annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
6 |) I7 ~" }% d& E* N用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸; }9 C$ {" _9 ]- q
油不要太热,8成热就可以7 T  p# O( f/ x' d6 a
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金黄黄的,炸了一大盘
( |6 W4 _- Y8 d! W/ z) L外面很酥哦3 E1 ~3 K( W/ d0 Y# z

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annie0822

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5 `8 A8 k: x: Y% c: R炸好的带鱼直接就可以吃了
# n1 i1 t) R7 d因为炸的多
2 e) q/ f( o/ n- V/ P第二天再继续加工一下( A% @  g) {5 \" b' R1 T5 n- Q3 F) g
糖醋带鱼2 _0 P- f& o6 }" o3 x  L5 j! P5 B4 U
再冰箱放了一晚上的炸带鱼& p0 n, U5 t( K
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7 U; W* ?( O. S4 F: D9 \8 i7 o葱姜蒜6 G8 z: [6 ~: R1 F. P

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annie0822

下油锅炒香
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4 i0 Q1 l' S0 o7 X/ r) T4 `0 z加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开* a0 _; U+ {" h5 K) W
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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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+ s5 e. z5 ~5 h, S1 f. V3 K2 s4 e: _

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了* p/ h% g, _6 ?! z1 l

! i( O4 A  ?- o! s' f" s( I- I# X( w

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~