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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 6 M7 d( ?- P' f/ s6 A# c" a$ W

1 k2 F( R# `. r: s/ G) ?* Z: L话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！8 Q; N  r) ?: C0 f+ f# h* a
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
) W5 [+ S6 U6 g3 u! p4 g( M4 o" e  [, T& J5 B7 ]( y: g( ]7 m
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
1 _" B. m. @5 K; R( K6 C; F  d& A0 C( t& g: ?
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多
9 O  i6 F! y- U% L$ q. a; Q
& i! A- K  D; X  ?1 Y打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
- O0 C4 f3 u# @1 ], [0 D" P3 w2 \3 i3 \$ f9 \
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
' Z) u+ D' R, R! h  T7 a% d) v; ?1 Y; R" i2 Y% Z6 K! B/ o2 ^
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均; k' K# Q. ^8 d! m3 D

* k% y+ F( m$ y1 F7 h- G+ n. K把纸杯稍微刷一下油: k8 K9 B) ^7 q7 t
# y& z5 q6 y: P, P+ ^
倒入打好的蛋糊, ^( ]2 e3 P$ b: o8 V$ a
' m6 N' M8 ~5 r3 D
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
. j0 V8 N6 {) z$ D$ W4 _# ?! L/ U! E. z
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀) i6 Q' T8 g; D- D& X+ b

3 M5 F- l0 b3 B, @1 x- \6 z1 x+ S3 A2 D" ]9 }; R9 L8 _

6 D4 P7 a% A- n$ r
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
/ [# }$ v' w) D
9 |$ Z3 p0 ]1 |2 ~2 G烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
- h2 W; Z; Q6 K- K注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了
0 i# A1 X- I8 _: @" p! h                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了
" A, ^0 g. V' |# V
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了3 H" j! d! o6 c. a

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颖澜澜
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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子
$ ]+ T$ G+ N: g- ^( U, `+ }. x4 S0 u! l9 u1 M' w; e1 U
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 o; K& o* M7 F0 D) X* k' b- P7 l! y' F8 Y
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子" u  k: f+ I) d6 P1 @1 M4 {" k( w
( s2 e! I8 j% D# o& p$ L6 T
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

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9#
发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子
2 }7 F2 y8 H7 }8 a! L: a% i, V, R0 y+ w5 l
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子3 Q3 T5 y5 y( k% l4 C

$ }& l0 e/ h8 q0 F& x. O呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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13#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子8 }% G. f* I$ ?# O* s
3 i1 A5 ^& `; ^, ^( C% j
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子+ r2 v3 r' D. V, G  P6 L! P, l  }( D

0 f+ A  d. y7 ]" Q! Z. |/ g, S败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
% A8 H" _$ e) G4 Y烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

# w4 ^$ z% N9 h6 u& `2 N多少升的？啥牌子的烤箱
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