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无所谓

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楼主
发表于 2012-6-5 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       夏天,天气炎热,我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢?酸酸,脆脆的感觉,有没有被诱惑?
4 w; c6 D5 I4 [& c7 n1 x0 L      
. N: Z9 Y5 m7 k1 |9 }' m' _/ m( H4 ]

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 巧厨娘非你莫属呀,没你不会做的呵呵.

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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-6-5 20:29 编辑 ) }) ^# ~. D0 o

' J" C0 }# o4 i8 X2 L       1.  捞出浆水菜,冲洗一下。
  M' |0 b3 ?7 c7 V) U

. k$ c% m; v) F2 d) h! L
     2. 切小段
      3.  热锅凉油放入辣椒段,等烧热加入盐,鸡精,花椒面拌匀即可。

% z" d  O! ?, n  ~- E4 X4 O

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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-6-5 20:29 编辑
* k5 G, J0 V% h$ s/ u9 ]8 Z$ |2 |% X
      陕西人都喜欢做浆水菜,主要是简单方便。
  S* R9 {6 B. ]# i      5月30日,买了2斤芹菜; W  i# K$ t2 ?8 l
      
6 Y6 `: w5 N6 U# P( }
        去根清洗干净
        水烧开,加一点点盐,焯一下
        捞出放容器里
        芹菜凉凉,做面条时面汤也凉凉(千万别见油)浇到芹菜上面,盖上保鲜膜,一般3-4天就可以了
    这次汤混了,不能做浆水面了
    如果汤清,油热了,把葱花,生姜末,辣椒爆香,加入浆水菜,浆水汤烧开,把下好的面条放进去,放上调料,清热的浆水面就做好了。

0 ]; t2 a% k: ?/ e+ O8 K$ t    如果着急吃,拿包白醋烧开,倒入面汤一起凉凉,浇入焯好的芹菜中,第二天就可以吃了。% b. {# a% c" X, q0 U

* N& M$ |1 ?: ?6 t4 F6 X2 _6 v1 X3 A/ A3 f- o# c

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     每次做面条时舀点面汤凉凉倒进去。浆水菜是比较讲卫生的菜,有一丁点油就会坏掉的。
悦宝妈

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馋死人了 ,楼主太强大了,这都会做
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悦妈咪@xa 发表于 2012-6-5 21:39 / |: y' U6 j$ i" ^, O8 u7 O6 Q
馋死人了 ,楼主太强大了,这都会做

$ F8 ]9 B  f  j/ L我觉得超简单
1 L/ m5 y: x3 ?6 A不信可以试试
Zach妈妈

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一直想学怎么做浆水,收藏了,改天试试。
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我心向佛 发表于 2012-6-5 22:00 & W" A4 q. X* L! ?) n& ~
一直想学怎么做浆水,收藏了,改天试试。

) d1 r+ j4 Q2 i& a( z/ L呵呵!; n) M% w# U# ~3 P

8 m6 X# [, B7 ?9 `3 s; E& ]很简单的

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是面汤做的浆水……
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逗逗恬 发表于 2012-6-6 08:31 3 ]- j5 `7 J! U: a. f; @' {
是面汤做的浆水……
( j. ?/ ^1 W( a$ ?  V7 b
是的. k( h) R- a: {" V( w9 U
6 t4 l5 W% C; a8 f
不吃面可以化点面糊,煮开凉凉,做好的稠度控制跟面汤一样就可以了

点评

冰风铃  就想问能不能这样弄面糊充当面汤呢,找到答案了,谢谢!  发表于 2012-7-4 22:02

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浆水菜,浆水面,浆水菜盒子是我的大爱,我可是浆水控呀
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空空07 发表于 2012-6-6 11:11
  J# d- h0 [% p/ F浆水菜,浆水面,浆水菜盒子是我的大爱,我可是浆水控呀
: w8 h+ q' b- J$ U; c7 C0 }# ?
哈哈!" y8 n- x. D% }  M/ U" L0 k

4 o* d( a; P; m7 R自己动手哦!卫生有保证。

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啊,一直想学来着,没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。
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牙小乖 发表于 2012-6-6 11:22 % F8 j6 P; f4 T/ S, m
啊,一直想学来着,没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。 ...
0 M: H6 {' K" a+ f( g9 j1 E
可以放引子,就是1-2勺白醋,也可以不要) l% `5 _' \, ^* J
/ C+ V3 r# k+ P/ N: Y+ n& U7 w

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谢谢,学习了。
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果果好妈 发表于 2012-6-6 11:33 # d. f0 \0 t6 x0 N1 u) S0 ?
谢谢,学习了。
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减肥吃这很管用的,个人感觉

点评

洗洗睡吧  是不是哦,我一直爱吃这个,因为是外地的所以一直不会,也没没有人给说,谢谢你哦晚上我就试一试去  发表于 2012-6-7 16:37

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楼主太强了。
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3 ]0 ~+ q! v5 \+ b0 A* m- q+ R5 p6 p以前奶奶在夏季的时候会做
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芝麻开门@xa 发表于 2012-6-6 17:34
$ t; I, ?: `0 P  H强大的楼主6 P8 G0 l+ L! n9 M- f; x
0 O  r  c/ ^3 }$ L; Z) G+ j7 o$ s
以前奶奶在夏季的时候会做

0 W" N+ V8 e) p3 ~, ^$ k9 `* v最近减肥,觉得吃这个有味
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开胃小菜2——浆水菜
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