小雪悠悠

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4 @, N+ Q4 ~& L3 Z3 [( ^     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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" t, R2 s3 ]  `( C   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。4 p, Q! P5 [3 r6 S. b7 I4 x/ D

/ m5 Z  d8 u  q# n# y( G【菠萝果冻】1 Y% V0 }% H$ a; [# s. w3 `4 ~
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。
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制作过程：
$ Q) x# v$ H/ E1 y! e% \1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；
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" k) n+ r8 F. b! O1 Q" [* ]+ F! c2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；9 R2 G: u- W" l; ]7 |
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化
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4 z) Z  p8 N1 ^" o) i8 u# b$ M5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；7 J* p. n9 ~& e9 j& \$ o( g$ f" }
我是用了三个盛米饭的小碗。) q$ _9 S! t- Z* i4 U

3 B* K$ X0 F; i3 p8 c这是从碗中拿出的果冻：
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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
$ B  d, H7 A4 q% \2 J9 z' N8 q% K
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
, M! y& E$ O: x. W: _" v这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

, B; K. A  v1 t6 h4 \+ X
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
! x. l9 p1 q8 `& J: M1 I真的很大。, W* Y: f" L1 @6 f5 e" i
我每次吃一半。- b" ?; ]4 a$ G5 G" }' b  G. p8 s! ^
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
; p2 Q  s( A  d0 J回复 小雪悠悠 的帖子
/ ]) b& v2 l/ G. V* E- u: P% b* z) O$ U( W  U
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

+ r1 Z7 l/ w0 O* ]2 k  i就是。。1 [2 J7 Q& v# Z# ]5 `
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 : J  I1 `: G+ g2 T  \. H, K
鱼胶粉哪里有卖的？

- {: F8 h) B2 N6 P* V淘宝和西一路都有。
3 N0 A. M) m( f2 \# z! E我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。/ ]4 B# S2 m; Y) |$ w8 g

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 % P% P0 x2 B. g  N8 ?
口水，口水。。。。。。

: _0 F. H( q' _3 n+ D7 C9 G& v4 q' N
呵呵。。' ]' Z: K% q) E8 |2 f5 z3 I9 q8 e
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子
" a+ R0 c! \! [# B- R
1 `1 u. j9 M- E# }5 N学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

* x) o* F! d; M3 q* q

0 o& `+ F3 e  E不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个    c1 ?( N) Q0 \$ D0 l* a
在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
6 {* M2 j8 S, y$ t是要先煮后蒸？

& H8 v% l- z1 g6 |$ U" b% S不要煮。。我打错字了。
$ K3 i/ g& [1 l. Q一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 5 Y# G# [+ k+ K! w5 ^) ~9 F
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

& j4 q$ M0 I1 j3 u
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17   D; [- W( z8 I9 v! W' }
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

) S8 x2 u: J6 U7 H$ K, p
没有吧？; y7 Z3 `0 S( Z9 |; p