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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 5 ~& v6 r1 s& F! p' D" w2 ?8 q
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。. Z r+ b+ N2 h$ O
那就试着做一次吧:9 V' O: ^+ }% Q' y" }$ f7 m3 u4 p! N
新鲜的荆芥:- A2 W( z# u3 N( E
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洗干净,只择下叶子:
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9 P2 m8 c: G- q T4 k% b6 ?0 W$ V3 l. E
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。4 `0 H" Q; k9 z5 S- J" t
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% B9 J6 q! |0 U- X: X5 V4 X面煮熟后,打一个鸡蛋须。- n( E4 J: n4 w# U S0 H. n- I6 k
4 ] D* @, h# v$ n# e( J- s4 W7 H
% k/ G; ~7 n6 t! G5 _- T; |调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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1 u! g$ d6 ~% A( f4 Q# H1 o5 S$ X% t0 l, J( F5 W
蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 ( ^9 V5 @8 \8 l
! l" i( i& ]- z: L* C+ ~) }2 O2 n+ ]% Y/ C8 e, M
简简单单的晚餐上桌了:% M+ g9 ]2 v# j& H3 Q. N( c
3 K }* n( E! E' P6 b6 o9 |- N# l; z: C
小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,
% o( R1 n9 a9 q- u/ c: t 所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,, g& t( B. |: ~" c/ u
没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,
9 R6 w$ Q9 g/ {- J- q 我也觉得味道不错,很适合夏天吃。& c) F& k& w$ d' ~! L( f: h1 L
0 ~' R6 t2 j8 i8 Z$ v& A2 b
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