叶子轩妈妈

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       老公想吃麻婆豆腐了，就做了，得先做麻婆豆腐料，外面卖的料油太多，个人不喜欢了。
- w" c! l( t- @. ]9 l4 [      材料： 牛肉，香菇，酱，蒜，郫县豆瓣，花椒粉，辣椒，辣椒面，盐，糖，味精。' B" u( m" g' t% m
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      成品先晒一下* n* C0 F; w7 J, F) H* R

melody_qj

夹馍吃不错

叶子轩妈妈

牛肉，泡发香菇切粒

生姜，蒜切粒

热锅凉油，油稍微多一点

放入生姜，蒜，辣椒爆香

再放郫县豆瓣，豆豉，糖

（这次忘了专门买了豆豉，最好才放的）

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叶子轩妈妈

$ ?$ M0 I1 J% ~7 h7 ?  [- K* ?8 T6 P) @1 c: I/ o

郫县豆瓣，豆豉炒香再放入牛肉粒，香菇粒

继续翻炒后转小火放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精

装碗

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叶子轩妈妈

一吃：麻婆豆腐

锅内留1次用量

1块钱豆腐，这么就可以了

烧热加水，烧开加入豆腐

千炖豆腐万炖鱼

小火慢炖

因为使用的是嫩豆腐，只能晃晃锅

出锅前撒些葱花或蒜苗

出锅了

晚上给老公的晚餐=米饭+牛肉+麻婆豆腐

没有豆腐哦，肿么办?

麻婆豆腐盘油多不容易洗，就垫2片生菜，

也算个蔬菜哦！

叶子轩妈妈

5 w& A: }+ D0 j. Q' m2 I( J- `8 P- q& k2 l% ~/ k1 m& ^' V. @( J

二吃：就是夹馍

三吃：拌面

四吃：蒸鱼

鱼杀好，洗净划刀

在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱

把鱼放上去，另一面也抹层酱，放几片生姜，葱

上锅蒸熟即可

五吃：蒸茄子

茄子去皮，切块或丝

放一勺酱上锅蒸熟

出来搅拌一下就OK

叶子轩妈妈

melody_qj 发表于 2012-5-23 21:29 & o9 @2 p) C: `4 x/ i
夹馍吃不错

& T2 U3 n3 s. {9 v) W1 c5 y& B
是的，我夹馍的时候多一点

叶子轩妈妈

麻婆豆腐照片看着不是很红，

其实很红，很辣的

3 D6 e, P+ y1 r  n1 X

阳阳妈咪~~~~

回复 melody_qj 的帖子' u8 o+ i) x* X1 q) @( m+ i$ A
/ B  @# h* Y# j$ n, W- B
帮顶

颖澜澜

二吃：就是夹馍三吃：版面四吃：蒸鱼鱼杀好，洗净划刀在鱼盘抹上一层酱，放几片生姜，葱把鱼放上去，另一面 ...

太强了你！

筱笑翛

美很

ziyi1119

好吃

咸菜也是宝

看上去很香,学习了.

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-5-24 09:26 ) U- @8 S/ X& l" O6 s
美很

8 L" s- K( @+ `) {' I, J: W) i6 `9 I谢谢哦！

叶子轩妈妈

咸菜也是宝 发表于 2012-5-24 09:49 5 W, N0 t7 l6 o5 I/ v* H+ [6 Z
看上去很香,学习了.

' i+ L4 j  X9 h. Y. r  w是的，是的

叶子轩妈妈

ziyi1119 发表于 2012-5-24 09:35 9 B* _* r' i: ~6 m
好吃

! H- H" M- @7 f7 J
好吃

mibaole

不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

叶子轩妈妈

mibaole 发表于 2012-5-24 11:24 . h, _$ Q4 M1 ]. W
不错。可是就是有些辣，要不，我也在家做着吃

6 k" J. m0 w0 @$ h! Y2 d
不喜欢辣就少放点

叶子轩妈妈

阳阳妈咪~~~~ 发表于 2012-5-23 22:10
- ?' a# _4 `: v7 `2 v0 T6 b; a0 u) D回复 melody_qj 的帖子' n- u( H: M' Y4 ^. n

+ y6 i$ \4 x! B帮顶

* E% C6 N$ H0 T* \/ L# W谢谢~