颖澜澜

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0 b+ d2 m: ]9 ^7 q0 U6 K, S忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！2 b: l0 b* [% q* C8 ?
原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖9 b# c: j" d/ i% d8 A. W% X& C
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5 x# x" b& R+ G9 C1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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黄豆面一般超市都有卖的~5 V) X# `4 D' U# S- r4 x/ {
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2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。: V' D, t5 r: b+ y0 w5 ~6 a

) ?. Z3 \$ Q6 c' Q- q看，就是这个样子滴！7 D" y7 f' I+ p4 q3 Q( b

+ Z% Z( d% ~( c) K. J3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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6 @+ w+ n$ [6 w& h5 B8 e  蒸好的米粉！" d/ B) `6 ~! X( }9 t

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4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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# n5 ]- i3 b. U4 J- M1 {8 o5  蒸好的紫薯倒碎成泥！6 e3 X, s1 O: W: C
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!
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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，6 ?9 N: E5 i1 v8 k7 \

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; p. _2 e3 k. r" y4 |5 r8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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- ]! r$ O+ k* l7 d1 J  C. H% p9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！5 x. I& @# p' ]1 n0 `
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' Q- g, C. N# p8 z4 t" q- v9 P8 v10  慢慢小心的将米粉片卷起来。
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3 H% Z1 D; \: d8 i: I! _9 ~卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！, t/ V) F3 W5 X" K2 [

& z9 l/ o' S8 N* K3 d# J8 I. R- {成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
& R- _/ @6 o  n* D8 r做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！
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, w2 M1 \. Z( F0 F. V# f* t5 N6 k女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
5 t/ P  m' ]  F满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~$ U7 \  T+ q+ t" S7 o2 v* Y
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子1 Z/ B( P9 d  s2 m
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呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子
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* }) c6 i+ }8 L# f1 @- Q5 T) _哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子
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呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子" l  {- x) J1 H( }

8 t  A8 y: W) u! e  K, K挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊