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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 ' Z8 f9 E) P! c: Y
# o' X+ v7 }( q
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 , N: |/ x0 f; y: T3 a1 ~
准备工作已经就绪了 6 ^4 I$ a. L' m. z; [; \) W
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 + C( H! w! Y) M4 s( p" G
* y& x7 q, W6 S: v
看着还行吧, B2 q( L3 S5 V& s. y' G
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
# Q* T1 `. E# h+ f [西红柿烫皮 一会糖拌了她
: p; R) r9 W( G" R2 K今天下午的饭就差不多了 ( ?6 R) @$ n! j, S) ]* u# _
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
" C4 ~$ | ^6 B) o等我蒸的时候 8 ?2 I1 r1 e) p. s
再上包的过程 5 g1 P+ T( L$ C8 _, n, d1 i
1 J6 r3 Z% @' _, o* w$ s包子已经上锅
$ R* L% d* K7 g" y, |0 v上包的过程2 {8 i- M- P( N/ M4 ?! S
}+ L! K! l. H' h, \6 G" v, K
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点4 A% o' I2 I1 L! {
8 x4 X& F/ J* o1 D+ a# L
对角折
! L6 z1 d( E: {! n, K' h) B( m' C B, I" h1 `
再把角折进去 两边一样3 B }% U) n4 K3 y
' v; ?# B" @& Q: R% a$ O: I' V
用茄子皮扎口+ K1 G, Z3 K( S- \
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
2 V" B0 l" X# Q' I+ b! W
& \& A" o( y' @1 u/ B成品图 嘻嘻 卖相不咋样 w0 o2 y. \" E+ C! t
茄子皮不多 就包了几个这样的 2 w8 r% b4 m( L5 Z
剩下的卷成春卷那样的 / t0 n5 u5 a) o; k& B1 g3 E/ ]
上锅咯
, g. Y0 J' ?6 a U: n- h1 S
" f5 }+ Y- U2 e$ f+ D ?0 q3 x) B
0 u5 u9 y7 r# y# i/ \- O- b0 Y8 m放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
- r5 ?$ b$ ~, H! S# t# D这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ) b Q) r. W: }! P( [' ?* ^
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
/ N( ~% A& I" l! `谢谢观赏- L* s6 W; `" s
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