妮妮-

+ t- @7 p$ f& z$ r
1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水
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8 J* p$ A& y  q0 e( W3 G! I6 H0 L7 S
7 r# Y* x5 ?+ a2 [2.锅内入油少许，切好的干红椒入锅煸炒。。。- D3 w$ J% @( H- y7 |' Q

2 d/ a" i* C/ E' [5 J# u0 k4 ^
) t" Z# B$ G$ {% D3.放入沥水的豆腐，倒入少许酱油，少许胡椒粉（我喜欢吃黑胡椒），翻炒后加水莫过豆腐即可。。。盖锅盖，收汁后滴入适量花椒油（我觉得花椒油比花椒面类的口感好）勾芡（芡粉里面加点鸡精）- F4 _5 a  f# c5 c7 |" k

% J! m7 E; ]( F' F# }# V
( d" j. L* D5 M5 E4.勾芡后的样子, y$ |( n5 u) R, u- u4 @' q
* G0 r: ~) M) {, S( O3 i5 q
9 U" D0 D1 Y- x5 J
5.成品，出锅啦
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* w) b) k: D* Q% ~6 g3 ^3 Q* D
3 d$ u% l2 e8 D6 G6.来张特写。。。不是很辣，淡淡的辣味道，淡淡的麻香味。。。（今天酱油没小心放多了，汗）
; U% }& s9 }2 ~$ P6 {* m  d" d9 [$ C- O: t) \

* d% P) d, M) q( C4 S  W7.再来碗乌鸡冬笋土豆汤- y+ }! ~: z" N

* e9 ?( a- w5 n
1 N1 W2 n  }- A& k7 [: Y1 I  m4 l$ L% ^  s) H# @

紫明妈妈

冬笋现在多钱一斤啊？

贪嘴妮儿

回复 妮妮- 的帖子. W3 `8 z0 h& Q7 }3 c7 {  @

9 T! S( p, e" f! x* [/ }你家做麻婆豆腐是嫩豆腐还是老豆腐啊？

筱笑翛

感觉色泽挺好啊

植物打僵尸101

感觉是麻婆豆腐，LZ可以用彬县豆瓣酱做，感觉是嫩豆腐！

娃娃妈妈二

感觉好香啊，豆腐是我的最爱

妮妮-

回复 紫明妈妈 的帖子
; n9 ], S7 a8 s5 k3 E# ^
+ h1 F% R; D- Y0 M/ e8 ]+ k0 `我买的袋子装的，贵州的那种，吃之前下水多chaochao

妮妮-

回复 贪嘴妮儿 的帖子' K4 }; k4 Y" \  v5 g4 l6 O
$ |, t9 ^9 d: J  S5 V) N# K: I
我家那位爱吃豆腐很，有时候老的有时候嫩的，换着吃

妮妮-

回复 植物打僵尸101 的帖子
+ N0 Z: o0 v% s
, i/ F' f5 g% X5 g$ t' p8 l7 W# B嗯，我上次用豆瓣做的，嫩嫩的豆腐也不错

颖澜澜

应叫麻辣豆付，麻婆豆付要带点肉哦！

1527125073

回复 妮妮- 的帖子
2 b5 O7 l4 m1 V6 r: o1 X3 A, H# R) x8 s8 H) R7 P
讨教一下，豆腐这样做是不是有点苦？

妮妮-

回复 1527125073 的帖子3 X2 \3 Z# S; [0 X2 z8 F7 A
! X5 Q8 k% T. w# Z/ B- u% E
不苦，完全没有苦味

妮妮-

回复 颖澜澜 的帖子; O% a+ S5 g1 g3 b* P

6 V- c# J7 i: {3 z2 ~不能让猪再胖了，的节制

清影一方

好手艺！！！

妮妮-

回复 清影一方 的帖子
4 u3 y6 g7 t0 b& ^/ v1 Q* T- b% ~8 ~; c* }6 n
谢谢谢谢

彩衣｜

1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水

我喜欢！太诱惑

lion161

简单好吃的豆腐，稀饭~~~~~~~~~~~~~~~~

贪嘴妮儿

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. l. }- z9 R* d9 n& n
& n4 ~% x, q/ V% ]$ X3 c$ I8 Z我就是嫩豆腐超级爱吃，老豆腐的话吃火锅爱吃

妮妮-

回复 贪嘴妮儿 的帖子: f9 M. C: ~1 M
7 q7 q6 T' C. |3 K# q, D- O$ Y4 |' L
嗯。嫩的口感好，不过营养来讲老的更胜一筹