小雪悠悠

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4 d# m2 ?$ x' M8 g4 ]8 }     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！2 [* ]5 f$ u" e/ B+ d- ?
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   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。
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$ G  D6 d$ H) R) i【菠萝果冻】4 M2 }! M# q/ R5 v
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。( f; c$ O& C$ x& f" c6 a

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3 Y6 [( C7 R9 ~, T* o7 q+ s制作过程：
9 d# N- V, N) E7 V8 d1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；8 j$ a% T* v& O$ K6 d# _

8 V$ H6 u1 o, F" _& b& h2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；" i4 o$ P: ~. r7 [1 r
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化. r/ o6 j( j1 G
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5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；: b) \, [" e- U  Q3 e! @
我是用了三个盛米饭的小碗。) [$ ?, E% f' @( Z% I; Z0 y3 z' p

% [2 A' u/ S* h这是从碗中拿出的果冻：% f4 p9 k% f* o4 D

* ]" @. P; q" o: G) L% ?
  n) s! t+ Q( n& w

颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
8 ^! m# h$ q) v2 i
0 O7 @* f/ k; z# }好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09
: f+ N# }$ W. b: Z这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

" `9 b6 Z' `" t; u0 \4 ^5 ~9 K2 A
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
2 D. q+ h6 H  q  p真的很大。3 G! e3 l( l3 l, e) y/ r
我每次吃一半。
- Z/ D( U- o, C# u$ x2 s5 x- b留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14
* M; G) L  z4 i/ `, K/ d1 ?回复 小雪悠悠 的帖子
6 y0 o' L: ^) C- z9 h  W+ K1 @
1 v2 }3 X- g; n5 S4 J, x4 b6 O好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

* ]1 b2 l( b; B+ F9 Y) ^就是。。" `# ?6 L! W/ ~$ M
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20 0 }$ T) ?6 P$ ]+ H7 N
鱼胶粉哪里有卖的？

2 k- t: O$ P. g5 M& v淘宝和西一路都有。
% h0 b0 y$ G5 m/ M8 |: D我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
  a- ~- h- e8 Y; S

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
: [* x/ f+ Y9 u口水，口水。。。。。。

* {& M5 ^8 x4 u6 m
呵呵。。
" \+ c$ i# L% J# v0 z3 @那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子
5 b: V2 d! z& L3 T$ R( L& \* x. ]( u- N! f6 m
学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

& ~1 a" C; V- _( F' i& ?' `
* B& ~/ h# z& Q+ ^* p不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
6 [; J' i1 o6 H; {. Y5 F8 f% K在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
' X; b7 H" F9 P; A是要先煮后蒸？

, W1 ^/ N* G: Y( R' L  w% I不要煮。。我打错字了。
' c% N5 D9 q- A' b一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
& U* _- w  J! E/ N4 F6 n- e孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

) T) t2 D2 X+ Z  O. ?# G* J& t
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17
  ?4 v, a4 M$ @$ N好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

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没有吧？
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