( D! ^* P* r9 ~2 ~

! L) B( ^6 b3 Y9 [4 [
  q7 Z' W7 c7 P
/ f& V7 G. a. _! _

颖澜澜

6 Q, V  s' z: L, [9 O2 l* n) x1 J

% ?+ B9 h1 V7 d. v: U( ~以前有看到过这个报道，说是不良商家把油鱼当鳕鱼来卖，后来我们家都不敢吃了，因为也分不清楚哪个是油鱼，哪个是鳕鱼

旗旗的妈

油鱼也是鳕鱼的一种，只不过油脂大，在国外是不允许食用是做工业润滑剂的。能吃的鳕鱼叫银鳕鱼，价格较高，（大概150-200元/斤）一般超市卖的十几、二十块的鳕鱼块实际是油鱼不是银鳕鱼。

紫明妈妈

回复 颖澜澜 的帖子
" X& \3 M$ c7 |. v2 O, x; ~7 g, ]) t0 H% X
对啊，我现在也犹豫了，本来还说这周末吃火锅呢

紫明妈妈

回复 旗旗的妈 的帖子3 c, B6 w! r7 h1 A! g

+ m4 \0 o+ o5 M我听得都想吐了咋办？不知道麦德龙里有真鳕鱼不？

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼
! s5 D! n6 m+ y; @& u2 @# {2 V' C银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。
6 U8 v: U$ G; x! t- Q, L" K; V银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
+ l* D+ z9 R& _, ?/ [$ q龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。
8 S) m" y0 z" l: M! V8 C3 e% Y而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
' g9 m8 L( v, N3 L- L. P# ]3 o水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。' P3 p$ p5 c$ v0 d5 |

! {, h2 u2 T' U. r: x1 J, j$ ^5 C

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子
5 h* J1 S* t; W/ }2 w+ a
2 V" V5 f! A% B1 x* K! O学习了~

doudou妈妈xa

又涨知识了

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子2 r- a  @6 m+ ~8 y; ~' i

1 k# p5 v0 p/ ]4 }那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
: q7 k. v! N5 w0 j, C老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。
; N1 ?7 u) ^" F7 J, Q3 b  B" _- m) O, m
图中的是新台币计价，除以4看吧! X% J# ?) e  L& w/ q/ i0 u/ k
3 d: O* o$ u1 z2 `7 }

旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子
0 N$ B+ n2 q. F% \
+ T4 u  P# H" Y- N不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子
( Q, N, ]; T. v% ], n( H$ L' h: N/ X. A. ?: F; m
我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。/ R- r$ ~. f' R7 Q+ W2 F6 G

9 c4 \1 I4 z4 Z& @, t. _油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
# }9 Y5 R) F% o$ R$ |& R
- F4 S4 U9 n; d& j) q% C我家买的也是，煮了以后全散了。

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
. f" Z* C. I. h! d9 l3 h; T6 w. f' |) q# Q+ J9 h8 A
分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子5 p- t/ }5 h: C. Q

5 u* \2 c2 G0 ^这么巧，下午我们也去

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子
1 p6 [& V1 V5 M* S  [
& x2 [2 _0 w6 g- h% ~6 @2 v: D7 X你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子
. m2 y" z, I2 a0 s0 d1 `! I2 e( \/ P1 w
以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
# K# A4 Z) c4 B+ ]* G7 g
' x6 X' a2 N9 v8 i0 q. d; J对的，我们也买的这种