妮妮-

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1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水
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3 _. W3 C+ {4 g) Z+ j6 L
% {: J- ^% @' i, M8 U7 [2.锅内入油少许，切好的干红椒入锅煸炒。。。
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3.放入沥水的豆腐，倒入少许酱油，少许胡椒粉（我喜欢吃黑胡椒），翻炒后加水莫过豆腐即可。。。盖锅盖，收汁后滴入适量花椒油（我觉得花椒油比花椒面类的口感好）勾芡（芡粉里面加点鸡精）
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4.勾芡后的样子
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; `3 O) `5 G9 ^8 z0 p+ \* R5.成品，出锅啦; S; r6 `3 l- @/ x3 o/ \6 y6 _
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6.来张特写。。。不是很辣，淡淡的辣味道，淡淡的麻香味。。。（今天酱油没小心放多了，汗）
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. g, }1 m0 t. W$ C, ?" |2 f7.再来碗乌鸡冬笋土豆汤- `3 J0 P& x* c# @0 y

0 k5 z( W4 D# g7 O
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紫明妈妈

冬笋现在多钱一斤啊？

贪嘴妮儿

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1 I+ \3 n4 Q$ _; o6 O
/ {# F& D4 A+ X! p" J你家做麻婆豆腐是嫩豆腐还是老豆腐啊？

筱笑翛

感觉色泽挺好啊

植物打僵尸101

感觉是麻婆豆腐，LZ可以用彬县豆瓣酱做，感觉是嫩豆腐！

娃娃妈妈二

感觉好香啊，豆腐是我的最爱

妮妮-

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( C* w4 y8 Z- s: W% }. {) ^0 Z* T& q7 ]4 i. w; g2 a* ^
我买的袋子装的，贵州的那种，吃之前下水多chaochao

妮妮-

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ j' k4 f  s% Y+ q0 R

/ H3 s0 W! `# X1 T' D我家那位爱吃豆腐很，有时候老的有时候嫩的，换着吃

妮妮-

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. w6 q  R1 o. v3 D: C
6 [) Q/ S$ X2 J- H2 e# A  e嗯，我上次用豆瓣做的，嫩嫩的豆腐也不错

颖澜澜

应叫麻辣豆付，麻婆豆付要带点肉哦！

1527125073

回复 妮妮- 的帖子2 B; `8 J7 k; r, U; d0 ~6 q
, l/ S! `. N- ]& O
讨教一下，豆腐这样做是不是有点苦？

妮妮-

回复 1527125073 的帖子
5 @* q! L* H1 P( z, t% D: P- t& @6 V1 _1 i- i
不苦，完全没有苦味

妮妮-

回复 颖澜澜 的帖子0 }$ T4 M$ Z) P% }$ I

) @* S' }, o+ z% Z; z8 B不能让猪再胖了，的节制

清影一方

好手艺！！！

妮妮-

回复 清影一方 的帖子$ D: C* A4 G# {
6 E" B. x- |8 ~! m2 {" h
谢谢谢谢

彩衣｜

1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水

我喜欢！太诱惑

lion161

简单好吃的豆腐，稀饭~~~~~~~~~~~~~~~~

贪嘴妮儿

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: S" M8 b3 R1 Z+ x. p3 z3 A+ r3 j  a& r; ]$ d
我就是嫩豆腐超级爱吃，老豆腐的话吃火锅爱吃

妮妮-

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嗯。嫩的口感好，不过营养来讲老的更胜一筹