‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 29 | 浏览: 3260 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 4 Q; S/ |5 g2 d6 ?1 F

8 O/ s) e6 v5 H: Q. w. N        5 l% l8 Q, O# e6 o
      勤劳的付出总是有收获的,7 g4 d8 w$ C* m  A8 _& C6 W
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,8 G8 d4 _; I+ b) E8 m: o

" p3 H# g. h+ q3 x/ P      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!3 b! l" s( }: L

, i# u% U. D& b. a1 J9 E餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
5 M1 O$ h' h% q3 ]1 I% B      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

5 J( f* Z. c* Q2 O; B- M
0 a; Y5 C6 w1 S: H% V! n      走到门外,就看到很具清真特色的招牌- ?0 r: v7 s" S$ Z0 i9 Y7 _# a
* M% o! U' p* |- o
5 n9 _* o, E# N$ ~  q4 `; r7 L
5 M6 T$ B7 U" m8 N) k1 Q
# z4 d  }, m* q# q7 K3 L
          店内环境:
+ l9 w! L, t/ c/ x* P% T. g+ ]2 O) D& K  n3 T5 O; j

( a6 p5 T4 \7 ?$ ^1 Y0 A" j4 ~6 e" X
" E# B7 r( Y0 y/ |0 F" M* N' k
* F. @. u- ^3 q. p3 a
           木制的桌凳很古朴吧。7 O/ d7 B9 n: l; |, }
( _, R* N. Z# |) L! e

) z  h" v; `) G& Y. N          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
2 l5 E; r6 f  F& l8 C4 S: X+ F- S  k+ x
- i( b. U* ]- i% z- o' g
. P: K6 [1 ^3 _8 @" E6 r3 n

' n! o% M1 _; s0 \& x' F
$ E' ?: l6 `5 f3 S8 v: y3 w5 D; L
' U; U. }" K  r, `3 _& |4 B

/ o3 Y7 t* l. D  x
$ Y! g6 ~; `) W- T: c% w+ _        店内的灯,也很有民族风哦。
* u6 p: i6 J$ O* N& q% ^4 g* s+ M9 b: F2 h' S8 v& h: I" N4 h* B" ?
4 B. z1 X" N- _8 E, Q/ X& j* Z  f* C
( t* n2 O/ h8 Z( U9 Z1 R
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。1 R4 f5 e/ g; ]9 e: x" `6 {
9 Z. N4 O  J6 U& \( F: P
      开始上菜喽:
# O8 v# ?% y$ u( U4 d9 P3 }6 G$ S! _
& ]) Y; R( M/ N5 O2 ?: Q1 {# y   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的4 X- B' e1 Y: C% b6 T2 N

& D$ Y9 f8 V, Q6 R4 S! V+ L* f; O" R3 u! C, l# |/ [( X
1 v; c9 Q: F, Y9 o3 x' [8 v1 w6 o
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
4 G# _6 g9 h5 }- E! {       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
  \1 j0 E' v- e1 U# m: L6 u8 e. J% v. U% v& a, n

5 j3 J: X2 z0 D# T" L# v9 x  b5 b% P
+ [  P) Q' I% o/ F" P) F6 D# I& b

+ {4 b0 D; \% B  Y* U第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。/ ?# O" v/ a  E/ k3 t
7 _/ p5 o$ J! ^' i2 i

% n( @% ]5 K* s第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。7 g- E  h5 h2 s  v: o
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……* [+ o0 y* N( p
' n% r2 O- r* i5 j  Q! v
% n: f, e1 L$ y0 n7 i
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
2 s! r) ^( u3 R9 _5 r) r6 n. n) `. l3 [& z

+ X  U# J0 F+ B/ d$ ~, R8 L0 v* m) `+ d# x

/ e; A2 Z: E, t& A, m: @     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,0 J! w! Z- w  G# G: V: g0 P
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。0 j) f. E+ F  ?5 |1 a( u
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。2 z, C; E( p2 g% W8 i0 ~

! U( [7 x9 j4 g7 d/ A6 }
* h0 @1 ?5 h! A# \  k0 h  u$ `0 D! T

! l& T& ^; O$ k6 P! J- H% v: O# R* x, R. G6 b' i, N5 [+ B0 c

( o, U/ x! N- r, y8 h$ @! t8 V6 ^. u4 i8 z& m7 L0 q

# b# K8 [$ S! Z1 ~
8 i8 i- s2 d+ P( n! o5 z
9 ?9 p, F2 c( w# N8 R5 o9 F

点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

总评分: 经验值 + 66  爱心活力豆 + 1  金币 + 66   查看全部评分

一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

勤劳的付出总是有收获的,
+ v8 {9 l' m; _5 q8 l" l. @      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,4 u, A5 j6 O& b/ X/ Q4 T# o! j
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
我也想吃。。。
, f" H5 V' T  T( o8 Q( U5 R( `0 A你啥时候请我吃一次吧

Rank: 4

经验值
664  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-09-12 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?! r! X+ X+ ^2 O5 ]

Rank: 2Rank: 2

经验值
65498  
爱心活力豆
119  
宝宝生日
2010-11-04 
地区:
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

这么好的作业?
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我那天应该多吃会,哈哈
; p; t. ~3 M6 S那边4点才开始做批萨
6 \  ?% G+ q! b4 V" X

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

作业很仔细!赞!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
9 d( J8 n/ u; y" _, l, X呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

; J* x' U, V- K: c那天,你也应该来啊。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
0 L; G  x7 [: V我也想吃。。。/ e. m6 V( Z3 V6 ~8 b# d/ H, n. ?
你啥时候请我吃一次吧

+ ^( U* ]0 ~, v, c2 g/ M1 L# H6 g没问题呀!8 @+ k7 i0 a8 U) Z+ w. l8 c
啥时候想吃说一声呀!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 3 M$ E. _& t4 c3 C/ A9 r$ A8 Y
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

9 _7 g  e' J( E/ Z9 Q$ x2 V1 r1 V. B多多在吃版发帖,
; k, p6 m6 Y7 t& }7 x* ^- a( H: D7 [就有机会见到大家了喽。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 . K2 j1 b/ p& s( r1 Q6 ~6 \- l+ Q
我那天应该多吃会,哈哈
! G4 g  O; q6 g4 v* L1 |7 n8 \; a那边4点才开始做批萨

5 M+ o1 [9 R1 N+ ?) h) `9 x就是就是,
1 o1 h- s( t( _7 s9 F* A6 U没有可可妈和可可,  L  s# _4 U: z/ F: Y& W  H0 y
都不热闹了呢!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
4 m, p* K+ z0 R! k作业很仔细!赞!
% P1 d$ S. Z8 z8 f; v. J4 X# t& Q
谢谢啦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
3 [* t* w% e7 U+ {* S7 |这么好的作业?
7 [  A3 m* C1 h4 d" d; N
大家的作业都很用心哦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24   o6 a3 f7 }/ o
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
. z. p  W5 p6 e) u) H7 Y
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
值得自己去尝尝
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哪个是你啊?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
看着不错。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
  g8 x+ n' n' m值得自己去尝尝

; \8 u+ U2 q6 a$ Z  \) Y还不错,
2 ?$ W5 {5 s( J0 o: c价位也不贵。
3 R# G6 f8 B7 E, B亲去的话,
( V. }+ y; g3 r2 O) Q3 C  r: K2 a( z就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 % p6 m' w% L1 Z1 ^/ A) i
哪个是你啊?

( v- p# I9 P, _$ W7 @) `# N猜猜看喽
‹ 上一主题|下一主题 ›
【交作业】试品干锅风味——伊君斋特色干锅
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部