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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 ( I$ L$ q4 Z0 ?3 \1 b3 v% f& M
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这算不算上了首页了
( K4 z8 e; U2 @# K7 l) Y7 | V要是算那就纪念一下
! o6 ?* {/ ?1 @& ?主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
2 \& F) {/ b" _2 \8 y( ]% G: c生抽三勺,醋一勺,香油一勺。3 [+ w2 V4 m7 A' o* L
, M3 `; ?* S; n/ r1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
4 f0 \# X5 f+ ?; G! e. I# x2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。8 q$ _' [9 T, q( R1 G
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
l- N @( U6 r4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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