mibaole

（1）到秦镇吃米皮。" H: V) z. D* g! I
（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。
& U0 X- K3 P; B
1 J( l4 p) n( T. t. j
( M2 S+ a0 z; v+ h

蓬絮|

mibaole 发表于 2012-5-2 11:26
; B8 ?$ Z/ f- y（1）到秦镇吃米皮。
6 `* W- t: t) V1 c7 o3 Z2 P（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。

' i; z$ R6 g' X大肉辣子疙瘩是么？看起来很好吃的样子。

mibaole

7 l1 P3 S$ w9 [" G2 @6 w  w9 ]0 l: t# k: F8 {9 S# n( Y
回复 蓬絮| 的帖子$ {5 J) Q3 y! S) s* T) W

" l! }( r+ d2 |! {1 G& p我也是第一次吃。我个人觉得与泡馍类似：都是汤＋肉＋馍；不同之处：泡馍的汤是肉汤（高汤），馍是死面饼，放的卤好多牛肉片或者羊肉片；  这个户县小吃：汤是调制的酸汤辣子很旺，，馍是发面饼；放大块的猪肉块。. [/ S. i$ J3 h! M0 c  n8 Q
（店家的介绍：盛在一个有二十多公分的大老碗里，按照传统，那碗还须带着蓝花，是地道的耀州瓷。满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫，与云南的过桥米线差不多。这碗里头有三样食物，一是大肉，大块猪肉，吃起来仿佛坛子肉，酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，有点儿像馄饨的疙瘩，多半是韭菜馅，清素鲜香；一个就是辣子，辣子汤，伴有少量香醋，酸辣咸香。可能你想象不到，这热腾腾、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，却竟然油而不腻，辣而不燥）( s' D; b# r3 Z: |. o

+ N! F7 m1 w+ V" A. S: `6 C! }* P, S. @' n# v4 E6 w" l6 `

0 \+ q; ^( ~/ p5 A5 I4 U

佳佳

太美了

mibaole

回复 佳佳@xa 的帖子
# d: v5 }- P5 M8 D$ _/ b& q1 H2 x  \9 D$ l3 j- r
谢谢！我做了功课，你可以下次直接到那家店吃。
/ a: a$ C7 g8 [0 a户县县城：8 G  [5 y2 C/ ^4 O" `
摆汤面：
6 m5 Q' O$ A: S1 H% G& V         地址：钟楼南街。& h+ L" v* w/ u% L1 d
         店面如图1
) @. b/ F- y$ n9 z7 z$ y+ ]大肉辣子疙瘩：; S6 M7 W$ m& z9 X( [# _* d  A4 L% B  ?
        地址：钟楼东南角。9 i' w  N4 q. O) K2 S* E7 X
         店面如图2' p& j! c) ?0 T( G' a9 g

3 j( g5 g5 X* j

melody_qj

第一次听说大肉辣子疙瘩

筱笑翛

还是看着凉皮亲切

贪嘴妮儿

大肉辣子疙瘩，是不是超级辣？

小小乖妈妈

香香香。。。。。

蛋蛋妈妈

看着美很

mibaole

回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子
7 H/ E& s; g- P% O' \) U1 x; J5 ]8 q+ W/ B* U
有空带着宝宝去转，顺道吃。（车很方便。有直达户县的公交车。928路）

贪嘴妮儿

回复 mibaole 的帖子+ f, K( H4 K8 m

3 m0 [2 {* _+ {' y噢，那我就要去尝试一下了

nancyrosa

我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配方，里面应该是肥肉，红油辣子，美的很

mibaole

nancyrosa 发表于 2012-5-2 16:49
5 S& t: p$ r& [; F" Z5 a$ i+ s1 L我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配 ...

. ]1 N2 p; E: r! W7 m谢谢！给推荐个地方，吃到地道的

萱子和齐齐妈

看着好香啊

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 14:55 5 N/ a) S; K! `6 _& h% U0 o/ Y
看着好香啊

/ p! ~( a, P7 W: O1 s如果吃的惯臊子面。其这个味道就能适应。户县小吃汤都是酸味的。% `* b) ]( g- Y  B
好羡慕你哦，有两个孩子

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子
1 A6 x. m- D8 u) `6 T; x% h
5 O- A. d9 S- z呵呵，也很辛苦啊！

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 16:57
# b! ?" a( a! g4 _: n回复 mibaole 的帖子
; D& _5 N5 ]& H2 j( k' J* g! }- G1 l2 S
呵呵，也很辛苦啊！

5 K. O* f& j. y9 F5 U/ `: Z2 n) e等孩子大了。你就可以享福啦！

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子
( B$ U  ]2 O$ `# W7 s6 I2 s2 @, A2 W) i. R4 c7 ^
嗯嗯嗯