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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 3 Y0 k9 w- j7 C  Z; z$ c

9 W2 d! N! u: b1 R1 \/ z食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧* {, m0 n, i- ]- |$ ?4 P
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& I1 R& [: l5 `琪琪妈其他的美食帖
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【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★/ t* @* i& I: N8 z  [$ T
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1 t$ Z; b# P) Y2 S" c/ j【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~& X4 p. C; ?1 f& L9 [

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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。9 T% N" u) ?8 H1 C: y! ^

& @7 W2 V/ N) Q( \# ^原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
+ M* x4 C' N6 `+ X步骤:5 {; `! @1 P8 E- i$ Z1 N: y
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
" o/ T% F- X7 Y) c9 s2.烤箱200度预热五分钟。
3 H1 n3 {' c  \! z  L) v6 y: i3 N. y3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
8 g7 t$ ?9 P4 H) y& N/ O) d4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。9 V* X. v# n7 H6 v& t3 A, F. R
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
* A, }$ X; p8 j
% D4 a. J# @8 w) p& L' t9 P! C/ Z  J  D1 \1 D
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。$ A; [7 l" V$ X% I( O" T( y, W

; N& O& X% a5 w - X% L/ Z! J! D7 W2 g" X4 X% c
最后的成品!!
5 e7 u5 Q: l# d  U5 N/ y8 Z  M- j0 Q! @
% Y) F$ |# m& J
2 y( O8 u% _6 |: f
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蜂蜜厚多士
+ z$ i" o3 @0 F1 ~/ N
: D1 i7 h2 j7 y  H3 Y以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
) w0 h/ O* q! [6 I, M2 Y # e, x0 D2 ^7 i4 x
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。! k" a. a2 D- ]- U
, C7 x4 l2 V- W7 o

  h8 |3 e& Q8 V! j3 n 1 \+ ~! g2 z4 i" |0 d8 x, i
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些) a2 e6 n/ Y" V# o8 Q; |

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
& d0 H( I% m& |1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。5 u: L7 C$ D& s' b1 y9 G( H$ G# y7 Y
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。, X# n2 K8 k5 {( j0 K
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。9 k+ A8 q' n/ L, F! ~( H
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
6 ~2 P, h; u: _- ~5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。+ u; b  u: i) k% Y
6.烤箱预热五分钟
, M, S0 X3 v, A- \# M# z- E, q2 Z* c7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟: N: n% N( y1 ]. s0 ~/ O9 G9 Y  u. d! Z) S
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
" h6 z/ N* [$ r( b5 W) [9 ?' B' E5 z( H
( F( J4 S$ `) Q8 c. {) z. \% H' t) y+ j0 K5 B$ z) t) t# S

( ]8 `7 r) }, d, v7 r* E  J3 J( {' i: j- U, n  G" i: w. P
$ k, A/ }* T2 o9 g6 h$ T4 Q

7 G8 T: e! {1 c$ ~
+ B4 g8 a& }% h
; H8 H4 {0 Y( i4 x我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
5 N; x% c( o7 Z$ @: G- `

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
/ `- u1 k; e/ |) @" R$ v黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。! I" E; H) K8 }/ f& g

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~* U2 Q5 k8 X! C8 T" I2 P

+ v: E1 P+ k) ?. P) u" J0 x
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子6 Q$ @/ y- S- c6 H& L
4 r% o# |$ u/ ~/ t6 `/ b% c
嘿嘿,谢谢
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* ~3 U5 U9 P2 m, i) r- B2 P3 W好诱人呀. U" [1 n, l" J, S4 v3 ?& d) x6 t* U

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7 v2 \% @& Q3 A1 O0 W这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
! l- ]$ F! T7 u0 Y2 Y& d% s
( A: K$ j9 V( ?0 C你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子$ ?, g7 x% ^2 `8 u* E9 E; ^& D. Q
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!0 R9 p; m. h8 x9 i$ \

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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