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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 . k0 }' m' a7 F' A6 P0 R0 \# T
1 h6 t% }! g, H/ m$ e今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 - u; H' t0 d* U
准备工作已经就绪了 0 r+ r8 L+ m9 K
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
# o$ \$ o# v% x% S/ u7 T7 y" _7 Z6 X9 b
看着还行吧6 w+ H) y- F h/ D% V7 ^- c
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
$ m, ~0 Q- d( H- a+ \7 H% ^2 t西红柿烫皮 一会糖拌了她 6 R+ `+ Q! Z9 L+ r0 b: w5 R
今天下午的饭就差不多了 - S! S3 ~: T+ }# p' ?" B
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 7 T# d" g( S0 u u
等我蒸的时候
$ g( n& U" m* _: X# T, |" G再上包的过程 7 e# T9 K# T; m. A- D a
) y( k3 B" K: g" I0 Y$ K
包子已经上锅
}9 j. }5 {5 R3 F: W9 |上包的过程* J( W2 Q& x/ N( h. c6 V [6 z3 z
8 P. v- }% G0 j& W- t& ^' x
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
5 x& x6 X! I( Q. o- f
V) p5 Q0 w2 G% i对角折 6 g* y" c- p2 E# y- A
5 I8 [" W" X O B
再把角折进去 两边一样' G$ H# P$ s' K
# z* S- f, P! O& j9 m9 Z- V$ [* O0 j用茄子皮扎口9 ]5 U5 J$ \& |5 t, k# K3 w5 i
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 8 ~% p7 d( a" U! D; B
0 _# Q! o8 D& |8 u; y& V; w( y6 J
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 7 R! l5 G* c' T9 w4 Q( t- p& ~
茄子皮不多 就包了几个这样的
" E8 d* x ?# z. }9 p剩下的卷成春卷那样的
5 R# l! W2 u& J. C4 E9 C上锅咯
, T+ Z# z+ J, V% l6 i) { L. ~4 q' I3 S4 @8 r; q
% @/ v3 @, g/ c1 t. i0 v' c
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
* b: B- Q% _- @7 t& Q0 E5 J9 n6 G这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
. K1 a G4 a- j! r# o呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
" j. \) D/ C( n* C/ @0 f谢谢观赏! C5 Q M* L" |7 t3 b
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