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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑 , r% F* o( X$ w% J' w& s, b
2 p% B, N* f2 \4 R$ d看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。% o, r6 }5 z4 v/ w& l4 }
. r3 o# i" E7 x8 E- R4 e. G$ C3 K
0 K' |* W7 {9 I! S
8 F9 f* ^8 k3 e- }) p4 D洋鸡蛋蛋内情况
' E' f) K9 P3 ~(蛋清、蛋黄、气味)
3 {1 m+ K9 @" X | 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况' O5 V+ B, ~/ ?/ Q3 ^1 F; n
(蛋清、蛋黄、气味)
$ Q4 \ D5 R' {( L" f | 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 | , _* b9 x Y1 z+ s% h
雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。
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