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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑 x' d- L* s( ~
/ l) ~7 l' W0 k% a# l
看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。5 L( ?7 Z1 X, N2 C
) `+ B, P( e5 k, C; w8 V2 O" i/ a' d/ z
4 ]- J# G% }9 `" N- s* o0 b
, H' Y; A5 x9 m& u6 Q
洋鸡蛋蛋内情况
& S" R! s/ x0 X0 U, w( c(蛋清、蛋黄、气味), s7 d* K( j4 `3 h+ ]% C
| 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况+ K( Q Z5 t% D* C) p+ T% _
(蛋清、蛋黄、气味)" Q# Q$ u$ m. J$ |* a( k" m( G
| 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 | 1 h: q0 |9 s0 Q5 X; |- X
雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。& Z ^0 h6 P: l( [" R
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