anson8042

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作为一个已婚妇女$ Q) ^' {/ I6 n, a
每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
  d- K5 f2 {1 c, Z4 O# Z有木有？1 D. \% Q3 c% T* |' j
每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，
5 `: \& [, g* G# s6 `有木有？
6 J! K7 E6 m/ Z7 i1 @今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
$ c/ G  c8 T  q1 k: t- x/ ^先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
" R) x* R# K. V0 k" c鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。
/ Z- G1 l( U7 _; z- y' g8 R调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
+ |$ F5 G, {# Y首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~2 {( ]+ E0 r( L" T! X. ~4 e! J
我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
/ f6 M( g. S" `% L/ {1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头) F: \2 `9 J$ F( z6 @" g
2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头% i- A. e9 M% L
3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开9 R& _1 Q+ L3 X) |3 l( R
4.整根骨头就剥下来啦。5 K& m  t! b3 Y  }; w# P: [9 T
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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
% e5 U; i6 o& C' s) P) P2 L$ E然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。( ^9 U7 w2 C! V) Q8 y  J, V
苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）+ `* Z6 {1 [9 G  a+ b

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anson8042

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材料准备完毕，现在开始炒制。# E/ ^" B4 x6 C
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
; F+ i9 A: _9 Z/ W* O( f" V2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
" r. q( L$ `, k0 i4 H) F) ]1 s7 W6 B3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。
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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错' d; B1 p7 @4 L2 i5 ?

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躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子& C: o- _: {# c! O  K

# B( |! w5 C( m( H* _$ O嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子
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/ v3 m8 h3 ^. I, s. W8 m不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子8 H9 k: ~, H& K" Y$ v$ V
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恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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