王一晨妈妈

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最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；: _5 q) n+ H" X* }: K
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾的泡馍，来碟辣酱和糖蒜，味道那可真是一绝啊~~~~~
+ [4 a  u% m  s5 \面食是陕西人的主食，陕西人能把面做成好多种色·香·味俱全的美食，那我呢今天就给咱做点油酥饼尝尝，呵呵。。。2 _( R. d0 z6 ]& u9 _6 T) F7 p
下面先一步步上
1 F9 a) W$ G5 r+ ?# R" J先把牛肉用清水泡5-6小时，中间换几次水* b4 c: x3 S! x8 v
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泡好后把肉焯一下（凉水锅里下肉，再开火煮10分钟）
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7 G% C6 N5 P. Y$ C* f# Y" a备好的大料，（葱·姜·辣椒·花椒·香叶·桂皮·八角·小茴香·肉蔻·）& V; s- U8 U2 n) X- o+ \7 {# U

% d0 C6 W; s% `' Z把调料和焯好的肉放高压锅里小火炖50分钟左右，8 G7 R! I4 D/ f; e4 d; n
这是煮好的肉，出锅啦。。。0 E; o4 Z8 B% x/ ]" F# v# }
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和的半发面饼，就是不等面全发起来，就开始烙饼
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. d9 f6 _4 d2 `+ E) e* P& Q. N: f3 y0 _上电饼铛开始烙了% t2 z" u0 a9 Q) q3 h& X* f7 \
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看不错吧。。。; j: ^  c3 a8 B7 M) ^  [# M
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小炒里准备的菜菜，木耳，黄花，粉丝，蒜苗（这个蒜苗是我在盘子里用水自己长的，; m/ \/ Q; u; n5 y+ z; K
看起来比较细）- }" J" N5 m% L& R
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开始掰馍了，我没掰，直接用刀切的；2 O) D! Q4 O! g+ U" b: H5 X$ r
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看香喷喷的牛肉小炒出锅啦。。
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4 [* {6 G. V; N" Y4 h5 V! E0 O" T来个近的
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* B& Y- o, }8 o# G来个近的+ n( U. Q8 e& P& i
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发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
) L' v8 \  M9 K  _+ V还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，美妈们流口水了有木有啊，呵呵。。。。。
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2 Y5 Q5 \8 s0 t! e0 H# m* l看看烙的不少吧，掌声响起来。。。。% L4 C+ C6 v, k3 c

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咸菜也是宝

好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?

叶子轩妈妈

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陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...

聊咋了

王一晨妈妈

好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?

烙油酥饼时已经满手是油了，就没拍过程

逗逗恬

这一碗小炒吃下去顶一天了

爱可儿妈

看到最后那一张一定要鼓掌

xiansbzc

美味啊。。。。

蓬絮|

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6 F2 ^; J8 g5 i6 A$ [; [陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...

油酥饼看起来好好吃呢。

melody_qj

有酥饼好馋人

蛋蛋妈妈

不错啊

王一晨妈妈

不错啊

谢谢

王一晨妈妈

有酥饼好馋人

呵呵，谢亲顶贴

王一晨妈妈

这一碗小炒吃下去顶一天了

是呀~自己做料很实在的

王一晨妈妈

看到最后那一张一定要鼓掌

谢亲鼓掌啦

王一晨妈妈

油酥饼看起来好好吃呢。

呵呵，谢谢小编夸奖呵

王一晨妈妈

美味啊。。。。

谢亲顶贴

颖澜澜

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流口水啦，真不错

小米2009

油酥饼太香了

西瓜加冰

真给力 赞一个！

邦妈

油酥饼也是在电饼铛烙的吗？真不错啊！