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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
, E" c! m# B) [; Y# n6 O) j6 o; T! G$ q5 H5 E
! K6 C; p' p1 o0 U  \& V0 m
这算不算上了首页了9 ~4 M4 J, K$ S" g" s
要是算那就纪念一下
! r$ j9 e9 X: s" o( U6 Q主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,+ D; w+ B; ?. V% L
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
: L0 c& X9 L) \0 q6 _# K- c# e7 j1 t9 k) b! _
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。! e- c: }2 e  f, D8 I
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
) Z; ]$ z# O- }/ o/ B3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。  ~( L# Z7 O' N7 Q& n& H
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。' J5 L3 ~/ N- L- p* {
! v" {0 h5 K) A0 v" T+ Q# A8 g
/ C/ f% U2 Y8 u0 i3 C* A$ ]' |4 ~

% o: g# O0 |# U& l
2 L( G( e) u- ?: o7 Z( z' o) a1 u# ^# h: u4 n$ p# o" h
8 H+ l& L3 b0 H" s* `& S0 u
" o  o1 O4 X# R7 {' c* _6 @7 H

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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生的,尝尝就行了

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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4 z* X/ T! |7 {人吃了会不会醉?
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& M# ]" j" x* |! e
- `8 S/ J4 \6 P0 x不会的
; g* P/ N/ R( N0 o$ Q味道很不错的
1 o* q- [' d% u8 v3 }8 M但是不可以多吃1 M9 ?+ {2 w: ]0 P( }6 v( Y
毕竟是生的东西
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/ \) Q8 u" I" a: b1 g3 w7 x% }  i; O. k
: U& N/ s3 a5 L8 M7 E# _7 S我个人认为味道很不错' X& X- t. L. ~$ |0 u0 `4 E9 q
就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子, b- \2 I( M7 G8 L
& C9 C3 `5 g4 e* D
是的
3 d5 T$ c/ N# }2 L4 k$ Z尝尝就可以了
/ `' }5 q; D1 a6 ^8 k1 f不可以多吃
" t6 I- x" q  B/ F# C. i6 L$ L" X
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回复 颖澜澜 的帖子- {4 d2 R( \; |# R

% ^& J+ J1 q" Y6 v5 M不多吃是没事的
2 N9 f* w, Z4 S* |6 o' H+ [( x6 H在沾点芥末那感觉会更好
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' j  }. f) S. Z% f4 R. V& ], F7 h3 v% X, m' m
尝尝还是可以的
' N* h$ N5 G, Y9 P7 i+ @2 T5 ]0 D: Q9 _我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子7 j# q8 D, f+ p- W
. [1 G1 |2 h6 G, o
不会的6 H5 x6 l. }) |  v
把虾线弄干净是没事的8 X7 @  \- `" @1 N) }/ ?. m, Y
已经用黄酒泡过的
0 Y/ P0 o9 g) r1 {. H* w就是不能多吃
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当然不会了+ y. y& y7 ]9 O: ?2 M% {

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不敢吃啊& x8 ]0 q+ a$ ~

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