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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑 ; e/ n1 ?4 ?9 `; l+ }8 C/ Y& g
9 \5 F& f* G! I
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着% T7 h) w" l$ ?0 C! {  o
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
$ Q* B  X  o# ^ 9 U( W4 @0 s3 M8 p+ k& _

( D: _0 O5 y  g# a依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸/ c8 l: Z( H. m
油不要太热,8成热就可以- ?1 q% r5 Y2 i( c* r2 d
- i& q5 y9 {" j8 u' l

: R7 r3 k1 F! ^' s; a金黄黄的,炸了一大盘
0 N/ O7 K+ h8 z4 d% E4 N  T- |外面很酥哦
- l( ~" h$ v; H8 `4 g
) ?: ^; @5 X! A* I. ?7 |9 o; l$ o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑
( H# i! m+ y+ S7 B
$ p7 D1 O6 I* }- I; _# m炸好的带鱼直接就可以吃了
( ]& b% l  G4 F$ A: y* o; O因为炸的多2 }% s, k- S" \! w
第二天再继续加工一下" ~* N2 g, k4 J/ Z
糖醋带鱼
3 E, _: l9 O9 V# k9 P4 [) g6 y再冰箱放了一晚上的炸带鱼
- o# Z2 o+ W8 ~) c
9 s6 \- v6 j* N5 t; u1 y; T) w& l1 b" s) D7 x
葱姜蒜
5 e2 M; b# U6 H$ |
2 b, k" j5 g+ ^+ E3 n  S
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香
9 v: c' M" @! C( V7 Z" A, K
6 j3 F, F9 l6 l/ @, o8 n# c - p2 Z" Y  {% K; F8 s
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开+ S/ H5 u; F4 B/ E( _

% F" y8 B1 m  Q2 l; {8 r
- O+ S# N8 N( P$ I" `9 w  o& }# P放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了, c: O, ^) M* U2 A( u2 I+ ]
% F. K( n4 R6 R4 O- _

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了# U6 F( @3 h% y- X* f% q
9 Y4 ?( m6 }! L6 V' ]6 u& n* v; B7 A

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zzy134

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2010-10-25 
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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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2011-11-14 
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18#
发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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