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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
' V2 |* ^3 Q" a* c9 }& d/ Y# H4 d
啦啦啦,啦啦啦。
3 ^+ s9 n/ {* }凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~% D7 H: k, r4 u
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!* W* Q2 R3 d; L: Q5 Z8 n& ~
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
8 p9 `3 T1 p+ b9 N东施来了,东施来了,: N" [, k% L+ d* C8 J7 \" c, |
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~" m7 F9 l/ A6 O2 }. C

7 @$ x2 y+ q% N1 j# h7 _" M金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
  V* V; U) E# {% R/ K2 G3 N7 X9 J$ p$ Y1 o  D. X& r3 u% E' b1 Y
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!' s& _- C- a. i  r# y7 f

, b. Y1 Z* v; ^8 N! k
! L" }. C+ C" `- V+ r$ n- o5 k2) 腌制排骨。
) _9 y$ }- _" Q% w
% s* j/ B3 e; ]2 ^. Y2 T1 F" S0 v8 }& O$ s+ g3 J
3)那厢开始小土豆~~~~
& q! l" I: {' @
8 Z) n+ J% \) M
9 g. O+ F- }* M4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?) c  t, ?& R2 e2 _* o" h

8 n( }, O4 L) T' G; s5 K4 u/ H' P+ J' _. h# [
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
! z0 y4 i- O! t3 C, x4 N/ j7 ~3 v! H' j; ^1 u

8 I7 d9 [% O5 ]9 J6 A% m8 @6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
5 q0 `) T. l( _; _" U
  ]; i6 E3 c( n4 Y; W5 f' H: l+ _) C" e6 t: S
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。+ `' A- P& g% m8 f
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~+ L( o* S9 x0 Y8 y$ e$ K. O6 n4 c

. a5 D, _" R8 j( Y6 R  I' k9 Y5 o  I' G7 _2 g# D
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
7 }& `, F& _9 [1 G6 T  B, p/ N" _" d) y- V
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?! R" K1 y3 G+ l; S' z3 m
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)6 F9 d# C% Y' s

1 x% Q3 i  O& Q" v3 r5 c
; S/ D2 D* \; Q% T好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
! @) J/ p3 C1 a+ a$ ~) w1 r! ?
! y# g) c) {. f  P
" t! u* C& {9 G2 ?4 @$ j3 r: I10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”" s' Z+ j# d# ~) \9 _

+ Y: s) l1 |/ I% N* D- y
9 S$ [& G+ Y3 {& [11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
$ k9 l" e3 Y, p/ W# a1 w       师没有偷好~~~~7 {  V; u6 c. A, ]5 }3 K* |# h, s
       是不是饼子厚了点?!
- E! w" `0 h0 Z2 _' w# V+ E% {( ^2 j2 b5 ~

8 A' n3 D. Y" c. t12)偷师未成的草莓酱
" O- y/ f9 C) w. K  u       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
& a4 N. O# s% P1 c(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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9 F" O5 q# P% z/ }- o8 ?3 [5 J+ w( j
, x; R9 W! l. w/ b7 U粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 6 O$ p- L0 _' l/ U# l# E/ z
回复 叶子轩妈妈 的帖子
% f. ^4 p5 m- j( k) g
/ n; F4 E: |" e3 N9 B$ ^( u粉蒸肉对我来说也是个挑战

' \. n4 Q4 ?% {- f8 c3 g哪天抽空试试。

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# m' S# a* j" d- l4 W/ ?6 Q1 S1 l# ~
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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呵呵!- B: U9 K( e: L. M6 U
3 H" |' U( U" l$ }: F/ V* N3 C$ X
我要尝试.......

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7 K% Z' R& ]. h' X( W等待看你的做的了

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  d4 G7 R8 L( D+ s
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
/ v/ Q$ \8 v3 W# l' p+ p哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子1 r# l8 Z) o5 z

* n- k2 G2 R" |3 X% }  k苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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+ _. I* g. i1 G5 ]2 l0 y& [# O0 h" X. j
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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" c! s8 X  [" }4 l
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子4 Q, d. p% s' v4 W! d' O( D% G
# b0 \8 C  H( ~& o! `  k6 i0 v
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
- u7 X* w/ Z6 {$ R: O: d- @她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。+ i  x, g2 R6 }( d" I5 T8 u
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
- l( G% X5 Y: u7 K% O/ `7 ^  T回复 叶子轩妈妈 的帖子! E& A) P+ K$ H2 @1 |

' L% t, a. p/ u# h等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子1 ]" ~# I- \) g- J0 @- m; D' L
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 7 O) C) a; h8 q. D" ^$ A
回复 嘉明妈 的帖子
+ d8 R4 |/ f) g! Z$ s6 [2 A$ |
5 P+ K2 V! O$ H5 H出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
  a% V4 v' w4 x( w9 s, ]
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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# ^; ~6 L1 E+ d" ?0 \, a3 B) h  m- Z排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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