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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
! u' a2 i( ?, v; v9 S
* p, ]7 I" X' y/ ~啦啦啦,啦啦啦。- g3 ~& [/ L# _2 l- t4 X
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~- y+ F) b9 u2 r# b9 |
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!  s7 ?( p# u  u4 F% a+ N
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……  \* }# e' m% U' Q3 ^" k
东施来了,东施来了,
( B2 Y" k9 g) q6 \- \  I" M& m凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
/ [- d! W, A, Y# N
2 n  ^& f5 m; _! @金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!  U& \7 z$ Q. X2 F, W1 y
) U6 t) p% ?$ j. \
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
0 R" [+ q" b9 E* k: t! B' E* b- _/ V' `8 I2 E" l# V

+ d$ b1 R8 X, [( m% B  M; z& B2) 腌制排骨。
2 D1 }0 j! y5 H/ Z6 C, s3 }' |5 \$ m. z, e- Z
8 P2 {6 N9 _. F5 v
3)那厢开始小土豆~~~~
/ J' k3 V" C8 u8 U) I/ ~. o
: A7 v- E4 P5 K
( J8 f# x% C# X! x4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
& r4 o4 Z( F! w# p+ b( ^' z4 F+ ~- i0 \2 L+ S
$ a" O- Y) J0 }
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~. g' Q0 W6 x# [/ V6 n: s5 D0 \1 k

) Z/ S" n. T' c5 [3 O8 Y6 g
2 j/ d+ a3 {9 L, u; N- ^5 T6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
) K+ E, N% M" T2 N, A! P+ N5 T% f/ H9 m$ e  t! q

* W8 L/ ?0 j" Q7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。" ~) C6 B0 \: [9 N
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~8 Y2 Y; R- h! _+ _( P0 S8 V3 J
5 g6 E( @0 C: O

. D, d+ m( A* ]' N1 B% e" w8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
8 ^' C) S3 H  T
1 r  D3 r& q6 S+ U$ v5 K9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?/ ]2 G8 A6 c! `3 j$ s* |
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)/ y8 P( Z4 P0 ^5 z; N/ I

# T6 x2 f1 ?% K$ X$ g+ F. Q- _2 a, `; {: G" C7 l; R
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~- {0 ]9 [! T# m7 A5 @4 T
+ d' }; y9 I5 v3 t5 r# T
; b: u; z0 e% r: z' z% F- `9 b
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”; ~+ O) V, X  E
, t) Q2 r; d; h
+ q6 G$ k% P" V. ^+ c+ }+ K* J
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!6 I. C6 c1 e8 s" E
       师没有偷好~~~~1 S+ J4 [7 @" ^$ W3 l
       是不是饼子厚了点?!
1 v: |. e1 M& Q- E6 u1 Y, H! k: G% _7 I  T4 R3 Z  A1 o, u) T

. k6 t7 c1 S& O4 r( R+ `* ?12)偷师未成的草莓酱
1 O7 v) t! M) h7 m8 R4 b       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·) C6 q3 R3 B: R: t& Y
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)+ z" a; H% t+ g$ I8 B

/ I% M; Z3 y0 K! N+ v8 F6 ?: B4 W0 ?. b
' O% y' T# ?: r0 c2 |& H

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子. U8 Z3 N1 g# a/ B4 p
5 ?+ {2 U2 _: [, ]9 F4 |0 N
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子% q& G3 q& j$ c

# \7 h9 L2 g8 z8 }2 L8 D粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
7 d7 Z7 U* g* X: R' ~( n回复 叶子轩妈妈 的帖子1 a  J% t4 L) l0 r4 N; s$ Q

+ Z9 {0 X, D3 p7 G4 K3 s1 X. y& u粉蒸肉对我来说也是个挑战
' r  O0 J% G7 \2 _) F
哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子' q5 N2 |! _; C  m8 @/ A
; N1 h% ?$ k/ v% C; d! ~, U: n
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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& _" |5 }6 p4 r/ [; f, W呵呵!$ x3 L4 i0 e! f6 F: o* m" j+ W
8 J" V5 }8 r$ C6 u6 K7 H+ s4 d' p
我要尝试.......

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5 k1 \, k0 h5 z) j! m9 i" u( [8 s9 k4 X/ s) N4 ~- I6 \% }
等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子+ n: |$ ~5 F8 x7 V0 x6 y! q

6 C' A1 D: o9 [4 z/ P& M我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
& {/ j* O5 h1 C# e哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
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苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子+ n2 n7 U  Q; n/ A% |4 d3 W2 k
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你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ G' s3 ~$ M) ?7 L* c) B8 l# ]
  s  r1 n' a6 R" x3 ?
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子% F1 s1 j& s4 U
2 D. c! e! Y6 j* v% s
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
! E9 y5 X: W4 w9 [. o/ a2 ~0 w& x! H; t她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。8 n6 T+ A2 [, I9 T
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
( Z4 \8 E( I6 y  V8 @  |回复 叶子轩妈妈 的帖子
- Q0 V, W. S8 y* E4 T! }5 U- h' B. i( N' l0 p' ~
等待看你的做的了
0 [: g' e' y: b1 ?
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
8 b( U- @. h. u. F0 U8 A  l回复 嘉明妈 的帖子
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6 t$ p# b4 t0 _" S" O$ B8 M! k出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,$ [6 p. ~) E6 F
3 P' ?6 m, N. {- H4 ]' x  |
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,8 S$ K6 ^  U/ B. K' e% [$ j

% C, t+ i* `- F3 v0 g做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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