linting0608

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儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。
5 @# q" Y5 J* l第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）
! @7 a$ v* O; Y6 `0 Y            2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。6 X* m. m) a  o: B  w" ]
            3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。5 M+ y8 e% x2 g) F, I  m5 x

$ @; u( y8 u! P, f& U' A            4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。
$ b: J7 v2 O2 J以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。

叶子轩妈妈

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hei_jing

上图上图。。。。鉴定下是不是个优秀的麻麻

linting0608

回复 hei_jing 的帖子: t% h* B) ?& \2 L6 D
, a) z" G" [4 A' i5 D- @
图上来了，看看是不是个优秀的妈妈哈哈

听雨闻香

真的好棒呀

听雨闻香

我也要试试

hqy0829

好妈妈顶一个

xiansbzc

看着蛮不错的

筱笑翛

做得可真不少啊

hei_jing

蒸的很不错哎。。。。。。。。。。。是个优秀的麻麻

linting0608

回复 筱笑翛 的帖子
* s  C' l7 p. ^9 o( J6 w% i* ^; N' W* h; J" u) L$ {6 i5 A7 y
一个大锅上下两层，另外还有一个小锅。主要是包子很小，跟外面卖的一口香一样，我们家两个男人吃了两天，给同事也带了点。呵呵！全部搞定。

丝丝娘

不错不错。

叶子轩妈妈

做那么多呀！

诗萱的妈妈

真牛

笑笑娟

第一次蒸，不错呀

linting0608

回复 笑笑娟 的帖子' B* Q/ V  D' |6 q2 F) B. a

2 U! j  K  z. Q8 X. X) G是的，谢谢夸奖，哈哈

蓬絮|

儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说， ...

好可爱的小包子哦

linting0608

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8 Y& Y1 x2 ?% n* U9 _, z8 U$ [: J0 _" C
嗯，一口一个，呵呵

qazqazqaz

不错哦，学习学习
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幸福蛋蛋娃

请教下楼主，是包好后再醒20分钟么？