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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
$ F$ N& p& P/ b/ ]$ K: d: |% \
$ y1 M7 ~( F6 }0 U$ ~; @( ~4 T# C
# R- K$ q5 J! z. Y2 I这算不算上了首页了, p  O( i: F* G4 N1 C
要是算那就纪念一下
' ]( _- k- ^# b- b9 b主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,7 G5 P. T0 n& i5 b. E5 F7 e
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
  H$ v" d2 t6 q4 s6 P  T: e
. C4 A- S8 ^: B9 J1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。( N7 Q1 q8 Y* f+ l, H+ {3 g
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
- G8 F1 D: e0 D' }5 L! L3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。" [. A5 w. O* z- V- O  U& h3 [
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
1 D8 B. A1 p0 q7 h( h* D" l/ ?$ k9 l, H3 H

/ w$ P0 ~9 u) }5 Z% s& I0 J: H2 g, G0 p, _* I! X7 d3 C
8 M) T. D  T8 D7 A, b3 r) g4 O

" o" [6 z: P+ M7 d+ Y
, k$ z  y3 O% D- Y# X2 a
$ R6 H8 u/ t4 }$ D

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子; c3 n  ~7 u& E0 |* @' ?

, I% ?3 q' f% Y4 ^$ g- ^好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子
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7 u- h9 ~1 @3 O- X4 h% \不会的
: h2 O, {0 D" J( h( L味道很不错的' S# r8 j+ G' r2 Z
但是不可以多吃5 o& [% Z. R" p" H9 K
毕竟是生的东西
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' ^: q# Y% q+ J% i+ p7 m9 \& a, v  |9 c1 E  l6 J& M
我个人认为味道很不错
6 E, Q9 v! A0 f4 E. k( F就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子
' r+ K/ M+ U7 H$ y; ]* U) Y
! B- t, S$ O' F+ A  H/ [5 r是的
+ S) X% J. X9 d8 l: \! _& |" k9 h尝尝就可以了  X$ j9 P5 K; t/ d: @8 e+ b$ {* J8 Y
不可以多吃9 \, _0 T  g  I8 c7 s7 ~

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回复 颖澜澜 的帖子$ Q" d- r- @; U8 k
# V/ Y0 V- ]" c
不多吃是没事的4 G, D: K* D6 C: \/ f
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子, T  j0 L  O( R/ ?  R
3 C! ]+ l3 `, W6 h7 u# i
尝尝还是可以的
8 b* q# d9 r# h+ O# ?我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子8 s, ]/ g+ M7 l# H) U
/ F4 ~5 x  @# S# q3 y- y
不会的
4 s' g3 V  K8 a% D9 u/ H把虾线弄干净是没事的
& ]9 @; K  a- s3 b$ a已经用黄酒泡过的
+ |! s1 I+ y3 d! o& _就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子% Q: I# s) ^2 `  i; V5 X
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当然不会了( G* X' a. Q% S; D: K

可可妈

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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