妮妮-

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1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水
( j+ v% w/ L5 t' D9 \; L/ s! Q0 J! |5 _& t( [1 t; W2 {

  o" A# ]( w1 n, k; Q* P1 k  a7 u2.锅内入油少许，切好的干红椒入锅煸炒。。。
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3.放入沥水的豆腐，倒入少许酱油，少许胡椒粉（我喜欢吃黑胡椒），翻炒后加水莫过豆腐即可。。。盖锅盖，收汁后滴入适量花椒油（我觉得花椒油比花椒面类的口感好）勾芡（芡粉里面加点鸡精）
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4.勾芡后的样子
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4 A+ Q% C4 X8 P  s+ p- z: p" ]
' z. q% D6 R" P. \7 b( s; y5.成品，出锅啦) ]: \3 y- y% E, t' Q7 w

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6.来张特写。。。不是很辣，淡淡的辣味道，淡淡的麻香味。。。（今天酱油没小心放多了，汗）
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7.再来碗乌鸡冬笋土豆汤) b& h% ?' }/ n# I

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紫明妈妈

冬笋现在多钱一斤啊？

贪嘴妮儿

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4 n& [1 c  b  _  z  L
* e# h- n6 Z) B5 B9 |' k" {你家做麻婆豆腐是嫩豆腐还是老豆腐啊？

筱笑翛

感觉色泽挺好啊

植物打僵尸101

感觉是麻婆豆腐，LZ可以用彬县豆瓣酱做，感觉是嫩豆腐！

娃娃妈妈二

感觉好香啊，豆腐是我的最爱

妮妮-

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4 P" _7 s! z) x* ]+ y: D9 M% }7 z$ ^8 E
我买的袋子装的，贵州的那种，吃之前下水多chaochao

妮妮-

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. P5 _  X! a1 N' x2 }6 R: q2 V; ~; y  X/ y* t
我家那位爱吃豆腐很，有时候老的有时候嫩的，换着吃

妮妮-

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) H, J9 z9 p$ R6 @/ N& B; E, ]4 t* G* G& g. u  ~  X! t- `7 v* X
嗯，我上次用豆瓣做的，嫩嫩的豆腐也不错

颖澜澜

应叫麻辣豆付，麻婆豆付要带点肉哦！

1527125073

回复 妮妮- 的帖子  G4 z$ T( e9 E0 @
5 ~6 U# b" E2 h3 l
讨教一下，豆腐这样做是不是有点苦？

妮妮-

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/ u: z0 s4 |2 ]) p
/ x, Q3 e4 j) V! C  l$ _不苦，完全没有苦味

妮妮-

回复 颖澜澜 的帖子+ o8 Q9 n5 Q4 m. k1 O

9 R5 u+ I9 a0 c# _5 i4 w不能让猪再胖了，的节制

清影一方

好手艺！！！

妮妮-

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; ~+ e% L1 _( c4 M: G5 b1 w9 J; R8 A+ ^2 j& \2 R2 _; a
谢谢谢谢

彩衣｜

1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水

我喜欢！太诱惑

lion161

简单好吃的豆腐，稀饭~~~~~~~~~~~~~~~~

贪嘴妮儿

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+ {4 d5 Q1 G( E6 I
7 e6 i; |- A; q4 W我就是嫩豆腐超级爱吃，老豆腐的话吃火锅爱吃

妮妮-

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" |# F0 F$ |( k1 g5 t' j6 ]) }+ F0 Y0 z
嗯。嫩的口感好，不过营养来讲老的更胜一筹