annie0822

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( ?; u( A4 j7 `- `, B7 i带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着: v/ g! M( |3 D$ o6 v
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)7 ]1 m; ^# M4 o9 H8 l. @
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5 m, L9 F( u" c依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸5 W% x. y. h: t5 Y' H
油不要太热,8成热就可以3 Y8 ?. ?) q3 {7 ]0 g9 `6 f% d4 d

+ ^4 \6 R! L! e3 ~2 T+ t* `# g# c8 H1 S: x9 u
金黄黄的,炸了一大盘
; ], u9 F+ B" |2 L2 `外面很酥哦
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% }' F& B) L# \5 W. M

annie0822

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0 t" O8 M% i4 t8 k* K炸好的带鱼直接就可以吃了, U: C6 w8 w" G3 t1 [: j
因为炸的多
$ L2 J6 V' @2 S! M第二天再继续加工一下
6 K3 k, x* v0 w  \3 y糖醋带鱼8 x% G, U0 N! A# v. e
再冰箱放了一晚上的炸带鱼
6 S. q  X0 H& n* _3 I4 k6 I  e$ ?8 ?1 k( P

4 z: D# G* X6 O" i葱姜蒜8 g" w. W$ ~9 d9 w

4 ]; p& E/ Z. U6 V1 E2 ~

annie0822

下油锅炒香
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+ M# N4 L- \( S; q% a + ^: Q) d: I, V2 J
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开. H6 a9 h7 N: R/ v/ K% J
9 u. T" b, J, `4 |

5 |( A3 x- T7 a; Q- v放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
- Q4 m0 c6 B7 X" d1 e6 e6 B
. A: @' W# u/ Q8 ?& R* E

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了9 u# S! B4 Y) p8 R3 v

: K* ^/ v# h6 C

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~