anson8042

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作为一个已婚妇女9 [5 E. X  h" W9 Q# @& v
每天都要思考三个重大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
+ |+ I$ w  R8 \4 A* m, [8 R有木有？
: X8 c: U/ s7 e) S( @% C8 z每天都在为了做饭而发愁，看见菜场那么多菜却不知道该吃什么，& u5 A0 [9 }9 V) g! W! e! T3 O( g5 Z
有木有？6 T9 R: w# a; n( B1 M  Z+ R
今天实在不知道吃什么了，打开冰箱看看还有之前做菜剩下的配菜：一颗洋葱，几个土豆，两根胡萝卜，还有点鸡腿肉。单炒的话，好像什么都不够……那就给它们来个大杂烩吧~这次不做咱们陕西大杂烩烩菜，咱来个西式大杂烩，咖喱鸡肉饭吧~
! N% R2 m; Y$ s- O# g, `8 c先发个成品图哈，觉得有食欲的话，可以再看下面的步骤。
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anson8042

首先，我们准备一下所需的材料，有：
* D6 f  U7 Y6 n6 s5 [鸡腿肉（比鸡胸肉嫩哦，也可以换成牛肉等）土豆，胡萝卜，洋葱。( G$ O; v" z$ r; G1 [* q6 l( e: G
调味料有咖喱块（块的比粉的好用，味道也比较好。一般的咖喱粉弄不好会有苦味），牛奶（有椰奶更好），蜂蜜，苹果。) ~! }2 s/ |' x
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anson8042

现在开始对材料进行初步加工。
" F) i. A( z  G3 K, ]& P( N首先，把鸡腿肉去骨，切小块。其实去骨没有想象中的麻烦，而且你想想看，吃的时候只用大口吃肉，不用再啃骨头，那多爽快~
' l' \/ n& \3 X. n7 W& E& B我是用小尖刀去骨，没有这种小刀的用剪刀也是可以的，比大刀好用。
: y4 ^- L. l9 `8 Y+ |# o+ f' g1.顺着鸡腿切开，直到切到骨头
1 u9 `( V: O, G' W8 a& X* S. y+ _) Q* N2.慢慢把肉顺着骨头切开，露出骨头
8 _2 I% f! O0 P- v" I3.用左手扶着骨头往左转，右手的刀贴着骨头慢慢划开9 ^; M. E8 ?( H: ~, y
4.整根骨头就剥下来啦。6 ?& z4 c  Y! R( M

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anson8042

鸡腿肉按个人口味切成块，建议不要太大，以免里面不容易入味，喜欢吃肉的童鞋，可以多放几个鸡腿哈~
3 U" Z& E! H- _然后把之前喜好的洋葱，胡萝卜，土豆，都切成小块，小一点的容易软烂，琪琪妈喜欢吃软一点的，如果喜欢蔬菜口感硬一点的话，可以稍微切大一些。
- \! D+ b# @4 m, ]; T苹果去皮，切成小碎末。如果有搅拌机也可以直接搅碎。 （注意哦~这是我们的小窍门之一）6 o( E: H4 [- z4 s  @5 [+ E

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anson8042

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材料准备完毕，现在开始炒制。6 M7 _) E1 N' P* h5 x  U
1.先把鸡肉倒进去稍微翻炒一下，倒入土豆块，胡萝卜块，洋葱块
* f. K& S& D; `) {% ]; S+ O2.稍微翻炒几分钟，加入之前切好的苹果碎（这个可以根据个人口味放半个到一个小苹果，做出来的咖喱味道更柔和，不会那么辣）
) V6 s0 Z8 [2 i& B6 E& m% k3.锅里加水，要稍微多加一些，没过菜后再多一些，大火烧开，舀去浮沫。) a7 z* k' O/ x1 |( i5 G3 ^" E

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樱桃灬小丸子

你是在勾引我么？

筱笑翛

剔骨头水平高

xiansbzc

不错哦。。。。

weijiaren

看着真不错! j, J% V# l& C1 m/ N3 l+ I; z6 s/ @- G% I

0 Z" ?9 Y" ~$ K4 o# J* z

躲雨猫

看着不错哦

lishuli08

有一手。

空空07

为啥要加苹果呀？

anson8042

回复 筱笑翛 的帖子
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! _1 Q1 L* X/ ^4 }. y3 q3 S0 Z嘿嘿，其实用小刀来去骨还蛮简单的，鸡肉也没什么筋，比较好切

anson8042

回复 空空07 的帖子0 |# Z; E  v# U0 Q& a

1 o# Z* Z* _7 J# N* k' x不加苹果也可以的。加点苹果泥的话，口味会比较甜一些。因为有的咖喱味道比较冲，比较辛辣。

elenalee

学习啦

anson8042

其实挺简单的，特别是家里剩了一堆乱七八糟的菜的时候，可以想办法做在一起哈

hello莱莱妈

买的咖喱放进去后我一般会加盐进去，因为我们都不爱吃甜的咖喱，自己做的咖喱味道很浓，比卖的好吃多了~~

anson8042

回复 hello莱莱妈 的帖子
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6 E1 B8 `* g# W( A; w. w; |恩啊，自己做的咖喱味道浓，又新鲜，还可以多放点自己喜欢吃的材料

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