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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
% S8 u+ `; }' S. S
' E: H' X8 ^7 X( V2 j3 x6 Z食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧9 {6 r4 p4 Z( x4 W" e

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琪琪妈其他的美食帖
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
3 M5 d7 A2 c% t  ~5 t- x( Y7 H
2 Q$ z/ P; V4 L, V' Z2 O/ r原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
5 ]3 f  G' I2 J: M0 j6 I) i7 r步骤:
  A( q0 E; G- z  ^- n1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。2 q5 K( x# r* H4 i$ z0 F
2.烤箱200度预热五分钟。
+ M+ Q/ Y1 j' U) V/ K/ B5 H3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
6 h1 Y, l9 W- j, j6 ^3 h4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
3 S8 H* `3 d5 A5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
3 {, {' X* J+ L9 \3 g9 x6 _9 b; i
# {1 ?6 C- l8 y1 c2 C* s3 K8 ^: s  ~3 ?2 Q* B  p
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
  A; n: U  B7 @4 W5 S5 W* w4 [! C6 q3 q& m; S% [: J. T
9 f* M% A1 I3 `, h$ a
最后的成品!!4 h& p% s* q5 c0 Q0 u7 S

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蜂蜜厚多士2 R2 Y+ O4 @* X5 }6 |+ X) n) U
& _# }( S" B( V$ o0 Z/ H6 z
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
3 N) O! M, O4 {2 C) T2 I $ {) x9 R& t0 F* ~
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
1 p0 S, m6 h1 U+ L2 t5 R
. m+ b$ X( O' A0 |) G% D6 `$ w) f6 X1 E( y& {
4 E# x! n0 ?: s- C! L6 w, q
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
' v& L" w! u8 O

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤( V5 I/ T% o3 }0 m1 S
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
$ x( ~* k: S6 y9 g# F. k2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。; c6 o8 y2 D& y5 a5 i
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
) U4 a1 H' U: z' _/ B4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。  @, T) j7 A5 J& b4 m0 T' w2 v
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。- f9 q9 n8 |6 \% n
6.烤箱预热五分钟; J4 S$ e0 h% m
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
' S1 z1 U4 c1 ?0 [# H' @0 U7 M6 R8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了! N: b4 _  `) }" O8 J7 A) g1 j1 N# A

5 t# o& O0 V: ^
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; \4 J" B$ B9 ]- I6 y6 ^
/ r! G3 u0 P8 Z. w$ }, g4 S5 ]
+ K) k1 \9 x8 a6 h/ H' {; E8 Y" R. J

4 k/ ~7 M/ l! R* w我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
! m! C8 `- v* d$ N+ k, H) ]! F

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
+ q) ]8 U1 ^+ |4 W1 g# X7 q6 t) `黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
  ?8 s" T" h4 ~1 _4 A
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
# Z4 u+ q* h6 g1 V% z; c
: z0 X0 e/ Z! W: S, K; ^2 ^0 k7 r2 U. N$ W" b$ r; s5 F& N

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
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( v4 d  y* b9 s/ i嘿嘿,谢谢
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: r' x1 D& J$ a6 A& s: v好诱人呀$ z2 a# K2 @3 ]: u# m

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1 @! R7 V, f8 b. v这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
0 x7 l( x( Z1 H0 D3 ~: l; @6 l' n( P
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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