小猴精姗姗

这是谁研究出来的？真是高超的记忆，爱打麻将的人肯定喜欢，推荐给大家！( `! e; Y- Q. ^# P

$ e  O$ h9 T1 Z% P9 ]* V
; S% {7 W" ?- o' _5 ^8 e7 [: ^7 Q

小猴精姗姗

底下是巧克力海绵蛋糕。
# q% k" ]' G0 r3 d# `9 `4 p& f3 A% x
0 n$ x8 x3 U4 F1 G/ t2 ]& C7 K
蛋糕体用相好的方子就成。+ q% h: a2 _9 ~8 l
中间一层是烤香的杏仁碎、香草棉花糖及DGF的饼干脆脆混合，浇上巧克力甘那许。巧克力甘那许我放的不多，因为怕太腻，所以最后脱模可以看出有些空洞。/ U3 v  I+ X) J5 @" Z+ v6 H+ l
接着就是抹茶慕斯。这个很郁闷的，我在同一个方子上，上了2次当了。上一次就是慕斯馅太稀，失败。这次居然好了伤疤忘了疼，再次跌倒。+ z  {3 O& }  P9 _2 ^: V$ G% X
看着漏的一塌糊涂的慕斯馅，告诉自己要冷静。冲了个澡以后，重新自配个方子。
/ c% w2 r/ m5 F# F( f  v- Y1 @烘焙一样的道理，不能过于迷信配方，自己的经验一样很重要。% K- c1 Y6 I% G

* B& @1 |- ?3 b  A& [, p4 F3 C7 D$ z/ y: W3 z8 Q

小猴精姗姗

接着就是比较费时费力麻将牌制作了。早早淘宝了麻将巧克力模具，本想买好些的，找来找去都是一样，随意买一个了。白巧克力做底，中间夹一层香草蛋糕，再倒入白巧克力浆，最后倒入黑巧克力浆。! l8 s. e" ?7 n2 j' j1 X

2 d  @6 h2 I* [( _9 j/ n1 ?2 _# e: U$ @
' A2 I; v  T  s然后就是描上面的字。红绿我都用了WILTON的色素加蜂蜜调至，黑色的就用巧克力甘那许了。原本打算用墨鱼粉或者竹炭粉，最后偷懒了。+ x6 p3 l' C3 A# y* l! f; e
描字不难，多些耐心即可。
8 r' V5 B, Y+ e$ |0 b8 ^( r) F  `, v
. _# z5 o: N' w' |6 S

. V3 O; h& J+ ]$ V最大的问题，天气虽然不热，但室内温度也比冬天时高了很多，巧克力做好只能立即冰箱，拿出拿进描字，巧克力就开始流汗，不太满意。3 q7 r5 Y1 i. }9 v

' n: m1 I$ E8 g6 q3 O* B. D4 s4 `! G2 K" x. C8 x5 v1 R. u- Q

$ M% H& T( J# [: j7 G) F) u
" _( y4 f; K, r
1 C) [2 Z# F3 d% U! ?( h. G+ `# @/ r
+ n5 h2 a$ g6 `3 S
: B1 O% \- q$ @! l

小猴精姗姗

早晨脱模，撒上抹茶粉。2 g* S1 _; Y" M% d
/ m" I% R" [/ L
8 V4 p2 J+ k+ r# t7 |3 o
/ k& B3 C+ y& f, ^1 L# P
然后随意的摆上麻将巧克力，插上生日牌就好啦。$ X" J8 P  K7 D3 b
4 p: y* v' }$ s

) g1 R3 ~$ r  L! b! g0 ~1 B7 [

3 y8 P5 Y8 o8 o8 z( P" W

小猴精姗姗

8 ~3 @: L3 U$ {1 E6 _5 C  h
; w8 Q3 |' d7 K; s, f

- f- g: {  H) T3 s/ T

天上星亮晶晶

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

小猴精姗姗

回复 天上星亮晶晶 的帖子
4 {( K8 i; e2 q+ I$ U2 K* I% Z  n0 A6 r$ s# Q" ~1 e
不知道，这是网上看来的帖子，发上去等别人给我推荐呢，母亲节的时候想送一个给我奶

yucca_van

同问，哪有卖的？？我婆婆是麻将迷

兔纸妞

我要买，哪儿有卖的？谁会做？

Ruby果儿

天啊，这蛋糕也太诱惑了吧，大爱啊，哈哈
# r0 B2 [0 ^4 R" `不过我肯定舍不得吃！

小眼看世界

爱打麻将的人都喜欢这蛋糕

草莓糕

太厉害了

筱笑翛

做蛋糕还要能写一手好字？

lion161

整一副这样的麻将，会不会越打越少呢？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

芝麻开门-樱子

很有创意的蛋糕

囡囡哒娃娃

太有爱了吧

雨/fw天

哪里有卖啊？？

童琥娃娃

哪有卖？今年我妈过生日的时候一定要给她买这样的！

米旗早都有了。我10年前给我妈送的就是这，哈哈。

长安魂

我是麻将迷啊    我得吃这个   

nono_妈咪

我是麻将迷  我喜欢哦  哪里有卖  咱们组团来一批蛋糕