小雪悠悠

* o8 z9 ?5 g+ d. u* E! z( q

* ]( L: L5 h9 M, K+ _$ w  B4 ?' |     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
+ B+ ~  z' x1 D8 f8 W
7 {1 n* c9 F$ h   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
# B2 a' @, W" o8 I  Z8 s; A
) n/ p+ I7 i$ s8 E" \【菠萝果冻】/ [6 a4 ]. ~, o6 P; k( B& I
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。  z9 `( G. [; d, X# R
1 D) J! A6 G/ w3 ^: x
- P( Y& Q5 X% P- T9 b5 x
制作过程：6 R8 ~' |+ G9 X. |+ E
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；
) {) d/ j& |; X
6 ~! a" ?8 u; S+ w0 _' d6 O9 G* x2 ~2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；+ p/ |! c. i$ W3 z

( I* T' D+ B1 u& b6 {3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
+ T/ |/ I+ K- }% q8 o
( s- d* [9 _3 q( f6 K4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化
6 j" z8 o  W, ]" x% ~4 {8 y/ s* ?; ^- x8 Y9 B6 @* [7 H. I8 E
5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
1 P7 l, k5 q4 l0 U1 B, V我是用了三个盛米饭的小碗。
6 C- O/ @& a2 ^: M' r3 P
7 A* h9 p) n9 E% z1 _% n1 z$ K这是从碗中拿出的果冻：% q1 D2 V3 W0 \& g# M1 {$ {

; K/ J# E& J9 x! [1 A* ~6 K
% H# {. J# }4 }, |  ~/ n) {6 q

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
5 X9 A7 \4 `+ Z
/ P! X$ _% `3 F% W* b% O$ H# ~) B- w9 V好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
$ n" J9 T, ^4 M. t  U4 _# N6 v9 b这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

: E1 |, y+ c) j' s
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。- `/ M, G2 m; N* A0 @
真的很大。' T! ?8 R7 _" u$ {6 s
我每次吃一半。  V" z' \) M) k+ u& n5 i
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 4 B( `: c( E( t
回复 小雪悠悠 的帖子8 v; S9 X/ L2 E5 I, F, z
9 N2 T/ _9 }( k6 V7 Z  o, y
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

% J$ S) c% M# @就是。。: s9 \" P- E, n* H7 t! I
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 4 K! j) j  P4 Z5 r, Y- g$ L
鱼胶粉哪里有卖的？

: _( a; R0 ?3 F% ?/ s& q淘宝和西一路都有。& [/ `6 F5 i0 N8 [
我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
5 f6 `- _/ f& {  @+ q

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20   e  f, T* R& b1 u0 B4 f
口水，口水。。。。。。

7 J- G% Q3 m* j! P* q5 j
呵呵。。
! ^/ i/ y$ u) [3 W! r那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子) ?- w1 a- R* C+ u+ d' m. l  \

2 [) L, |5 N8 `* I学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

, `4 p, W) H! b, B$ _9 c6 H
, l" y* h$ T; X; h, y: v* w不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  6 X7 O& i" h/ @& I4 F
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
: i& Q: v2 Y# ?是要先煮后蒸？

- E; v) m: n! ?不要煮。。我打错字了。
8 `7 o; a/ `" ^' M: n一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 + T' O* d) U3 |) I, w
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

  U7 F) `& a* ?
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
! W2 ]3 U" h7 w2 z5 l好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

, g0 G+ f. U( \# h% X- K1 h  y+ @没有吧？
# E) r8 j4 ^) o5 O' y