小猴精姗姗

这是谁研究出来的？真是高超的记忆，爱打麻将的人肯定喜欢，推荐给大家！. u8 z9 \+ c  Z) o- ?+ f/ q

% L, n9 f, |6 W1 U. m2 Y$ }; Y  \+ g5 w+ g

小猴精姗姗

底下是巧克力海绵蛋糕。3 e4 P: G: O% W  b; g

7 `0 @: i' j6 q& G. A7 @% g, S7 ^
蛋糕体用相好的方子就成。
: q( T% {+ I. O4 N6 J: J中间一层是烤香的杏仁碎、香草棉花糖及DGF的饼干脆脆混合，浇上巧克力甘那许。巧克力甘那许我放的不多，因为怕太腻，所以最后脱模可以看出有些空洞。
0 `+ b8 k1 u2 S3 |# f接着就是抹茶慕斯。这个很郁闷的，我在同一个方子上，上了2次当了。上一次就是慕斯馅太稀，失败。这次居然好了伤疤忘了疼，再次跌倒。9 L' m6 O% ]) R* Y$ ]
看着漏的一塌糊涂的慕斯馅，告诉自己要冷静。冲了个澡以后，重新自配个方子。! K& b  v% y' ^' R+ W0 k0 Y' B
烘焙一样的道理，不能过于迷信配方，自己的经验一样很重要。
0 T1 K3 F2 A% h
( b( a  `$ t/ ]4 ~2 L6 ]: h4 g, R8 y  l# Z& S/ ~+ l

小猴精姗姗

接着就是比较费时费力麻将牌制作了。早早淘宝了麻将巧克力模具，本想买好些的，找来找去都是一样，随意买一个了。白巧克力做底，中间夹一层香草蛋糕，再倒入白巧克力浆，最后倒入黑巧克力浆。6 x. x  l( V. e" a+ U
- @" A7 |2 e/ ^3 F3 c4 K3 I* @
3 v  o0 F5 @/ Z3 |; U+ {8 R- u& N$ @
然后就是描上面的字。红绿我都用了WILTON的色素加蜂蜜调至，黑色的就用巧克力甘那许了。原本打算用墨鱼粉或者竹炭粉，最后偷懒了。
+ |  v3 a4 l7 m: l, x% B4 U/ v描字不难，多些耐心即可。# l: [+ @# A& r

; w( S+ D/ c' J- p" x5 V
7 A- D+ G/ r0 ~- @' }4 @$ \1 x+ @0 j' K/ X3 C+ `
最大的问题，天气虽然不热，但室内温度也比冬天时高了很多，巧克力做好只能立即冰箱，拿出拿进描字，巧克力就开始流汗，不太满意。, Q' y% O. O9 U+ T, ?
  {4 ~: G  B, H( w8 i$ m- B
- h1 W3 Q- z$ |; S) p/ A6 ~
1 E" ~7 b/ H  Y2 m+ f+ O# W
, Q4 `" i5 @' m8 k% L% T
5 P% e+ ]1 u9 e0 p7 [) N$ g

9 b9 W+ F, V- b# r
4 P+ o3 r8 M8 @2 y0 }* Y5 U

小猴精姗姗

早晨脱模，撒上抹茶粉。
9 t7 \/ ^% Z3 F( e) Y; `" N2 }" E) Y# X, h7 K% ]

  l. x0 [, p$ D' n9 U, b* T& x1 S# @, q5 W7 S( ^; v, o
然后随意的摆上麻将巧克力，插上生日牌就好啦。
9 c$ Z& u" j% P5 M+ H% r
" @. ^5 ?) E" \9 C% L$ p% A
$ i% T1 f% Y; ]& h4 `3 |0 _
! ]9 g0 G2 q$ [* \  Z0 V' E
' m9 Q& [7 j* H' ^  _% |$ h

小猴精姗姗

/ ]4 y2 m3 t- E& f0 t6 n( ?
. D+ q5 `4 m9 [. g8 U' ~

; I' Z* g, b  L1 E0 v# s' A7 f

天上星亮晶晶

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

小猴精姗姗

回复 天上星亮晶晶 的帖子
+ D/ i9 d; i. S& s* C" C' _/ G# c/ I, \2 _( q+ [/ Y" M1 q
不知道，这是网上看来的帖子，发上去等别人给我推荐呢，母亲节的时候想送一个给我奶

yucca_van

同问，哪有卖的？？我婆婆是麻将迷

兔纸妞

我要买，哪儿有卖的？谁会做？

Ruby果儿

天啊，这蛋糕也太诱惑了吧，大爱啊，哈哈' p# \; x3 p. K& T! L) l
不过我肯定舍不得吃！

小眼看世界

爱打麻将的人都喜欢这蛋糕

草莓糕

太厉害了

筱笑翛

做蛋糕还要能写一手好字？

lion161

整一副这样的麻将，会不会越打越少呢？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

芝麻开门-樱子

很有创意的蛋糕

囡囡哒娃娃

太有爱了吧

雨/fw天

哪里有卖啊？？

童琥娃娃

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

米旗早都有了。我10年前给我妈送的就是这，哈哈。

长安魂

我是麻将迷啊    我得吃这个   

nono_妈咪

我是麻将迷  我喜欢哦  哪里有卖  咱们组团来一批蛋糕