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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 M- }& w8 x: ]; k0 n3 C# p
8 s; z8 H/ t) b3 o/ @2 Q
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
[& X8 p# [) t/ x准备工作已经就绪了
7 }* k4 _1 f+ w' V! S" o豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
* L; T1 d, {; T6 o
, [' c9 P8 T1 ^2 l- M看着还行吧. t. H4 u5 }0 ]
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
3 m$ A& Y/ ?5 t2 B8 _; [西红柿烫皮 一会糖拌了她
' @9 V: M, u5 A g" u今天下午的饭就差不多了 6 Y! P5 \& |) a( R7 }
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
3 F. e; j6 H h等我蒸的时候 - h# }" z6 ]8 c- ~2 i5 K' L
再上包的过程
1 o8 T* v0 g' X+ C+ O+ _7 \, J: t0 c( h
包子已经上锅1 I- @* {0 w& x6 |5 P$ L8 o
上包的过程
% p! V$ ^/ W( C! a5 O
" N* B$ p" c. y" F7 a( n$ Y. m豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点) a. l1 H5 M' Q! c0 `5 b
7 ` c6 p2 C( F3 {5 ~" I, w7 W
对角折
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2 ^1 {1 z% n& l7 `- j再把角折进去 两边一样
, M6 |! L; w3 D' t* R' T# J7 {3 H0 i( V! [
用茄子皮扎口* b; U' e+ n# \0 E M% B! n/ K0 ~
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
/ \- V+ d! Y+ n4 a* I0 N& K/ J
2 u M' t& E) E/ k: R9 y成品图 嘻嘻 卖相不咋样 # _, ]7 S1 a0 z6 ]
茄子皮不多 就包了几个这样的
8 J1 j4 s( l9 D. e2 E# h0 B- a剩下的卷成春卷那样的 2 J5 P9 E/ s$ r7 n6 ]
上锅咯
6 \1 Y& U0 x' L$ G% z% t8 Y9 E6 d/ p- w' p$ o
7 h$ } r$ g" F% y$ w0 o) T$ L
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
1 \9 W2 C) ~" h8 ?4 _$ v这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 Y/ P* ]* O1 v$ P/ [( W6 D1 ~" e
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 % n' y2 b+ H& R; e& H0 S
谢谢观赏- L3 s# X# P% O" r" \7 j* K3 y
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