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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑 3 X6 P" a1 s& u9 d9 ^3 e
) \. ]- t6 |3 n
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!9 @) s7 f1 v' B% `# L. {

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点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
  E+ j& P9 U8 d1 d' H0 A$ _, e% G# t  H
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
4 [% P8 g# E* r& Q5 r( z0 h7 @+ \
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准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
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' i1 g% _- y/ w) x
! P( b- Z" W0 Z. [9 X* S$ E4 o. p必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷
0 V' g) M0 [# o5 {# T
5 p7 [/ |! F) K# _! r2 G0 G2 E  {4 x" C# a% e
土豆
3 X* b. }; k& a" T4 s9 y
! v* |! h) |+ s& [: U
+ F/ w2 ?, @2 I8 l) X豆腐皮切条
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% A  s) |3 A% \3 r# t. R
自己打结,哈哈,这是功夫活!+ G/ g* h" Z1 ~/ k/ h# e9 X4 S0 \

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 6 X; A% |$ v& H; s( {. g1 T; S* f5 j
# ]* S) X9 M7 g. d) G
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。+ Q% X9 F6 t1 Z4 R

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  d# K1 n& Z6 N) B( ~* Y& H2 q! T* r+ q/ @: V- ^* G7 k2 I% e* j
然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!1 B2 |. p4 \1 x' J0 @. W' U8 t

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6 Y+ f' |! F' q! ~1 f) I! H/ p
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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
+ S# P: q+ _2 e. o+ v) z. d3 {- @% Y' V6 B* y
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑 3 `* d( w7 K+ a* r! Z2 C! x1 J
7 R# s' s% l  U' _- m$ l
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。, F' q" H: I; j. r3 ?2 m
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看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
5 ~0 ^0 d* B( o( y% c0 Z. n3 c) a! h9 }0 j5 i% D9 l' W0 l6 m
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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我也是,见了红烧肉属于不要命的

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2 t3 t5 F, g$ i$ ?. D
+ w( x- D7 \  m( x8 ?/ H邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
1 W$ c' \; @& E6 d8 q* O. q6 c+ P% g3 X. G1 z9 S1 Z. s
谢谢!

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$ V- y" j2 {( Y5 q/ ]4 W谢谢!

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# A4 w( {6 q+ P% e( a* U. Z好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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