贪嘴妮儿

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心里凉悠悠的舒服，不上火，比喝稀饭有味。下面就是步骤，一般人儿我还不告诉他呢。2 d1 i: t' X! X- e7 Y
边做饭边拍照不是一个好工作，手机几次都差点掉锅里。
6 V) ]( j6 E8 Z# ?
) O6 k2 G2 ?3 ~1 W& X: t. ]" g. I6 l9 o
这是成品，看着不起眼，但是好喝，强力推荐。
  `, f: u5 Q. X; o, ~# y: j
( ?; `  R3 K3 z) J* f* V3 C, w( V7 F; B" Z6 ^

. S6 k7 U0 U5 V9 p
5 n, a. W" S' w1 h
8 O$ ^2 W$ j9 D4 K" z8 l% [6 j- l7 R, f& i2 d; S
1 M  ~- y# f9 n) _8 e  s; N0 q

筱笑翛

跟帖还是不跟呢？

贪嘴妮儿

材料：米，一家三口吃的话，煮稀饭的米量就行。（随见家里的啥米都可以）
7 q6 I% u- n$ q2 N! }0 |& G) r9 l* I& B9 y' {* Q

; I9 X8 E4 y: A7 u9 A" \我一个人在家吃，就弄了这些米
4 N; q& m# n; J4 D0 m# N; a9 b  B6 E4 w6 R( H
步骤：
4 A  K: J( Z8 k7 `2 l& d6 a1.烧热锅，放米，米不用淘，袋子里舀出来直接炒，开小火，大火容易让生米糊掉
% [4 V+ G0 x) |! G
7 B3 N, w; ^7 [0 \9 x+ F$ C
. X! g  l3 }+ J" S
# r4 t6 ]8 O9 I0 J  J4 K% N, I; t5 s- O
: m) Q9 V8 h* w* r& y2 s

贪嘴妮儿

跟帖还是不跟呢？

不跟帖不给你看

贪嘴妮儿

看一下米的变色过程，真佩服自己能站得住，反正把米炒黄，用了近二十分钟。小火慢慢炒，米就熟了，下锅煮才能更香。
0 E$ M6 L: O- N5 x3 e9 l1 Q# S. j9 _1 I  V# y9 t6 [, q
4 o# h5 K3 M3 {) l2 N# h2 p8 C4 q
' O% |4 u) Y: y9 a0 n  [
7 o+ h" P  i- w/ n7 ~$ G) p
/ o5 H3 ~1 g: m) b
0 |; h% p6 Q! l: W$ _. j

( ^1 e, Q: L, ^! t  E% g
# I! ]$ M# s# q  @7 M% u3 @% e2 g( V
, F. S6 j/ {' j: X

多多妈on

赶上直播了

贪嘴妮儿

炒的时候就把水用另外的锅煮上，等米超到金黄，水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的，因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花，锅小的话就会溢出来，我爹给我说的经验，我想我爸肯定是犯过这样的错误。
; c+ B, ~$ ^  V
7 k: j2 n6 e# K) Y倒入水中煮的话，就是十分钟就OK了，不过前提是你把米炒熟了，不然就没有那股清香味，吃起来口味也就一般了。! q2 ^7 f- S2 f5 m

+ t- l, \: T" S8 `' \8 ?9 v% V. q& m. g- [8 |7 c

9 ?) U: D: z+ j( c9 s
" B) V( P" \; ?6 `. Y- U8 P

贪嘴妮儿

饭后吃点水果，安逸。9 [: P' S4 J3 v  ?' s# p

$ y% {7 y* B5 A$ J3 ~# S7 Y* O: E: U& F, z

贪嘴妮儿

赶上直播了

巧吧

mengxueqi

吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子7 F* ?+ `+ z  P+ T8 r
; L- n7 ]  P/ ?5 S! w
真假的？我咋不知道

mengxueqi

真的，你炒得过程中把淀粉都炒焦了，成了活性碳了，就能刮油了，也没有营养了。还不会便秘了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子8 a6 {% G6 C' ~! ^

5 f0 c: \8 A8 {/ n咦，无心插柳柳成荫啊2 }& m+ n1 e) M' F
我天天喊着减肥

yaxinbb

顶了。改天试做一回

颖澜澜

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心 ...

妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的

西安凉皮

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一样的道理的2 Z* I. K% g7 {$ R

* ^* P9 c' P* N# G# w1 W, L1 K% p可以一次多炒些放起来，吃时抓一把米一煮就行 了。

珍珠公主

明天就做！

mengxueqi

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一 ...

凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀

mibaole

有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。

叶子轩妈妈

学习了哦！