我的毛妞

自从看了可可妈自制杏酱的帖子/ Z. S) w5 p, d+ G- W6 p
毛妞妈也有点蠢蠢欲动啦% _: l% y* O5 [8 M7 ]- t2 ~  R/ q
哈哈哈。。。
! t0 m% x6 j  T5 n1 p$ h懒妈也抵挡不住美味的诱惑呀& L* G+ O2 q; F
说来就来# T/ H( W+ f& c. P8 i0 j
早上老妈从早市上买回新鲜的杏子& _4 I1 K2 w( Y9 C( b! F
洗完被子开始动工
/ O. \+ w4 ?5 ]1 I0 V2 F呵呵呵
' n, N7 c" @: C+ d) ]3 H想着美味的杏酱就流口水啊/ a: R+ p0 Q- Z: _9 ~

我的毛妞

老妈买的杏子，还带的叶子，新鲜很。
$ H4 n4 L( o' H* c5 s9 Y; }) D( B: N: Y1 ?: k$ @5 Y

& e8 z9 H; \% g# c3 {1 A

我的毛妞

洗净，用盐水泡大概半个小时，削皮去核。
5 d. V6 d. U9 ]' k' a5 s7 B: D
. Y3 q0 F8 A- Z3 \9 J4 V' Z
$ g1 ^5 m# d: I2 N1 a4 a( P因为杏有些硬，毛妞妈怕浪费电，所以用料理机加工了一下。记住，加少许水就可以，只要能把杏子打烂。如果水加太多，就得花好长时间来熬干水分，这就和节约用电背道而驰了
& e4 U& p9 N* |4 n5 ?5 f4 S' V5 N+ M: Q

( r5 a% O$ K! U  K+ H4 |3 ^8 T
. V' d. R, g  [8 t6 _) m/ O
- M/ T( e/ M8 a' k$ C3 {2 v: ?5 f全部打好后开始熬。因为是打成糊的，怕粘底，所以一开始就是小火，还要不停的搅。刚开始熬，泡泡很多。
+ o. C7 E! j9 A$ d3 B& ?" c  s6 }2 r2 g* i. R
# @. ]( k4 m5 w1 b. d
我熬呀熬呀，熬了55分钟，都快熬成阿香婆了。基本没泡泡了，就快熬出头了。% g9 z0 H6 h9 s# E1 u
7 Q0 \( O$ I. t* K8 I) L

9 x+ M/ E7 k* D* N; x8 f7 l加糖，接着熬。如果喜欢吃甜的，就多放糖。我喜欢酸甜味的，放的糖少，结果老妈说没一点甜味
+ L) o/ i: r" ]: K0 Y
$ E0 U9 ^! `2 s9 y
5 m; p: h6 Z! \- `& D又接着熬了5分钟，等糖全部化开，成品出锅。
5 l0 G; J) E) o, _/ }6 _4 p0 B1 r* Q3 Z; w. S) Q3 R( f
: r' m+ m4 l4 }0 P# A: ~3 F
装瓶。干净的瓶子用开水烫一下，水控干，稍微凉一下，瓶子就干透了，可以把熬好的杏酱装瓶了。# L9 u4 B# ^1 g5 x- \- i$ L3 g
& r' M8 R5 w, ~" \5 J+ c

) Y; O; N# L6 u  Q. w* A% Q- x) Y/ q0 ~8 R/ _( }9 V) t: ]

6 d) h: c5 Z9 N4 w# A以后想吃果酱了就这么做; Y: L/ o7 {" d# h/ R. i) u7 l
再也不怕什么乱七八糟的添加剂喽
+ v6 Y1 D  }$ e: Y& z  V

妙楚

这个比可可妈的那个做饭更简单，呵呵！

筱笑翛

看来最近流行做杏酱

我的毛妞

这个比可可妈的那个做饭更简单，呵呵！

哈哈，咱是个懒人，咋简单咋来嘛。

我的毛妞

看来最近流行做杏酱

呵呵，今年杏便宜，想吃又不好保存，只能做成杏酱了。

bluefox

很成功嘛，厉害！

我的毛妞

很成功嘛，厉害！

呵呵，还行哈。。。

贪嘴妮儿

看起来就好吃，不过削皮真是一件难事。

叶子轩妈妈

有创意哦！

annie0822

不错吗/ t: j/ z5 X; L/ A/ z' D& e
加点柠檬味道更好,还防腐呢
) s. g: Q& q: H: v- w8 B- y& t

芝麻开门

, }  J  W8 `( W2 X: b

, q& V' Z; `  Q0 \厉害啊……做的很好。

丝丝娘

毛妞儿妈最近勤劳了

我的毛妞

看起来就好吃，不过削皮真是一件难事。

呵呵，皮很好削的呢。

我的毛妞

有创意哦！

：）

我的毛妞

不错吗! o4 o1 X" n, \
加点柠檬味道更好,还防腐呢

呵呵，我把柠檬忘了。每次都是看了制作方法，大概记下来，然后凭自己想象做呢。

我的毛妞

厉害啊……做的很好。

谢谢。

我的毛妞

毛妞儿妈最近勤劳了

不勤劳就没的吃啦。

丝丝娘

美很！