- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-22
- 帖子
- 1034
- 积分
- 4480
 
- 经验值
- 4287
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-11-04
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 1 o& u4 y+ \" t* l" k) @% {0 w
6 |1 o$ @$ t+ U. N8 P/ }# J/ O; Z
夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
3 ]) q3 d4 T, s# m其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
% V) ^5 ~/ A! T8 {) `) H3 E 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。, _) @3 Q+ D, i0 X2 h$ G8 z
" P! G6 J r- f% r) ^7 @, q) o 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 : K5 s# `/ [' _- y3 d
6 L. o+ c9 V" l/ B
今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮" w5 v; a4 d( A# f4 C
首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！
5 q+ j# S: J; |. [
$ r6 i% z9 Q* q. z# W * n! }3 |" y" S# C: H
大约15分钟后取出切片，装盘备用！, ?+ C. X+ J7 x# D; Y
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。+ A$ X' r! K9 r: W
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。
$ q4 x4 H/ l1 _2 C- a倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。: D. I S! d9 y
9 t2 X" g. a l8 o
. d6 d+ E2 }3 B! j; [$ \: E- B+ M: T }1 v
待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！
6 \' V1 y/ L% A: ^$ U4 v! E/ B7 e6 r: q) E2 ^% h$ x6 F
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
