颖澜澜

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6 f. V* Y8 ?# R+ `9 c  ~: M. D( \忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！/ K2 B7 B1 s. r6 l9 R
原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖4 s: y# p/ t9 R9 t* }; K: p% f

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1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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; P! Q% j) k+ ~( h$ C3 B黄豆面一般超市都有卖的~
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2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。9 M; Y5 v! ^8 Q, C

" B3 W" |" g" l! ~) t3 y看，就是这个样子滴！
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7 m. P4 f; O& b5 V; L3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！; C5 O# C5 d  o4 V
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  蒸好的米粉！
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4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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5  蒸好的紫薯倒碎成泥！" z$ d! E0 h$ C5 q- t
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!
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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，% l& l% x4 `; y7 K6 m
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8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！" L- k8 O: i5 V6 L1 B; [
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9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！
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+ X$ ?6 b; F3 M* ]* w  ^2 L/ \' `' Z10  慢慢小心的将米粉片卷起来。& a* b9 S5 [0 Q2 z; `$ A8 `! y" ]
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卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！
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成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
6 c/ o! o' r3 R) c: r, H2 S! X做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！
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6 N& H! U. L$ F7 Y8 y0 z) }0 D" c女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
) {+ @$ A8 \- S3 v- x+ w! j& q' y满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子" D! Q. B" [# k0 }1 ]3 K) P5 R8 I# n

( T: z& ~3 Q6 n$ v9 e& N其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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+ C- x9 C. E8 t# T" Y- u4 I& P呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子& I$ ]  n" Y& C5 h! G# a1 {

3 I# C' m, q" t哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子  t4 B5 Q4 Y* f; u5 A: G$ I  L& a
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呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子  D, d) V% ]  N8 W

3 q) g) t3 g+ ^% _挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊