西安凉皮

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# N! H/ P  E% p; X& _4 p母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好的表达他对我的爱了，于是乎偶更想念偶滴妈，天使蛋糕与紫色的心送给我的妈妈* e) F! n$ f- ^; K, k$ A
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蛋糕里加了些耐烤巧克力豆0 R3 I; k3 E7 A7 _1 L

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西安凉皮

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8 q% l9 k% c5 w8 k# ~做了蛋挞后剩了四个蛋清，刚好用来做天使蛋糕，因为没有蛋黄，所以蛋糕做出来是白色的，它的名字也就因此而起了6 _1 Y1 K0 s7 V- F) b) p

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/ I# \0 \4 x# X% Z方子：蛋清4个，糖40克，低粉40克，柠檬汁几滴，巧克力豆少许，紫薯一个
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蛋清里加入几滴柠檬汁，没有的话可以用白醋代替，两三滴就行啦' z# G( k- w* v* [- @

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6 F. T  H% f1 z1 p电动打蛋器打出鱼眼泡里，分三次加入白糖充分将糖打化，将蛋白打成如图样子/ h8 F6 a2 v# |& _
，打蛋头拎起来成小直角或者有点弯角都可以，用面粉筛筛入低粉，9 \! W7 f: c' P$ [
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西安凉皮

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再加入巧克力豆稍拌下就行啦
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6 M; s3 Z9 o4 T. P) K& J倒入烤盘里，用刮刀刮平，在桌上摔几下，震出气泡1 W, j6 [7 M( d+ L3 y7 w' a

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% P+ H; v& l2 j下面这几张图是铺油约的方法，让油纸角更平整些，可做可不做的) b; S3 ?5 m- a- J1 g8 m- W" L

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西安凉皮

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紫薯洗干净，切成薄片，用刀刻成心型，放入蛋糕糊中进烤箱180度，15分钟左右3 ]! O" P3 N% `
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烤好后立即拿出来倒扣在烤网上撕去油纸，6 M" o# j- \/ t, [, `- Q
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叶子轩妈妈

中餐，西餐你都做得很棒，羡慕嫉妒恨。

果果好妈

美味啊、、、、、、、、、、、

简爱~天堂

心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

贪嘴妮儿

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:04 + C' N+ c0 ~" K  W
母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好 ...

% n- E9 O9 w$ A, m# k终于明白啥叫食之色诱了！！！

mia1mia2

不愧是我偶像啊~~~~~

西安凉皮

简爱~天堂 发表于 2012-5-10 15:06 5 X) V4 X! n# J) y: |' \" k0 |
心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

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很惭愧呀，高手多得很就是不来晒，

西安凉皮

mia1mia2 发表于 2012-5-10 15:14 * D$ m+ A. ]9 x6 H0 ]( r7 I
不愧是我偶像啊~~~~~

5 b: c( `8 R2 @% ]7 M4 n$ Q彼此彼此吧，我也很多偶象呢

笑笑娟

一出手就这么强的，你家两男人真够幸福的

筱笑翛

好有创意

芝麻开门

心灵手巧……$ @6 I* `  A7 d$ X3 y

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yezhubaobao

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:22 8 x7 F/ n& Y! i0 C# k  S$ N
回复 西安凉皮 的帖子

6 u3 g; n" |7 x( |5 c你下次过来的时候给我带一点，我馋了

西安凉皮

yezhubaobao 发表于 2012-5-10 21:34 3 E' C% U' @. `' C; N) m
你下次过来的时候给我带一点，我馋了

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本来今天准备去呢，结果一早就下雨，还是等周一吧，时间定了我一定带给你

诺诺妈0319

漂亮，油纸铺的方法真好。我每次铺油纸总和烤盘有空隙，导致四个角烤的不均匀，今天学了一招啊

浩然-妈妈

真不错  

钊洋妈

又是很好的作品哦！

小兔家家

学习了,这个知道蛋清怎么办了