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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
' x! |4 S3 q6 E: i( g, p* o: |# }( p" O4 T( w9 M: U7 u
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！" K5 g; M8 D2 \; Y1 t/ I  @4 t6 L. P( P
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克4 m/ X* U! S& c. Y8 v$ k

1 x  F- i% h1 o# W  n1 g全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
2 Q. [6 ]; [# \, T; x# x: a
2 N$ S5 o- o- X9 [& Q% L打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多, B/ y! I) C% K6 Q) z

# K& `7 w( k6 d) T打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
' o) Q# q6 ^- L% i% @" I  ^3 y2 f2 }! t' o6 m0 q# D  r
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒' u% [& s$ Q, P' }/ Q% H7 a2 k; Q
  e- [/ Z; d* t7 |  _* ^
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
8 a3 O; z$ b2 Q1 C+ N, @8 E# O( s, F, w1 e5 S, L0 ^
把纸杯稍微刷一下油
7 D4 N+ _8 z$ B1 g1 f1 C% W+ d% a, Q; h8 F) Y6 \, P
倒入打好的蛋糊
9 X4 \& ^; h. u+ J4 t% U* H5 o& G$ B  F5 U7 j% F
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
0 p  h9 _7 k9 S3 _  D# P. y/ L/ c4 }5 ?
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀: n. O$ u2 r8 x  k

* C  s4 f# `( l  O
; B6 Z$ P. S' Q, f9 v* g! d- _' o& ~: I; m- D% s* L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
4 k6 f# `4 Q; Y! k$ Z7 k
5 o+ E* U& r% ~7 E0 R% o烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
7 j( a. ]7 L7 c$ m; K注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了
( Y2 i5 Z: a* u6 s7 a                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了
8 q% g; k( Y% j% ~$ e1 t
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了. c' O% ?6 Q8 Z* V# {# F

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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子
1 C1 S5 j+ p/ u
) u" P. D; c' n, j% u+ t呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子) k" l' ~2 S0 a/ ?) e
0 j9 b1 U/ r' L
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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7#
发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子; T8 k1 r: d0 Z& [$ T) ^) T
" _8 B% t/ ]1 Z! ]. ]! p4 k" N
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子! l# u7 C- M4 N8 A. X' Y, W. R! I

& {5 d% g5 ?7 C' G败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
" j; Q7 Q  I* R' P0 x# b) K
6 a9 M& Z* O) G5 |呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子0 A  X; g1 `# R* ?9 h- j) o% j

9 }8 E* G7 w. g& c3 n+ B+ b# \呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子
0 l* Q( N! D, G0 T2 ~$ N
. a1 A: `+ R' t/ c3 _# G" U败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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爱心活力豆
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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
! ^+ g2 x: ]3 y' l0 Q, E' a9 Y# C烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
% M6 B7 M% ^( `6 }  B. B5 Q; i& I. [
多少升的？啥牌子的烤箱
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