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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 ' t' n/ T& O4 D8 g; \ v
3 p' g/ F6 {6 e2 [6 j6 C3 c今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
7 ]9 m9 q; r" z/ E- G- u准备工作已经就绪了 1 a# G' e2 x, k$ S3 ^* Q
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
# p' h" c( P! _4 H% z/ N- w! A5 ]8 w0 L$ t6 j, n1 k" e. t0 @
看着还行吧7 t$ n5 ]2 q+ E: ]
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口7 x _' m, E: Z$ Z5 \# T2 c
西红柿烫皮 一会糖拌了她
) C4 M4 |( h0 W2 f) D今天下午的饭就差不多了
$ r4 V4 n8 D$ v. q* `( t豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 . A/ R. c# j! x, e$ C: Z' K
等我蒸的时候 6 y. C; L1 t9 B p
再上包的过程 , ~8 L1 {9 q2 y( [" u8 Y' f
1 G; a6 {" t+ d3 t1 s
包子已经上锅: k5 C* F* W7 C7 J: d0 K* o
上包的过程
$ a$ R% |. d ]0 o/ ~
! E* h2 l) ]* W- ~- m7 Z豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点4 i1 ? l/ x0 \ G; ^- B& s( m; B. \
. n4 h5 ~" a$ |/ h. `4 z对角折
# p3 Q( o- A- L0 C' i# @' L% Y5 Z2 o* D$ M& s
再把角折进去 两边一样
& b+ ]7 t6 N7 ?9 h7 Z& ]8 o! p6 [2 H: |7 |' F
用茄子皮扎口 o3 v- @+ Q! H; d
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
7 U0 L' s6 I. D: A! X& |4 J+ P0 D/ j# m# l# @) }% \! r
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
. \6 ^+ D2 o4 ~. Z, a. p/ K茄子皮不多 就包了几个这样的 ! v9 a+ C9 \0 y1 @ S
剩下的卷成春卷那样的
* O& h' o* s0 ~, G+ c+ y上锅咯
; f7 C; |5 m4 @- S& X
' w( q5 T+ u- T: G" Y+ }. g1 w8 K& V% b+ v% D' t
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩1 n J( w; ?( w- }0 d% r
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
/ d6 X# c5 `$ Z/ X' B呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
% q$ I+ I6 Y, T. K+ m1 \# k3 ~谢谢观赏5 T7 M9 f8 e8 a# L
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发表于 2012-6-19 13:50
