小雪悠悠

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! H  m4 C: z" c8 [5 M7 ]     糖水菠萝，80后的人都记得吧？小时候超级喜欢吃的一款罐头。那时候，似乎还吃不到新鲜的菠萝呢。所以，特别期盼能吃上一口糖水菠萝罐头，然后，再把里面的汤汁喝掉。哇，那简直比现在吃上一顿大餐要解馋的多呢！直到有一天，新鲜菠萝普及到每条大街小巷，但是它的酸，还是会让我们频频想起当年的糖水菠萝吧！呵呵，这款菠萝果冻的做法，就是我有一天在逛新浪博客，看到了孙朱朱的糖水菠萝和她做的菠萝果冻，哈，学来的。我现在对果冻类的东西比较感兴趣，嘻，等到冬天了，再做糖水菠萝吧！
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9 c/ G2 X5 ?2 B: K2 [   现在楼下的水果超市里没有卖普通菠萝了，只有海南的蜜菠萝，价格挺高呢。4.8元/500克。( |5 u/ e, Z) Z$ f* g3 `

  {; \3 S: ^6 r0 h3 X/ F【菠萝果冻】3 Q, @- U) c+ R; m
配料：新鲜菠萝300克，冰糖50克，清水150克，鱼胶粉10克。9 _; O/ a& r5 v. l" N: M

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制作过程：8 K* J2 X) H$ a1 K# c% U" v
1、将去皮后的菠萝流水下洗干净；) u4 ]. w5 a$ h1 e

$ N2 p& [3 s% a1 n0 y5 `2、切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点；; w' _. @  |( ]1 d' B; f
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3、放入清水和冰糖放入蒸锅大火烧开，中火蒸30分钟后拿出；* b- x* r; A  G2 [1 x8 i2 p+ q
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4、蒸菠萝的时候将鱼胶粉放入正在煮的菠萝中搅拌融化& \7 }4 r" ]# Q- k' u

9 o% r  |: M8 a& {5、将蒸好的菠萝糖水拿出，待不烫手时倒入自己喜欢的容器凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了；
4 ?6 ?0 f& i8 A% _" k1 p5 ]/ H我是用了三个盛米饭的小碗。
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这是从碗中拿出的果冻：% W0 T& j! W2 ?9 ?0 ^  V: f& e

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颖澜澜

口水，口水。。。。。。

贪嘴妮儿

鱼胶粉哪里有卖的？

筱笑翛

这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

紫明妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子4 R- I$ E8 B6 _6 j1 c& k

$ u$ S9 C2 P: \& ~好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-5-16 17:09 ! F6 P* q4 u6 n  e. U
这也太实在了，饭量小的一顿能吃完？呵呵

# D9 ~( N& n& g* u5 p5 H0 J* X9 r
呵呵。。反正我家聪聪就吃完了一个。。8 g* S7 L3 g. B( k
真的很大。0 v8 W- B) @+ S' t1 i" L4 F4 |
我每次吃一半。4 A) `, p; `9 h0 ~
留着下次再吃另一半。

小雪悠悠

紫明妈妈 发表于 2012-5-16 17:14 7 i% P" h3 t  ]
回复 小雪悠悠 的帖子6 g* F+ }0 [4 h
: ~) K! J0 d; o6 T
好久没吃菠萝了，这几天的菠萝还挺贵的。

" u) N8 z! F4 `# k/ u. s6 E
就是。。
/ X8 ]6 x3 I) V7 g" D" T  f# a不过蜜菠萝也稍微能甜一些吧。

小雪悠悠

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-16 14:20
1 f5 E4 K" g: m6 M; F) @% R鱼胶粉哪里有卖的？

3 }+ x# ~" u6 R& I! V$ b2 q0 Y" ]
淘宝和西一路都有。
; O+ E9 S$ _& J/ m2 p& ]: V' ?$ b5 ^我买的是，罗拔臣纯鱼胶粉。
1 |; v7 k& y, J; a

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2012-5-16 08:20
: N: ?0 t: q% _1 `口水，口水。。。。。。

+ V6 n/ a5 G' n) f呵呵。。
% C# v5 y* f% {: E那我下次再做，喊你来吃吧。

小怪物陶陶

好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

袁蕾

孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

亮亮妈妈2011

回复 小雪悠悠 的帖子
: }) s* W# e9 n! M% U! X' g
6 e* `' I. {, `4 g学习后给儿子做！

天之娇子

亲哪：你发到这个时候还不休息~~~铁杆！！！

飘然轻落的叶--

是要先煮后蒸？

nebo

好是好，给泼哈水，就害怕这鱼胶粉也是皮鞋粉

@小龙包@

看着不错，想学习

zxx133

2 k) i; a! U' w0 A: V0 Z+ V3 ]
- y: ?8 P2 @" W: H* b& n
不如吃我的鲜果沙拉 就是你这个  
% E# g; n9 L$ i  \$ H- f/ Y在个我菠萝罐头很不错的 绝无   防腐剂  色素 甜味剂

小雪悠悠

飘然轻落的叶-- 发表于 2012-5-17 11:30
# c% \4 _; M' C2 B9 M* I% g$ @5 Z2 R是要先煮后蒸？

* w! {0 X9 \$ j' k) i
不要煮。。我打错字了。
! ?$ U! R! r5 g5 t+ a; p7 J一直是蒸的。

小雪悠悠

袁蕾 发表于 2012-5-17 10:27
; r  W& u1 ?( t0 Q2 p; y孙朱朱，偶也加下，楼主有好的家务网站咱们常分享哦

& S2 _  K0 k4 P' w& @- \
啊。不好意思。我从来不上家务网站的。

小雪悠悠

小怪物陶陶 发表于 2012-5-17 10:17 6 b! T1 y9 V9 Y5 O& i
好想吃啊    超市有卖鱼胶粉的吗

/ n: U$ A0 U8 @4 J- i4 c. l
没有吧？
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