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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-28 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~. N4 v% C" d. @0 \4 x9 y
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
1 t3 K; ~/ H+ ]趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾
* ?1 n& t. k6 P& x想着来个豪华的午餐~
1 R6 {6 p0 x% x+ r/ j还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!( d2 v7 s6 E: [6 r$ p
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~
) Y+ o3 D0 C8 d& N; f( F我赶快跑过去,一看有点不对劲
9 Q" i# m( t$ Z! w! v5 u小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~
' }# ?: V3 I4 Z# u7 r  W/ {可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~0 F) J; T& V* z6 b) p
唉。。。。。。
' E5 `& B. v3 h4 A可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀- P2 O: u7 ~; s7 ]. {  H4 D1 K5 j
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!" s3 S$ N8 t3 v7 E# q: |9 P3 p

6 S" i5 _8 J0 P9 |4 |# W9 @大餐是吃不成了
9 y8 w  O" L& n% Z妞一直闹,让我抱着8 y# C! w/ G4 }! a! W
哦。。。。。。4 ~; p  g! Y- D8 P
这倒霉的星期六呀!
2 }# g4 i! j5 q# \ ; z" B* V2 j' t& ~) t" i: D
妞几乎睡了一整天
$ L4 k  E! w+ l/ H傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼0 \' z+ M* L/ ~+ }$ V
我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了) p  G$ j3 Q3 H) L" M% q) S) V
想想就做清蒸的吧
  n9 `# T; d" c# B  w: B" j7 i7 k4 |. p7 U, i/ l
超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
: W( R) G% U" E9 a! f6 D$ C4 `& _将武昌鱼去膛 去鳞洗净。0 O% G( V- `+ s. ?3 i
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
' d" m; o0 v- y$ k 0 E/ F0 _# I1 ^7 z; C. Z* }& B
- I/ K: x* ]1 Y* I: Z1 \+ y2 l
9 E9 W- O$ q9 s; ^2 t
将一部分葱姜切片。 0 x3 B! b% l4 ~3 G0 K% }
另一部切成丝备用。, d" n* W4 P; m  U/ ?5 m: V
/ e- H; [, g7 G# i/ d
; j  A- Z  B7 S+ G6 K
" @8 T0 q6 q7 M! w9 Z
# X6 B8 g, L0 _9 f* H5 w4 t+ q
把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
8 q; I- L! }* r5 v) E5 M蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
+ K1 K6 u5 H* c1 G% t$ i6 X$ p, O* k+ W; [0 }# W6 l
1 Q7 v/ l. K8 }# x9 S

: h2 O7 x- ?" e/ o! U把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出
" x5 Z: P. o& J+ j7 K. [" w! P- M) h( e

1 T( z4 J/ L# v: w7 X2 q, q; ^& T  U
把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油; n* r& A& u8 q1 g& e
: S8 s4 \0 M0 R5 V! B
  h/ O& k' \: h- ]

0 n) z3 A8 P* G: N" O  m
8 w. I& h3 j& V炒锅放油烧热加入花椒炸香。
' {/ C+ q9 ~. b  a+ P
; E; B& o$ h# S" q
' J' C# A- M1 A6 \) z- @把热油泼在鱼上即可。 . x, a6 b& o8 q/ r5 y, x  t/ w+ w

% \7 P" E& w9 b" a! l9 J% \1 B- T呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!3 u2 S3 F$ G4 d( e. F3 D5 X

: G" g: }- c: J3 _" {1 X3 s& l
$ Y% B. t7 z* I# |. T3 x: S6 c3 `$ T

点评

蓬絮|  又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。  发表于 2012-5-28 16:41
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又做了面疙瘩汤,还好,妞给面子吃了几小口,我突然想到,吃着药应该不敢吃鱼吧!

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本帖最后由 mibaole 于 2012-5-28 08:14 编辑 9 Q& ?3 d% {' @8 R% C

. ^3 ^# G5 y' |; W回复 颖澜澜 的帖子
' |2 e4 J0 C0 `" D- A+ l% T5 q2 a9 v' @4 `
好贤惠的妈妈。
2 I  |4 P9 `3 {7 `对了,蒸鱼时,为了受热均匀,可在鱼身下垫姜丝和葱丝;
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回复 颖澜澜 的帖子( v/ C2 ?8 V- `5 M% U

; S6 M1 ~2 T+ ~( m哈哈,我昨天做的清蒸鲈鱼
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回复 mibaole 的帖子: P+ \- U5 H1 B

' |1 O/ D5 M5 T# W4 R学习了,其实我做鱼水平一般,平时基本没时间做哈!
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回复 筱笑翛 的帖子) W' e& k3 k+ B  H6 ~% B

. K% l+ d  L. }8 ]$ q+ K( s$ O0 G% y! u谢谢呵!

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很不错哦
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8 _; l  K) b& {, k: @+ [3 i- L5 T& v) p1 B$ g
谢谢 支持哈!
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回复 mibaole 的帖子& c" J% N+ H9 T4 H

: i. M# m4 d, ?  [5 Q' @学习啦~谢谢亲

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周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
7 r) @) z; C8 d7 |趁妞没起床,赶快到厨 ...
又看帖子才发现妞病了,今天咋样了?这几天气温反复,孩子的身体要多留意。

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最爱吃蒸鱼了
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/ R! f7 A% g* m* D/ E& P# M谢谢呀!馨今天还是晕晕沉沉睡了一天,我偷空上来看一下呵呵

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做的超好也,学习着给我的宝做
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9 U7 V% A# I, A) C$ D% }1 t. p
8 O9 O' G+ ]! B- C$ `+ `6 ?* l我也是呀主要做着也简单
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回复 嘟嘟孩儿妈 的帖子% W  y. {( Y4 U! t, H: Y: ~
0 G7 i, B3 u# [
呵呵谢谢了,宝宝最爱吃了
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回复 hyiyi 的帖子% m4 ?4 \) ?5 u8 J' {( }* w

3 Q" w8 D& t; G呵呵共同学习呀

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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-5-31 09:41 编辑 6 l: z0 P* N4 h8 i0 Z  I; Y

4 U" c' ?% n( S$ ?美很。
' N/ m  z/ J& x2 S  u5 k) W7 b6 T喜欢鱼盘。
9 S( Y* o2 |3 M/ u孩子到这个阶段容易生病,
6 {4 b0 j) V4 Q* b要多注意带孩子锻炼身体。
( K3 `7 |) h, T0 z" d3 l

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蒸鱼豉油还是很给力的哈,不错!健康
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【馨妈厨房】简单又美味的清蒸武昌鱼
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