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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 ) f3 O% `  L* O- @7 U. J
( |; a3 d2 I' }, U" G
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！/ f! N2 Q/ n) B: r
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克. o& v) \8 N( N! N

0 M- ]3 o+ i$ r1 `8 ~& {全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
. p* S0 D  W9 H3 f
2 r5 Z8 \/ @/ t8 `2 O$ K* u4 N) ]打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多
% Z# r/ i% c- m. _4 M0 B  ^. |* r8 E4 |' y
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
# n! S+ C5 {) Q. v) P' B
2 l: r3 U9 d3 d* A  n7 b' Y; P# P面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
8 A7 k" ~& q( s. X2 d7 E9 I$ g9 u) l) v; j9 E8 E
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
( v6 X4 N4 Y, M, W# q/ ~2 W  g8 a: W& A2 m  p! [
把纸杯稍微刷一下油
8 [- e! [( q: r# r, |- P( y/ y* A5 @( E% p" O- A# @
倒入打好的蛋糊) x. x2 G6 ~* c
) R9 L( y- X, K, c$ Z( c4 ]
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
" T! A: A/ S! p6 N
  L9 z: _! e, u# C* j, b3 A吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀9 s9 f  n7 J9 @% w' m, P
% n7 e. n. D( I* N- W
- P" k) }2 V: [- O

' W7 O: J5 t/ J3 a6 c1 C( i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 - V0 q) k' \% f' w
$ u- U0 t% _0 F9 W( n1 \1 U
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
& d( R3 f5 L. Y3 f& ~注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了
% y' q' P. `  [, s- ]                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了+ i! e+ s6 P+ y& t# c$ x% ?

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了- j3 F6 c, u2 d9 ~

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颖澜澜
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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子  M4 ?3 T  r4 F. v6 A  F) c- w
8 V/ u) z! C2 }8 p# w8 o6 L
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 q* @/ p7 }5 J4 U: w7 e1 T, N! z. t# M/ p* q, c1 ^& r5 H
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
7 N4 q$ f' N$ _. u3 v4 I1 O
5 D& |( u7 ?1 H9 q7 `8 f有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

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11#
发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子9 G) Q  P# B9 D

/ h( Q. S" _2 c5 N: H败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
1 k% H8 Y$ ^" I) |* D- K3 P; `. y4 F& [) a5 K- p
呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子
, e( i! g  h& H3 c. |
8 B/ }: N# S3 G1 t呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& _+ [# B, A6 G, M! K  o8 P* L6 J0 v& O) E2 Z* u  ?  m$ z. M
败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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爱心活力豆
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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22 & d$ a9 h/ ^' Z( t' j  ]( u, L( [
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
" ?/ x# v/ i7 T  A' E
多少升的？啥牌子的烤箱
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