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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑   b: G. x: y2 K1 d* i5 p

! D5 G" v5 @9 X3 ]3 Z" T昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!9 j8 I) `9 l* M

$ [. P/ f3 @1 t/ Z8 `2 u+ |$ c; C4 c  i$ H# m* }

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 . E' M3 C- J+ Q0 @

4 ^7 n( J0 r  K; t配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
& X" u0 m& d7 S2 D: \- G7 Z9 V7 N, l# Y) M" P6 Y
) T6 U, x7 ~. n/ Q
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!0 ~  |# y6 ^- ]# T
+ N1 m7 ^0 \( P! e. _- z% Q5 h

# D' [) ~, m6 \9 K必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷
5 e/ \, y% O+ I+ T4 S. }& T$ M& b# u6 F$ ^4 T

) ]' U/ i; s+ z- @* s" i土豆
$ q& T( q$ s' N$ ^8 H- o: l9 E1 B8 W. W4 E  O, d
% Y  l! Y/ O  k, O4 P! n
豆腐皮切条
0 \' C$ p7 @2 `6 x3 I' L+ G
( l. |% a: [# ?8 G* n2 a8 e9 t; r- S5 a: }. P' I/ o* d7 Y7 {5 z
自己打结,哈哈,这是功夫活!
  u; v" t4 n/ i: x7 n2 p

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
3 e' `$ i) @% }. N: d, m* D! p+ O
% ~+ o: q( N* W) x: `% Q7 p过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。3 \* Q# A: M, P' N" a& ]+ u/ M
  B% c9 h/ n9 f1 ?( _
- b1 e3 g' F% R0 t9 k. _# I- Z

1 Q# k3 o- X. }* g3 I4 V4 M然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!
& K$ z0 H" N0 d8 O/ a
" w- d* `% V$ _: ^8 J* A$ `7 C7 u+ A1 K7 \- \! y8 c8 W( H# c

* b  ?; }2 i  y2 |4 @3 v

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子" M4 S! ~9 H, l0 N" ~. U* g8 [' D. m! P) y
/ |8 B" y, q. A% S# i" L
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
) l. A$ O% {9 @1 h, a& F4 K
: _( X# A8 ~/ y; Z. {7 ^除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。
# [) l- c4 F, [' S4 ^. i) i7 P7 D
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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子$ j5 W- y/ y4 y( [- ~1 g
# y) c9 g& V' g, L, m
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
& q+ [0 U/ P- D2 Y" z% }% B' C! K' O1 t: S2 w
我也是,见了红烧肉属于不要命的

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回复 小眼看世界 的帖子
- i3 j, }8 @0 p% }4 U
! g2 L. W! i7 o! V" e4 ^5 h邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子1 C; _  q1 f) y5 f- j/ R( f. s7 i4 m

' J" w: v& m* O+ E8 `$ E6 j* @) H" j谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
  A" d, _& V. o! X! F) ~( j9 {9 ]- x7 N
谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
' g2 E, h* P1 q2 H  i$ ~% y9 I& A% J! I
好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子) n6 u: }0 J1 e" `6 I; j& b
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哈哈,好的,有空我补一个。
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