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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 8 \9 U+ B( }( }* U/ v5 J; I) e

$ J1 C+ C. q$ |- H& R/ V1 x9 u3 M% j5 ~
这算不算上了首页了
, o1 R% \$ E& g- S3 C* Y5 T+ s6 B要是算那就纪念一下8 k- @* O) p9 c/ _, r$ _, x: P
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,2 L( U) w+ t$ d) V
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
  q; o# h. F9 O9 [
; s. s' h% d- F% h1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。3 x, T3 m" n4 I. `0 T6 ^4 D
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
3 _8 U0 o/ G8 X* z. c$ w! d* m3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。$ P- k. ^4 p2 |9 A6 @' N
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。; U+ |6 p% V7 X0 D
* _* y  M" J% _( L! m* n4 |* M
8 ^' b% ^" w7 b5 c

/ d; U* X% M8 N2 q! y
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, K# H  y: ^" n6 Q2 j# i) i$ R; G; K3 Z" c5 V1 E

# ]8 h' f) R" I$ ~

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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& @8 D9 v8 l5 n& s8 R! S- w好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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3 V6 e2 F' x" Y5 }( e人吃了会不会醉?
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& S; n7 G( z- R0 u) g0 {3 @4 c; x不会的& H8 q' J& {7 X
味道很不错的7 J* ]# |' r* z" h! y/ C
但是不可以多吃% h: h' t. |' R" s+ w
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子5 Q9 w  w, c) A7 f
( S/ \( u; s; S0 s9 E' B
我个人认为味道很不错
9 K; j) w2 ^8 S- M3 q4 c就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子$ |$ b; J5 V8 q
! k6 I- C* T( j/ b7 k
是的! D  b' R. c. G. y" ^% s- s6 N/ i
尝尝就可以了
3 T. x! @% k& E6 Q不可以多吃5 R( H  H6 e1 J( [8 C6 O

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回复 颖澜澜 的帖子
  W( R0 r2 h* k9 ^8 s. A& ]# s" @
# B" e/ X2 @( {% U# W不多吃是没事的
& O; b8 p# r/ K0 j. l7 R, p在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
5 H1 c7 n7 C2 }1 q7 I' H) u6 l. p# [1 O8 h: B; _
尝尝还是可以的
8 m; W9 v! h8 I! J我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子# V8 T" Q% G0 B& K* X4 g4 L$ l2 w
5 g8 F6 ~7 w+ ^6 A1 L/ X/ t
不会的  P. }/ L0 g- C
把虾线弄干净是没事的
& Y& N( o! x, p1 @) ~% n已经用黄酒泡过的* U3 ?% k- |% ^* @" y) y" v
就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子
. c0 A1 b) b6 P9 v" a; N9 c: X: {* g3 g1 Y
当然不会了
: M! F: N, d/ R3 J5 j, ?
可可妈

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不敢吃啊" w- l7 C% f9 _- g

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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