小猴精姗姗

这是谁研究出来的？真是高超的记忆，爱打麻将的人肯定喜欢，推荐给大家！# f( w! k+ B, s5 V  G& l6 k  F

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小猴精姗姗

底下是巧克力海绵蛋糕。
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蛋糕体用相好的方子就成。% G0 @& U* v5 R% t8 ^
中间一层是烤香的杏仁碎、香草棉花糖及DGF的饼干脆脆混合，浇上巧克力甘那许。巧克力甘那许我放的不多，因为怕太腻，所以最后脱模可以看出有些空洞。
! [4 j. y) b# m. R* q* V% k接着就是抹茶慕斯。这个很郁闷的，我在同一个方子上，上了2次当了。上一次就是慕斯馅太稀，失败。这次居然好了伤疤忘了疼，再次跌倒。
/ C: ]; h: Q9 z9 D' @; Q看着漏的一塌糊涂的慕斯馅，告诉自己要冷静。冲了个澡以后，重新自配个方子。9 ~+ p7 z6 d* l: j, A
烘焙一样的道理，不能过于迷信配方，自己的经验一样很重要。
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小猴精姗姗

接着就是比较费时费力麻将牌制作了。早早淘宝了麻将巧克力模具，本想买好些的，找来找去都是一样，随意买一个了。白巧克力做底，中间夹一层香草蛋糕，再倒入白巧克力浆，最后倒入黑巧克力浆。
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& i( Y3 S* K, E  v然后就是描上面的字。红绿我都用了WILTON的色素加蜂蜜调至，黑色的就用巧克力甘那许了。原本打算用墨鱼粉或者竹炭粉，最后偷懒了。0 `( Q, t. Y7 R9 J/ d
描字不难，多些耐心即可。
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9 U  j2 n! Y# Z$ B5 e最大的问题，天气虽然不热，但室内温度也比冬天时高了很多，巧克力做好只能立即冰箱，拿出拿进描字，巧克力就开始流汗，不太满意。% P; V) l4 X2 i# m' H2 C
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小猴精姗姗

早晨脱模，撒上抹茶粉。( k  h+ Y% r, N: [
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& l6 _  v8 Z/ W0 |- E7 N$ p$ |然后随意的摆上麻将巧克力，插上生日牌就好啦。3 d, N7 q4 z- b6 K( G* P- P
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小猴精姗姗

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天上星亮晶晶

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

小猴精姗姗

回复 天上星亮晶晶 的帖子
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/ g1 g: P' z2 ?  f$ x7 E不知道，这是网上看来的帖子，发上去等别人给我推荐呢，母亲节的时候想送一个给我奶

yucca_van

同问，哪有卖的？？我婆婆是麻将迷

兔纸妞

我要买，哪儿有卖的？谁会做？

Ruby果儿

天啊，这蛋糕也太诱惑了吧，大爱啊，哈哈
% ~6 @, ^/ u2 r% e1 G不过我肯定舍不得吃！

小眼看世界

爱打麻将的人都喜欢这蛋糕

草莓糕

太厉害了

筱笑翛

做蛋糕还要能写一手好字？

lion161

整一副这样的麻将，会不会越打越少呢？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

芝麻开门-樱子

很有创意的蛋糕

囡囡哒娃娃

太有爱了吧

雨/fw天

哪里有卖啊？？

童琥娃娃

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

米旗早都有了。我10年前给我妈送的就是这，哈哈。

长安魂

我是麻将迷啊    我得吃这个   

nono_妈咪

我是麻将迷  我喜欢哦  哪里有卖  咱们组团来一批蛋糕