西安凉皮

3 I1 s4 o" J5 {- }. ]% }9 |) _6 i1 G; P. R! }1 w, O' ~) G
某年，我把稀饭喝的够够 的，但是又不能不喝，因为家里有老人，就好那口，从此我很少熬稀饭了，可是最近小男人天天要喝大米稀饭，那就熬吧，总剩那么一碗半碗的，好烦人，终于有天，我在做土司时，就想着把一碗稀饭当成和面的液体，没想到做出来的土司真是让人有些小惊喜，又白，又软，而且还看不到一点米粒，娃哈哈，省得以后用中种来做软软的土司了
* e+ p1 N* W! A: q8 u$ r- E# R" _8 {: ^2 F' ^8 {5 B

! `4 O4 a2 J3 v5 [3 S/ G$ w7 t6 ?7 h9 v
上图来见证下吧，高手请指点哈，( j# @7 @( W" F2 m

$ q7 [& t* N3 }
; G5 x* o9 P% S0 e0 l# ~# `! ?. U& H. c

  ], f7 e: x8 {! [" T5 j) J8 s$ M1 a+ d, F1 S  r' o( C* w
自已熬的杏酱哈，抹上点早餐零食就搞定了
9 X" ]+ B' \- A# j& m5 ^9 }: Z" q2 }9 k, r8 t6 P2 B5 i

5 X4 M, D9 I7 J5 B

西安凉皮

0 e0 z+ c0 q& J$ I/ S
5 s6 E4 T0 a  ]& a
回复 西安凉皮 的帖子' T8 s. G" `% h. p1 |3 ^4 p1 \
: B2 d& d2 r5 d7 [. j6 K
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵母粉3 f5 c0 i. h3 V
才发现这个土司是用小米稀饭做的，呵呵，上次的用大米稀饭做的，8 v8 ]0 \2 `  J0 v- S

8 e2 F0 a8 J4 ?  B$ e! @9 J; `5 {/ a2 o
' y/ ~  @' I' ^
1 a, s, X* K* H; N% M

+ W+ x4 _) `& s8 ?再加入高粉，鸡蛋，白糖，盐开始和面啦
* Y4 ~2 U& h5 R" `2 M  R+ T  o: u2 C' k. |- X
" F2 l" D9 z4 n% [' O
8 t& V! U% B1 }& B' h& z

) y4 n5 e' o( M9 j. s15分钟后面团光滑再加50G黄油继续揉40分钟7 `( H# J7 S4 r, H1 N. l! a4 ?
8 b! V1 ?: P! B, j/ o/ u. ?
第一次发酵完成后，分成两大团，排气后静置十分钟; [& b' s% q5 K& Q+ i- W/ a, U
5 l" q1 E& E! |' Z* a) h
  R& G2 T3 `6 i0 N) J
% H; R! O2 t: y  e, t
! p2 z9 ^/ e' C# ]0 f
搓成长条，再擀开9 H1 J! U: A0 Y
9 Q6 G8 |! Z/ y

. _( y% j( e7 }) y2 M1 g# Z+ @# {3 ^9 L4 h3 [( }3 m4 D% z4 ?4 K

7 S1 S/ l: l- e  i+ o1 r+ L放入土司盒 内进行第二次发酵，
3 d  V" a+ `3 B6 S8 d: @土司长胖胖啦/ d% U6 O7 s9 V

7 c8 R/ A% v: ^  V" i3 Y, Q3 J2 z可以进入烤箱了，预热10分钟180度，40分钟就好了
0 J) D% w$ h* C' o" u4 z: O; |7 B' _5 b2 h

7 ~/ J; I( b3 e/ T# a
2 h( W" C- Z4 [
: b% |& f! _8 I& B
3 ]+ Q6 Z# r+ m" ?" T6 b5 Z. i" Y& D5 z$ s' N/ d
抹上杏酱就可以开吃啦2 X' G" {4 D) |( a0 b7 U( D

- M5 n" `& Z7 l; m
1 W% o: p: c) c9 I4 A" Q2 [  x
. s: o2 l7 K/ [; }
1 {4 G5 {, w- W
; l$ F9 S# ~0 I. h. m' [' ~

芝麻开门

楼主太强大了

丝丝娘

太强了！

叶子轩妈妈

佩服，佩服

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子
$ D, d: [+ x8 s+ H% A: O# W, C$ T
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的稀饭，加入金燕酵母粉

真厉害！

逗逗恬

创新无处不在

空空07

卖相很好呀

xiansbzc

真不错。。。。。。

裤子不是兔子

回复 西安凉皮 的帖子# _8 s0 W: N* A% S: D$ _: `2 x
; C. D: E2 ^2 z2 k+ x  w3 h
面包桶直接放在厨房称上，倒入比方子里的液体量再多30G左右的小米稀饭，加入金燕酵 ...

不加黄油吗？？

笑笑娟

你真是会吃呢

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

一恬妈妈

真不错，高手

木渎

佩服

pelymoon

真是我的偶像
" h! n, |+ ^; Z0 O看起来超超不错2 e: w+ ]$ W' `8 `
原来大米粥也可以？周末一定试试

臭美果果妈

不会做烘焙的人飘过

格格永远快乐

你真是太能干了，什么都会做。

找找

烤箱做的，没有继续用面包机？

christina_妍妈

太强大了，看着那个土司和杏酱好友食欲啊！