小雪悠悠

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     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。. D% ]! _3 r9 b8 i! u2 I

! e7 b  v5 n5 X" O【菠萝果冻】) i7 b, X1 ]' P& b) Y
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。; m0 g: |  ^, W3 ^7 G1 Q

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制作过程：
; l9 P; U6 ]! H  z  Z: ]' d3 a1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；& J4 w0 f! D0 _' W- v7 x' P

/ V- w4 A: X4 ]2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化& B% B0 X& U. [) _% X5 S  Y) a

; W/ @" b8 A& k( B2 Q; ^1 y5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；# `; D, Y  x/ q1 G+ b, D  o0 R4 {: Z
我是用了三个盛米饭的小碗。
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8 d" K0 a  Q2 b& W这是从碗中拿出的果冻：: N+ r) Y" f6 V$ ?) Z* _: Z
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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子
: |: n( K" {+ c1 T( ?+ n- e
9 w; p8 @# V' f  Z5 M好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 - `" ?, m& Z- C! y/ L; S
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

' _: n8 x; S7 @0 }% w呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。
% g: _2 n! _' }* F9 [真的很大。  p. c* D( m; \* e5 z0 ^" ?. c
我每次吃一半。
* ?; _; x* `) \* W3 K% y4 c- ~1 L+ \+ t留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 0 p/ l. ^  s7 F, y
回复 小雪悠悠 的帖子
' N& I. B- u/ \) Y" C8 {- G) n. t8 ?7 n1 Q  d$ _
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

* u' Q! _6 C! }7 z) t* f8 Q就是。。6 U. j# }; R& q( k
不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
% c# ^$ o# x9 X鱼胶粉哪里有卖的？

1 u5 u, i- U* D7 u* l1 D" P
淘宝和西一路都有。: R- J+ k, R# Y& _
我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。9 H3 E& W/ u( O, Y

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20 1 K, I  N0 z7 N: h7 t
口水，口水。。。。。。

' ^$ I$ Z! m3 @; ?8 y' n3 N; Q呵呵。。9 a+ n' i8 v$ j/ B% }. u7 |
那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子& r/ {7 L0 x3 x* V! v

) n; j9 w5 {* ]$ ]( `学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

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. I. y) a& j. f6 G8 C不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
; a* A! J: A+ ~# S在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
2 e) }0 k. F9 P, q; j; a是要先煮后蒸？

4 c. d$ X. ?! ^0 L不要煮。。我打错字了。
& V! H4 o! h. y一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27 , S( g/ B) v& I( B
孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

. R; }% N8 g, [2 k5 e- D啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17 5 q; k( {' [- I0 c
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

. ?; w/ t1 \* n4 s5 Q' w% m- C* X
没有吧？4 ^- c% A6 ]8 U4 d( t0 S; T