叶子轩妈妈

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6 _$ t8 d* H) n; Q1 N       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
; {' a! a! `7 }; {! w, s, b      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。. H0 r3 W+ R, L, s  G0 e' v, ?/ M) J% b

" i' w* s* l1 U  i) n      成品先晒一下( h6 g( e7 }! y4 A- q- ?

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

& l6 V1 E* C, C, O

叶子轩妈妈

: ~& y3 P. Q7 K4 d6 h2 u9 z: ?

3 C8 n% Z5 e. |% E: J

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

, k. J. P% J& B/ P. k$ N

叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

9 P9 l" H/ B' L" M& ]% w

) u" H, Q6 k) x3 Z- M% M

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29 % d6 D$ Z0 X' R
夹馍吃不错

* F3 O2 t, t* h是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

7 f& z! o1 {+ U/ c2 k* h# A

阳阳妈咪~~~~

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- U, V4 Z* y; N: B0 J9 }5 c帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26 7 R  k$ C' |) z! ]/ `7 b) J
美很

  {& q) C+ g* D6 ]1 Q1 p2 n1 G
谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49   B) v+ {" a" z  [. ?% K
看上去很香,学习了.

$ n7 a4 `( y. B8 O4 M% `是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35   O, t9 Q) l2 \
好吃

, B& g# A+ F/ x5 _" X  @好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24 & Z. i2 b+ j1 r2 N( ?* p7 A5 g
不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

5 H; t0 [  h+ h" G; t/ W5 Z不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10 , u- ^- y; `4 @) o. d3 m
回复 melody_qj 的帖子
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帮顶

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谢谢~