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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
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6 ^6 Q, P/ }8 t        
' a: g8 z3 X3 ^5 [1 L4 A      勤劳的付出总是有收获的,  q  I! C6 A; Y. U, m* z; i. e
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,$ H; [( A$ w4 R  f4 t% F' H" H  M

6 l7 \4 F5 f! Q* ?/ _% ]# P" h      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!3 ?/ q& l/ T1 f/ n# g6 t: i, {* y9 z% g: A

1 i  F+ x2 g$ J4 c( a餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
# A+ P' y$ L0 D% V9 ~* o      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
  v) c) X1 m; I0 b4 ?7 Z1 {* E
4 H0 m* i3 W$ e; J
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌4 P$ j  P( K" _- [: b6 f* l6 R
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          店内环境:
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           木制的桌凳很古朴吧。, w3 z" v& x8 ?) C1 t

4 a4 S6 K! I/ i! w/ n4 x' H7 b# C2 Q" O0 `
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!3 D0 I- ^: r  k+ F3 w
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1 H/ U  v3 `% g) s8 ?/ x5 s7 v        店内的灯,也很有民族风哦。* v* F1 P8 _, d" N+ U8 L+ w

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7 U& E8 q3 V" M       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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      开始上菜喽:
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   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
# b0 P* I. d: G. n, c9 @" b       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
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* P1 Y% t- n: x5 c5 `7 Y& c% C第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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0 i: a7 C) h  c2 ~, V( h6 d2 X) m6 }2 F0 C6 ]$ @' Z! z
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。4 Y/ R, s( ~/ X! H+ E0 o5 }  [
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……% t- r: D( @& f* n3 [
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第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。3 `' _4 j6 J& T8 C( P/ ]
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    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
1 c! q9 d/ F7 E' p5 W; Z, I    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。5 {+ q0 @# F, h0 z7 t
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。, @: ?+ z4 \+ F9 @; ]' K! _
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
: P* e4 V, M, d' N3 I6 l      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。3 X3 j# a+ h; J' Y
你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?: Y6 k9 g2 r! k6 q6 Z& N# D

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
6 w5 O# ~0 X4 y% o# o' u7 b那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 ! @- B8 k1 G0 f3 u; A6 R
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

. E: B+ X% }3 }那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 & K( d0 S# k, `
我也想吃。。。, e) u% D7 ^* H: H/ [- V& J
你啥时候请我吃一次吧

" A+ z" {5 ]  z5 G8 z8 Q0 ]# M* `没问题呀!
! b& q7 N+ H  v* p啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 9 M$ j; T6 \- W) P% o" i) K
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

: _7 Y, }/ ^# p7 C多多在吃版发帖,. Q/ q9 K' ~* j; s* k
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50   i4 E( R; e' ^& D/ J+ ~* ^2 ]
我那天应该多吃会,哈哈  R2 N- R8 N6 P, b+ O  H
那边4点才开始做批萨
' |( G! `, j  ?7 g4 w
就是就是,
; t8 O  Z% p. O  |3 k* j没有可可妈和可可,+ _! G' q, G, F+ j/ d0 X7 i1 R
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
4 K8 \* k4 n+ y7 Z2 ~7 R, o作业很仔细!赞!

" P  h) m9 a( ~4 [0 X8 J谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 # H8 c0 p- ~1 C: s; F' D( r3 M7 j
这么好的作业?
1 m# R, B. Z& f" j0 {% G
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 * T$ o% a7 y9 ?8 k* C* |
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
" D! `/ U4 I: K5 U
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 6 O% b! @, Z6 P
值得自己去尝尝

$ _) N( E$ @6 A: M  N. n还不错,! z7 q* r) f" z. Y
价位也不贵。2 L3 ~* r5 L& a  M. O( Z
亲去的话,$ q4 Z5 V0 k9 m( ~1 q; J
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
: Z8 A' [' M5 w1 Y4 E3 ]哪个是你啊?

4 [2 Y* {; T4 j( g+ x7 U  Q猜猜看喽
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