西安凉皮

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3 ?4 }+ F+ m8 ~6 s& ]4 V母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好的表达他对我的爱了，于是乎偶更想念偶滴妈，天使蛋糕与紫色的心送给我的妈妈
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: i2 a1 R0 a, r8 t5 t蛋糕里加了些耐烤巧克力豆" a8 Q. c& ]) Q; C( r- N

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西安凉皮

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做了蛋挞后剩了四个蛋清，刚好用来做天使蛋糕，因为没有蛋黄，所以蛋糕做出来是白色的，它的名字也就因此而起了
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$ }, h% @2 d2 L9 _3 ^1 S方子：蛋清4个，糖40克，低粉40克，柠檬汁几滴，巧克力豆少许，紫薯一个
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蛋清里加入几滴柠檬汁，没有的话可以用白醋代替，两三滴就行啦
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. v: f5 C8 W9 ~+ ?电动打蛋器打出鱼眼泡里，分三次加入白糖充分将糖打化，将蛋白打成如图样子  G" p" S# T& b: Q% o( U! }
，打蛋头拎起来成小直角或者有点弯角都可以，用面粉筛筛入低粉，( T& ]% r6 G2 h
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西安凉皮

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# h) Q, i% W/ G2 I6 L6 f; B回复 西安凉皮 的帖子
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再加入巧克力豆稍拌下就行啦- ?/ N+ g# O9 y. {, \7 q* O

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8 |  n8 s' e9 I" Y8 k' {倒入烤盘里，用刮刀刮平，在桌上摔几下，震出气泡4 R/ N3 Q& y( g5 Q+ b
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+ {, g8 t1 I$ }& f  N  `1 @下面这几张图是铺油约的方法，让油纸角更平整些，可做可不做的7 ^$ U" y# u, }- U' {: `! V* X" j3 W
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西安凉皮

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: a( N, w" G& X! j) B紫薯洗干净，切成薄片，用刀刻成心型，放入蛋糕糊中进烤箱180度，15分钟左右
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' L3 h5 l( x; j" @7 q- Z2 f烤好后立即拿出来倒扣在烤网上撕去油纸，
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叶子轩妈妈

中餐，西餐你都做得很棒，羡慕嫉妒恨。

果果好妈

美味啊、、、、、、、、、、、

简爱~天堂

心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

贪嘴妮儿

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:04 8 \& S  ?1 b6 h! @. B* ]5 o1 g
母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好 ...

+ I4 [+ ?. B6 \4 ~终于明白啥叫食之色诱了！！！

mia1mia2

不愧是我偶像啊~~~~~

西安凉皮

简爱~天堂 发表于 2012-5-10 15:06 ! O! A2 O$ A; D
心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

1 h- G( _& |9 ]* j  A& [很惭愧呀，高手多得很就是不来晒，

西安凉皮

mia1mia2 发表于 2012-5-10 15:14
1 b/ b' X' O# z( U5 u不愧是我偶像啊~~~~~

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彼此彼此吧，我也很多偶象呢

笑笑娟

一出手就这么强的，你家两男人真够幸福的

筱笑翛

好有创意

芝麻开门

心灵手巧……
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yezhubaobao

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:22 ; s" h/ a# S* C' T5 j- E# A( H
回复 西安凉皮 的帖子

* p! ]; s9 j/ ^' e4 D你下次过来的时候给我带一点，我馋了

西安凉皮

yezhubaobao 发表于 2012-5-10 21:34
0 D, A5 c- }0 _/ `( y, V; Z# c你下次过来的时候给我带一点，我馋了

$ v  B/ `3 s' w本来今天准备去呢，结果一早就下雨，还是等周一吧，时间定了我一定带给你

诺诺妈0319

漂亮，油纸铺的方法真好。我每次铺油纸总和烤盘有空隙，导致四个角烤的不均匀，今天学了一招啊

浩然-妈妈

真不错  

钊洋妈

又是很好的作品哦！

小兔家家

学习了,这个知道蛋清怎么办了