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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
/ T) I+ [4 w1 W w" L& U* e' p; V* Y! J4 }' r
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 i5 a3 a9 w+ Q* m0 @" S, Y
准备工作已经就绪了
8 O! J/ N9 |( {, W0 s ^豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 3 C Z8 y$ p/ C( g" }
( O* w" M) d6 Y+ T6 `3 q5 V+ a看着还行吧9 c, k2 x: [5 s3 n; E$ A+ W# p& L
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口% j/ g6 _# S8 `, x8 ?
西红柿烫皮 一会糖拌了她
; I8 e4 Z, ?+ S; P8 ]今天下午的饭就差不多了 ' [8 s2 }% Z8 ~ {3 Q) R2 p
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
* j( h! H2 B& J& U9 o U等我蒸的时候
% W5 S Q3 y6 ~: g$ K7 g2 H" ]再上包的过程
5 h- P0 R1 a* J% Y
3 C8 V; a* V* C' _7 z) R包子已经上锅
$ c( h6 v% F* q) e- r上包的过程* F3 V2 X& J+ v( B& L) r- V
- }8 p3 H6 e I. h豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点5 H+ T8 V4 C+ C0 ?
9 k8 t9 f# B' S! n对角折
" T0 l5 C4 w3 Z2 @0 h6 c9 J4 u6 C
再把角折进去 两边一样
# |( o( y! e6 F6 C5 f+ x- E* Q* n! I$ i, ^# N$ N- U0 V; c2 ^
用茄子皮扎口. u% n: F) |; e* C7 \
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
2 n9 X8 ^; ]9 F) O
1 A- \5 R$ n* }% q成品图 嘻嘻 卖相不咋样
) m, X( x1 R( ]! G7 b0 m茄子皮不多 就包了几个这样的 : p* A% x' M' e% _* S; t/ Q4 n
剩下的卷成春卷那样的
) b0 p/ o/ v6 F上锅咯
( Z6 \1 h' _% @! Y' c' w8 K, T! t+ C. C8 f4 Y3 \' f
! ^0 f6 c, g4 r* y: f ?
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
4 N% i4 l, b3 v; `8 ?5 _7 O这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
3 S8 Y L& }5 v9 [& [' }' [呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
0 X' f8 a7 {4 [谢谢观赏# I5 ]" i/ T( t# ?" Q
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发表于 2012-6-19 13:50
