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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
' o! H+ T% V* r  V1 \
7 P% w+ b( l, h* W食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
+ ~$ z  H  s; Y3 \) w  ?9 U( o# m6 y. I# x4 A
/ e; Y& V- b, N$ m6 A" \$ a

, V: y. a4 t/ k5 @, n2 {1 j" S  L

5 x% j& ^2 `# |0 W9 L/ `琪琪妈其他的美食帖
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【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
3 l) i) p% J; U/ Z% R" B+ J7 _【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦
) C/ B% e3 C, ?" [# K【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐,★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★
% c# R, a4 D, l6 s5 k- L; q* K【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~. ]. V& D7 J1 v9 O7 N3 W. b- `' h

1 O! O( e  Z% U. l6 t

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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。# {( f: i* c( ?
& y# n& U3 A7 {3 e. v" I# o
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。# M! J9 ]! F% f- ^" i: W
步骤:
  J3 q( @5 d: L4 A. e1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
& x# N: l$ _  O2 E2.烤箱200度预热五分钟。4 E& I& ?+ f9 T  j0 c
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
* h( d4 A: C- @4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。7 S, J/ e1 c& s6 c
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
. R0 j3 l" T2 X4 ?% @
" _8 E$ G) `; ^- }1 C
5 l3 y1 u. B/ J/ q  P. M这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。- s5 k5 S+ \6 q  j
7 \0 w8 i: S0 S' o1 H, H3 j  L; Y
/ `. }6 J$ f6 K2 Z
最后的成品!!: u& d9 B  l- E. M3 O
; U$ J# c( R# }" F4 e/ d
& z9 A, E, f  \

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蜂蜜厚多士: d* r+ p7 U+ a7 ?
4 Z. s* h6 f+ {* I& @# \
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
$ P8 p8 A& C3 A( p. S0 X
9 Q3 ]& j; U; a/ [( c+ e多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。  B9 S8 f5 B8 W7 w! T2 s- w8 O

6 A: \" t/ }  A( J' _/ T6 @- G% ~
! W( w3 b* z/ t' s# ~9 \ / s1 M' y; B* R: C! P
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些% Q! Y, m& ~! {

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
2 ~& \: x. g0 {7 s& @1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。0 _) s% j) i+ @5 i( ~
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
. o! ]8 y) `' E3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
* ]' [: B3 D$ M8 y4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。' k( m; X9 n1 D, L  Z
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。1 Y' t+ W: l  n+ q1 J4 T# c
6.烤箱预热五分钟0 s0 I5 @( ?4 Y
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟2 A* o5 I$ o* g7 o4 z0 q
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
2 G4 w8 d* _2 F5 S" V) [7 q# F& |

" [9 h- n) ]* G+ g% j& e, p5 M0 c2 M. F) G. G" j/ Z9 ?

- M# Q6 C0 C" K0 a
* Y6 @) I6 X' {6 d
0 s0 k# s' Q8 K& `/ U+ ^/ e/ P! a) H' `& ]" ]  o

' u+ f, N. [7 Z8 W  I3 Y( z& A我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间4 @; r5 A  I: o) l2 [

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。; @  H5 i* F2 A: P+ h
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
: K: q! I) n/ q/ d9 ]7 A7 r
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子- Z7 q  U9 x( }- Q; }. ~. ~

! t+ i0 a$ `) o* d: y嘿嘿,谢谢
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好诱人呀, U0 c3 y: `* h" _

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& Z1 v: d# e* h) n  t4 ?* K: _% \* b& A这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
. r+ q' i6 M* m
/ `# ?% _& l1 h4 `- m4 L4 q你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子! x) N; b' A" T+ i) P

, o/ k+ e" b! d2 W9 z5 S简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!7 U! R- m# n# m1 m

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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