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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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. A4 V+ A+ X2 V9 ^! u( R这算不算上了首页了
6 p, H; {8 k! m+ P. l6 c8 \! n要是算那就纪念一下 / J* b# p3 Y5 q1 M2 i4 T; o# h
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,) h7 @" c( u3 [: h
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
0 _! [ g9 g/ x* A2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。1 M) y. A1 \+ a. j O- D3 P. s
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
8 ?# n% v+ s5 F$ w& t& o8 W Q4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。" ~" w: `) e5 O5 U8 ~' x1 C7 O6 t
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