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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-28 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
" n* G9 d; a. l* R周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
9 ?- L; D: S# [0 K8 W' d1 D趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾. U% }# Z" l3 o- D6 L* X1 ^; H. O
想着来个豪华的午餐~" z, E0 _6 L+ ~
还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!
& c! Y2 d2 a+ i2 x0 r( Y谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~
3 t9 p( U1 X3 g: k& R! V我赶快跑过去,一看有点不对劲% Q2 W: H! I) [' l8 m
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~
* O$ h' h5 F  R1 S" J8 L可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~
/ Q1 Y3 A& ?. s4 ~- m1 w唉。。。。。。2 }% W0 D9 W# Z6 h- s1 x
可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀" d1 _$ H5 o- J0 c: `
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!
( l( ?* k+ j: d# j7 E/ I# i - \5 h+ m1 W1 o, P  b
大餐是吃不成了* V3 V+ M7 p& W/ B1 N
妞一直闹,让我抱着) \: j+ J5 B9 E# u
哦。。。。。。) |7 J! Z# y* v, `5 W
这倒霉的星期六呀!
- z2 r! A  Y0 H' f* v9 N ( E8 H8 f% c3 k$ [+ Y
妞几乎睡了一整天, s+ J+ b+ b- G2 A0 Q( K
傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
) e% O1 o/ A. J, l9 P' V我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了7 r* v$ o% L' s/ ]4 S
想想就做清蒸的吧5 g8 T% T5 K; ^) M5 X) v

3 U: p$ H; J' ]超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
' v1 v4 I8 g. B7 r: c将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2 ~& t4 b+ j9 |( n" z. }0 @; S
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
6 j1 {  x- q( A. C ( ]% v7 J* |3 ~# c/ A( Y( y
9 M" X- k! P$ H; F1 H4 X5 O" s
; [  |1 V' r) I7 D* g8 d
将一部分葱姜切片。 : e! C9 X& [3 S5 P; [$ g
另一部切成丝备用。5 b- C' r# _2 l7 a

& {0 h* `/ ?' E7 r1 u) S! i6 B
: F6 \8 b5 k( u9 D4 M1 m2 r" | 1 @: y9 G* x5 Y+ m7 I, ?% p

, l& |$ }4 ~- f3 e1 D$ p! H- g把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟" W% ?6 R* x5 I$ {% P* O$ a
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。/ @  F7 t+ W3 b+ Y( ?2 K* I7 x
5 m  n8 G- z# \8 C8 |; M# Z

9 D" U( X5 s4 g& o0 I8 ~: G% v) d# f9 P. ~2 ^0 m
把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出
, X: s! j0 ]- q6 ~2 d$ b1 o$ F/ A0 r; c( o* S7 g! x5 n* f

( _9 G8 z; S& x$ T/ t. X( ~
& V6 X1 ?  t! d0 e. r把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油9 U! z  j- y1 k/ ]( _
% a* b5 \0 C5 [3 r! M

6 b# f0 ~$ r5 P: Y# s0 r4 O; b* p& P5 s6 R) F5 Y' ^$ l

* {5 h4 c! o0 q- h炒锅放油烧热加入花椒炸香。8 `. f" D; c; G1 O# o2 H' ]- s

: N( m* ?1 ~: h
1 c, Z* `9 k- X把热油泼在鱼上即可。
) P, |8 Z7 b  |" Z/ P+ @8 `0 i
' R: N, N. k$ R% r6 S& s5 S呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!5 W9 W6 \# n1 F6 Q

% L$ }" P$ T  \& |2 P$ f
* _: }- l' r6 X0 x6 m/ r
+ B8 i  g6 I9 @# D: ?7 G* S  d

点评

蓬絮|  又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。  发表于 2012-5-28 16:41
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 香!~美太太

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又做了面疙瘩汤,还好,妞给面子吃了几小口,我突然想到,吃着药应该不敢吃鱼吧!

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本帖最后由 mibaole 于 2012-5-28 08:14 编辑 % C( y4 M, g3 f' Z' X, K/ R3 y" N$ w
, f7 r' r5 S# d  S! v) T
回复 颖澜澜 的帖子, V) h+ i  a& E. W0 T# b
* B) ?% Q9 h( S6 U8 |" }, X+ [
好贤惠的妈妈。& A% Q( X8 s- Y% E% ~5 ^# D7 y9 L
对了,蒸鱼时,为了受热均匀,可在鱼身下垫姜丝和葱丝;
& Q9 {( F7 b3 y$ S

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回复 颖澜澜 的帖子  i5 n, {' d( i* h: E( O

6 G) k& w; e$ C/ N哈哈,我昨天做的清蒸鲈鱼
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回复 mibaole 的帖子% r$ b3 Q# M0 |* ?) B3 G% K3 W

0 Y$ {' U. J% A2 |学习了,其实我做鱼水平一般,平时基本没时间做哈!
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回复 筱笑翛 的帖子. w4 [6 D: l- i: h6 I) q
" u5 l' n/ V$ \9 ]/ P- Z
谢谢呵!

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很不错哦
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回复 xiansbzc 的帖子
) c( Z! y# G  @. O
/ G0 Y1 ~6 k2 U# I; Z' V. ?, K谢谢 支持哈!
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回复 mibaole 的帖子* Z$ F+ W% y1 T# a+ i& `$ k
! E' |! x( p: }3 H! M
学习啦~谢谢亲

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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~8 S! w; L6 A5 |6 |
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒) W. l' e; ~# E
趁妞没起床,赶快到厨 ...
又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。

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最爱吃蒸鱼了
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& p4 e0 m' ]; q- K
/ O2 e3 B' j( K谢谢呀!馨今天还是晕晕沉沉睡了一天,我偷空上来看一下呵呵

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做的超好也,学习着给我的宝做
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回复 兔纸妞 的帖子) N- a- j; y% @8 k4 f* V% b3 m. Y9 P

3 d+ {0 k  _: Q2 G% t6 t5 u- F我也是呀主要做着也简单
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回复 嘟嘟孩儿妈 的帖子( u, O  p# I. w, J
/ o# h: `& l2 w8 \
呵呵谢谢了,宝宝最爱吃了
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回复 hyiyi 的帖子- ?/ l/ q' S* R  o9 {/ M
1 K1 N& j' ]2 {; D! t
呵呵共同学习呀

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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-5-31 09:41 编辑 3 u% {1 Q6 D+ M# Z1 p+ g, l

8 @4 O$ U( N! ^$ O0 k美很。
. ], t6 {: @3 B喜欢鱼盘。
2 _: \# t' L. F  C4 {3 Q孩子到这个阶段容易生病,: e; ~' |) g, s# g1 A4 y  |
要多注意带孩子锻炼身体。
4 o' U/ E) V- f% }

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蒸鱼豉油还是很给力的哈,不错!健康
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