叶子轩妈妈

       夏天，天气炎热，我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢？酸酸，脆脆的感觉，有没有被诱惑？
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叶子轩妈妈

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' J" C0 }# o4 i8 X2 L       1.  捞出浆水菜，冲洗一下。
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     2. 切小段

      3.  热锅凉油放入辣椒段，等烧热加入盐，鸡精，花椒面拌匀即可。

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叶子轩妈妈

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      陕西人都喜欢做浆水菜，主要是简单方便。
  S* R9 {6 B. ]# i      5月30日，买了2斤芹菜; W  i# K$ t2 ?8 l
      
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        去根清洗干净

        水烧开，加一点点盐，焯一下

        捞出放容器里

        芹菜凉凉，做面条时面汤也凉凉（千万别见油）浇到芹菜上面，盖上保鲜膜，一般3-4天就可以了

    这次汤混了，不能做浆水面了

    如果汤清，油热了，把葱花，生姜末，辣椒爆香，加入浆水菜，浆水汤烧开，把下好的面条放进去，放上调料，清热的浆水面就做好了。

0 ]; t2 a% k: ?/ e+ O8 K$ t    如果着急吃，拿包白醋烧开，倒入面汤一起凉凉，浇入焯好的芹菜中，第二天就可以吃了。% b. {# a% c" X, q0 U

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叶子轩妈妈

     每次做面条时舀点面汤凉凉倒进去。浆水菜是比较讲卫生的菜，有一丁点油就会坏掉的。

悦妈咪

馋死人了 ，楼主太强大了，这都会做

叶子轩妈妈

悦妈咪@xa 发表于 2012-6-5 21:39 / |: y' U6 j$ i" ^, O8 u7 O6 Q
馋死人了 ，楼主太强大了，这都会做

$ F8 ]9 B  f  j/ L我觉得超简单
1 L/ m5 y: x3 ?6 A不信可以试试

我心向佛

一直想学怎么做浆水，收藏了，改天试试。

叶子轩妈妈

我心向佛 发表于 2012-6-5 22:00 & W" A4 q. X* L! ?) n& ~
一直想学怎么做浆水，收藏了，改天试试。

) d1 r+ j4 Q2 i& a( z/ L呵呵！; n) M% w# U# ~3 P

8 m6 X# [, B7 ?9 `3 s; E& ]很简单的

逗逗恬

是面汤做的浆水……

叶子轩妈妈

逗逗恬 发表于 2012-6-6 08:31 3 ]- j5 `7 J! U: a. f; @' {
是面汤做的浆水……

( j. ?/ ^1 W( a$ ?  V7 b
是的. k( h) R- a: {" V( w9 U
6 t4 l5 W% C; a8 f
不吃面可以化点面糊，煮开凉凉，做好的稠度控制跟面汤一样就可以了

空空07

浆水菜，浆水面，浆水菜盒子是我的大爱，我可是浆水控呀

叶子轩妈妈

空空07 发表于 2012-6-6 11:11
  J# d- h0 [% p/ F浆水菜，浆水面，浆水菜盒子是我的大爱，我可是浆水控呀

: w8 h+ q' b- J$ U; c7 C0 }# ?
哈哈！" y8 n- x. D% }  M/ U" L0 k

4 o* d( a; P; m7 R自己动手哦！卫生有保证。

牙小乖

啊，一直想学来着，没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。

叶子轩妈妈

牙小乖 发表于 2012-6-6 11:22 % F8 j6 P; f4 T/ S, m
啊，一直想学来着，没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。 ...

0 M: H6 {' K" a+ f( g9 j1 E
可以放引子，就是1-2勺白醋，也可以不要) l% `5 _' \, ^* J
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果果好妈

谢谢，学习了。

叶子轩妈妈

果果好妈 发表于 2012-6-6 11:33 # d. f0 \0 t6 x0 N1 u) S0 ?
谢谢，学习了。

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客气

叶子轩妈妈

减肥吃这很管用的，个人感觉

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

芝麻开门

强大的楼主2 |  y: ^0 `. s( k3 B" E; ?+ Z

3 ]0 ~+ q! v5 \+ b0 A* m- q+ R5 p6 p以前奶奶在夏季的时候会做

叶子轩妈妈

芝麻开门@xa 发表于 2012-6-6 17:34
$ t; I, ?: `0 P  H强大的楼主6 P8 G0 l+ L! n9 M- f; x
0 O  r  c/ ^3 }$ L; Z) G+ j7 o$ s
以前奶奶在夏季的时候会做

0 W" N+ V8 e) p3 ~, ^$ k9 `* v最近减肥，觉得吃这个有味